Viac ako  4 000  receptov

Kvások (do buchiet, rožkov ai.)

Kvások (do buchiet, rožkov ai.)
nahoru
Kvások (do buchiet, rožkov ai.) Kvások (do buchiet, rožkov ai.) Kvások (do buchiet, rožkov ai.) Kvások (do buchiet, rožkov ai.) Kvások (do buchiet, rožkov ai.)
dolu
Přidat fotku
Přidat
fotku
Přidat k oblíbeným
Přidat
k oblíbeným
Podobné recepty
Podobné
recepty

Tisknout
recept
Doporučiť recept
Doporučiť
recept
Osobná poznámka
Osobná
poznámka
Přidat na Facebook
Přidat
na Facebook


Kategorie receptu Kategorie receptu: Pre zaciatocnikov

Suroviny:

Obecně: tekutina (mléko, voda), trocha cukru, droždí, mouka

Postup

Odlijeme část odměřené tekutiny (100-150 ml) a ohřejeme ji třeba v mikrovlnce, musí být příjemně teplá, ne horká.
Vmícháme cukr, droždí a tolik mouky, aby vzniklo řídké těstíčko.

Necháme ho v teple vzejít, zvětšit objem = kvásek, který pak přimícháme k ostatním surovinám a tak vypracujeme kynuté těsto.

Autor Autor:
Dátum vloženia Dátum vloženia:
4 kladné ohodnotenia udeliť kladné ohodnotenie - udeliť kladné ohodnotenie

Komentáre k receptu "Kvások (do buchiet, rožkov ai.)"

autor: cathleen
vložené: 19. 10. 2015 18:47:10  nahlásiť  reagovať
 

Hexe: asi každý z lidí okolo mě ví, jak má asi vypadat kvásek do buchet.smajlik
Pokud jde o ten druhý, používá se termín -žitný kvásek-, ale i ten je vlastně špatný nebo aspoň nepřesný. Jak už jsem psala, jeho správný název je -žitný kvas-, ale všude potkáš jen -kvásek-. A každý ví a rozlišuje je.
Musela bys tedy, chceš-li být tak přesná, opravit všude i kvásek na kvas....smajlik

autor: Hexe (neregistrovaný/á)
vložené: 18. 10. 2015 21:00:30  nahlásiť  reagovať
 

Na tuto stránku som sa dostala, keď som zadala do Google "kvasok"
Už dva roky pečiem zo zitneho kvasku a stále hľadám nápady a skúsenosti inych
Preto doporučujem opraviť vás názov témy, na "Kvasok z drozdia" smajlik

autor: Hexe (neregistrovaný/á)
vložené: 18. 10. 2015 13:50:01  nahlásiť  reagovať
 

Ak robím kvások z kvasnic/droždia, naštartujem ich takto: smajlik
Do väčšej šálky dám deci vlažného mlieka, dve lyžičky práškového cukru, polovičku kocky droždia, to je asi 20 g ( používam na kilo muky), zamiešam , v teple o chvíľku narastu, začnú utekať zo šálky

autor: Hexe (neregistrovaný/á)
vložené: 18. 10. 2015 13:42:23  nahlásiť  reagovať
 

Ahoj Cathleensmajlik
Áno, pozrela som do Sandtnerky, a menuje nastartovane kvasnice takto:
... Pak tam nalijeme z droždí připravený, vykynutý kvások....

