![]() Přidat fotku |
![]() Přidat k oblíbeným |
![]() Podobné recepty |
![]() Tisknout recept |
![]() Doporučiť recept |
![]() Osobná poznámka |
![]() Přidat na Facebook |
![]() |
Kategorie receptu: Prílohy |
![]() |
Čas prípravy: 40 minút + príprava |
![]() |
Počet porcií (kusov): 6-8 |
1 kg približne rovnako veľkých zemiakov, soľ, rasca, 25O g masla
Zemiaky ošúpeme, pokrájame na štvrtiny, ak sú menšie - prekrojíme len na polovicu. Vložíme do vody - najlepšie na noc, alebo aspoň na niekoľko hodín, aby sa vyplavil nadbytočný škrob. Potom ich scedíme a vyutierame v kuchynskej utierke. Vsypeme ich do pekáča, osolíme, hojne posypeme rascou a rukami dobre premiešame. Na povrch rozložíme jedno celé maslo, pokrájané na tenké plátky. Vrch prikryjeme a vložíme do trúby predohriatej na l8O stupňov. Pečieme za občasného potriasania pekáčom. Nemiešame, nepodlievame. Rozpadli by sa a neupiekli by sa. Na posledných 10-15 minút odkryjeme a teplotu trúby zvýšime na 220 stupňov, kým nechytia peknú zlatú a sem tam hnedú farbu. Dávame pozor, aby sa maslo nepripálilo a zemiaky nespálili. Ešte horúce ihned podávame. Mne sa osvedčila príprava v jenskej mise.
Kto je autorom, neviem. Ale takto sa pečú zemiaky v madarských rodinách ako sviatočná príloha. Zemiaky sú na povrchu chrumkavé a vnútri mäkkučké. Majú zamatovú chuť z masla, ktoré vsiaklo.
![]() |
Autor: Meszarosovabolya |
![]() |
Dátum vloženia: |
![]() ![]() ![]() ![]() ![]() |
5 kladných ohodnotení | ![]() |
- udeliť kladné ohodnotenie |
|
K receptu nejsou žádné komentáře.
chrumkave pečené zemiaky pecene zemiaky priloha opekane zemiaky na masle pecene zemiaky recept recepty pre cukrovkarov zemiaky na masle pecene zemiaky teplot pecenia pečené zemiaky na koľko stupňov recepty pre cukrovkára najlepsie pecene zemiaky zemiaky pečené zemiaky príloha pečené zemiaky ako príloha príloha pečené zemiaky pecene zemiak recepty zemiaky príloha peen zemiaky opekane zemiaky pecene zemiaky s rascou recepty pečené zemiaky zemiaky s maslom nové pečené zemiaky príloha zemiaky zemiaky ako priloha recepty ako sa pecene zemiaky pecene zemiaky prílohy - zemiaky recept pecene zemiaky pečené zemiaky pecene zemiaky s maslom dobre pecene zemiaky pecene zemiaky v trube pečené zemiaky na masle zemiaky ako priloha priloha k fasirke zemiakyako príloha prílohy zo zemiakov pečený zemiak pecene zemiaky recepty pecenezemiaky kolko sa pecu zemiaky príloha - pečené smotanové zemiaky