![]() Přidat fotku |
![]() Přidat k oblíbeným |
![]() Podobné recepty |
![]() Tisknout recept |
![]() Doporučiť recept |
![]() Osobná poznámka |
![]() Přidat na Facebook |
![]() |
Kategorie receptu: Prílohy |
![]() |
Čas prípravy: 40 minút + príprava |
![]() |
Počet porcií (kusov): 6-8 |
1 kg približne rovnako veľkých zemiakov, soľ, rasca, 25O g masla
Zemiaky ošúpeme, pokrájame na štvrtiny, ak sú menšie - prekrojíme len na polovicu. Vložíme do vody - najlepšie na noc, alebo aspoň na niekoľko hodín, aby sa vyplavil nadbytočný škrob. Potom ich scedíme a vyutierame v kuchynskej utierke. Vsypeme ich do pekáča, osolíme, hojne posypeme rascou a rukami dobre premiešame. Na povrch rozložíme jedno celé maslo, pokrájané na tenké plátky. Vrch prikryjeme a vložíme do trúby predohriatej na l8O stupňov. Pečieme za občasného potriasania pekáčom. Nemiešame, nepodlievame. Rozpadli by sa a neupiekli by sa. Na posledných 10-15 minút odkryjeme a teplotu trúby zvýšime na 220 stupňov, kým nechytia peknú zlatú a sem tam hnedú farbu. Dávame pozor, aby sa maslo nepripálilo a zemiaky nespálili. Ešte horúce ihned podávame. Mne sa osvedčila príprava v jenskej mise.
Kto je autorom, neviem. Ale takto sa pečú zemiaky v madarských rodinách ako sviatočná príloha. Zemiaky sú na povrchu chrumkavé a vnútri mäkkučké. Majú zamatovú chuť z masla, ktoré vsiaklo.
![]() |
Autor: Meszarosovabolya |
![]() |
Dátum vloženia: |
![]() ![]() ![]() ![]() ![]() |
5 kladných ohodnotení | ![]() |
- udeliť kladné ohodnotenie |
|
K receptu nejsou žádné komentáře.
recepty pre cukrovkára zemiaky na masle opekane zemiaky na masle pečené zemiaky ako príloha príloha zemiaky nové pečené zemiaky pecene zemiaky v trube pecene zemiak zemiaky s maslom pečené zemiaky na masle pecene zemiaky recept recepty pečené zemiaky zemiakyako príloha priloha k fasirke prílohy - zemiaky pečené zemiaky na koľko stupňov zemiaky ako priloha recepty najlepsie pecene zemiaky ako sa pecene zemiaky dobre pecene zemiaky zemiaky príloha recept pecene zemiaky pecene zemiaky pecene zemiaky s maslom opekane zemiaky pečený zemiak pecenezemiaky prílohy zo zemiakov príloha - pečené smotanové zemiaky recepty zemiaky príloha pecene zemiaky teplot pecenia pecene zemiaky recepty peen zemiaky zemiaky pečené recepty pre cukrovkarov pecene zemiaky priloha pečené zemiaky príloha pečené zemiaky zemiaky ako priloha kolko sa pecu zemiaky pecene zemiaky s rascou chrumkave pečené zemiaky