Teda presne definuje z čoho je kvások

OK smajlik

autor: cathleen
vložené: 18. 10. 2015 12:54:20  nahlásiť  reagovať
 

Hexe: v každé kuchařce si o "naštartovaných kvasniciach" přečteš, že je to kváseksmajlik
To, o čem píšeš ty, se kmenuje -kvas- když už. Lidově kvásek.

autor: Hexe (neregistrovaný/á)
vložené: 18. 10. 2015 12:43:49  nahlásiť  reagovať
 

Nuz, neviem, ale ja považujem za kvások jedine zitnu/raznu múku s vodou, ktorý vznikne po 5 dňoch "krmenia" a po 10 sa môže použiť na pečenie
Naštartovane kvasnice nie sú kvások smajlik

autor: aja (neregistrovaný/á)
vložené: 01. 12. 2012 21:13:19  nahlásiť  reagovať
 

A aký dlhý čas to má kvasiť?

autor: daba (neregistrovaný/á)
vložené: 20. 04. 2012 13:02:17  nahlásiť  reagovať
 

Iva:ahoj Iva, mylis sa, mnozstva naozaj nie su uvedene okrem vody. Uznaj, ze tento recept nema pre zaciatocnika nijaku hodnotu, proste si ten kvasok podla toho neurobi!

autor: Iva (neregistrovaný/á)
vložené: 20. 04. 2012 12:57:37  nahlásiť  reagovať
 

daba: a ty hloupě (blbě) čteš smajlik
Doporucuju precist postup jeste jednou, nez se k necemu hloupě vyjádříš smajlik

autor: daba (neregistrovaný/á)
vložené: 20. 04. 2012 12:48:32  nahlásiť  reagovať
 

to je ale hlupy recept - ze pre zaciatocnikov! Kolko je trochu drozdia a trochu muky? Ked uvadzam recept pre zaciatocnika, tak ako prve uvediem mnozstvo kazdej suroviny!! Recept je pre pokrocilych kucharov, a ti nepotrebuju vediet,ako sa robi kvasok!!

autor: Dana (neregistrovaný/á)
vložené: 26. 06. 2011 18:50:41  nahlásiť  reagovať
 

petikovcsy:
Asi si chcela vedieť,koľko droždia potrebuješ.U nás je balené sušené droždie 7 gr.,to je cca na 500 gr. múky.Ak je v recepte napísané 1 ks droždie (živé),to znamená,že potrebuješ 14 gr. sušeného (čiže 2 bal.)smajlik

autor: Dana (neregistrovaný/á)
vložené: 26. 06. 2011 18:45:12  nahlásiť  reagovať
 

petikovcsy:
Zo sušeného droždia sa kvások nerobí,pridáva sa rovno do múky a potom sa pridajú tekutiny a vypracuje sa cesto,ktoré dáš kysnúť.

autor: petikovcsy (neregistrovaný/á)
vložené: 26. 06. 2011 00:52:44  nahlásiť  reagovať
 

kolko suseneho drozdia treba na urobenie urciteho mnozstva kvasku??je na to neaky vzorec??byvam v australii a zive drozdie sa tu vobec neda kupitsmajlik

autor: spagetka
vložené: 06. 05. 2010 09:52:03  nahlásiť  reagovať
 

Já ho vždycky dělala jako Iljusa - prostě v hrnku a pak dala do mouky... a to topení mám prostě v sobě od babičky i mámy, no... ale je možné, že vše je jinak a člověk se neustále učí, já to prostě dělala takto ze zvyku a ani nepátrala po jiném způsobu...smajliksmajlik
Jéé, já tu nedala bod, aspoň teď smajliksmajlik

autor: Iljusa
vložené: 06. 05. 2010 07:57:49  nahlásiť  reagovať
 

Přiznávám se bez mučení smajlik Za svůj život (a není zrovna krátký) jsem se napekla hodně, ale kvásek (před mým objevem sušeného droždí) jsem dělala tak, že jsem jen droždí rozetřela s troškou cukru a hned vše zadělala - v případě sladkého pečení. Při přípravě knedlíků jsem doprostřed vyhloubila malou jamku a droždí tam rozdrobila, zalila vodou, promíchala a ihned jsem vše zadělala. Musím zaťukat - vždy vše fungovalo, jak mělo smajlik Sama to nechápu smajlik
Jediný kvásek, kterého si doopravdy hledím, je kvásek ze žitné mouky na chlebíček smajlik
Cathleen - už jen ze zvědavosti ten kvásek prostě jednou zkusím smajliksmajlik ať nezemřu s pocitem neznalosti smajlik
Díky za recept - i já se stále učím smajlik

autor: Paprika
vložené: 06. 05. 2010 07:24:57  nahlásiť  reagovať
 

smajliksmajlik Já dělám kvásek někdy i v odměrce a ta je štíhlá a vysoká, takže droždí je ze začátku na dně a jak se probouzí, tak vyplave napovrch. O utopení (utonutí) droždí slyším poprvé.
Do lehkých těst dávám droždí rovnou, ale do hutných (máslových) těst dělám kvásek.smajlik

autor: eva hubova
vložené: 05. 05. 2010 21:25:41  nahlásiť  reagovať
 

A já droždí rozmíchám,nečekám až vzejde kvásek,vleju do mouky s ostatními přísadami,zadělám těsto a taky vždy nakynesmajlik

autor: magdalenka
vložené: 05. 05. 2010 20:50:15  nahlásiť  reagovať
 

No, ja topím droždie celý život a celý život mi funguje kvások...nie je to jedno koľko tekutiny?

autor: cathleen
vložené: 05. 05. 2010 20:12:31  nahlásiť  reagovať
 

smajlikdroždí topím pokaždé a pokaždé mi (chudák utopenec) vzejde...ale písnu to tamsmajlik

autor: spagetka
vložené: 05. 05. 2010 20:10:21  nahlásiť  reagovať
 

Tady by možná začátečníci uvítali poměr surovin, pokud je moc tekutiny, tak se droždí utopí smajlik

autor: michsamant
vložené: 05. 05. 2010 19:19:24  nahlásiť  reagovať
 

smajlik

vložené: 05. 05. 2010 17:25:53  nahlásiť  reagovať
 

No, mi se taky líbí a to už mám to své odvařenosmajlik. Proč to není i na české verzi?smajlik Ani kategorie "Sýry"? Poptám sesmajlik smajliksmajliksmajlik

autor: vybusna
vložené: 05. 05. 2010 15:20:29  nahlásiť  reagovať
 

cim dalej, tym som radsej a radsej za tuto rubriku


Pridať komentár


Vaše meno:
Komentár:
smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík
odkaz
 - Ak chcete pridať odkaz, kliknite na tlačítko URL a vložte www adresu
Antispam: do kolonky zadejte znak "(", součet čísel dva a tři a znak ")" - např.: (5)
   

Tématické frázy

recept na kvasok kvasok bez droždia recepty ze sušeného droždí pecenie rozkov kvások príprava pečené rožky droždie po záruke buchty pre začiatočnikov sk sušené droždí jak udělat kvásek z droždí recept kvasok kvások sušený kvásek videorecept priprava kvaska kvasok zo suseneho drozdia príprava kvásku pečené buchty sušené droždie susene drozdie kvasok droždie kvások kvasok z droždia priprava kvasku na knedle suseny kvasok zo 100% zitnej muky recepty príprava kvásku na buchty kvások do buchiet čo je kvások priprava kvasku zo sucheho drozdia kvasok z drozdia postup pecene buchty priprava kvásek ze sušeného droždí kvasok recept varenie - kvások priprava kvasku z drozdia sušený kvások ako sa robi kvasok kvasok na buchty kváska recept recepty kvasok kvasok postup pecene buchty kvásek z droždí priprava drozdia


Copyright © 2008 - 2016 www.toprecepty.sk | Šírenie obsahu týchto stránok je bez písomného súhlasu autorov zakázané.

Partner: Videorecepty             Všeobecné podmienky | Výmena odkazov | Bannery | Pexeso | RSS | Kontakty
Táto webová stránka používa cookies na vylepšenie našich služieb. Používaním tohto webu s tým súhlasíte.
Toprecepty.czToprecepty.skTopmoucniky.czTopgrilovani.czTopkonicek.cz