Viac ako  4 000  receptov

Bôčik plnený mletým mäsom

Bôčik plnený mletým mäsom
nahoru
Bôčik plnený mletým mäsom Bôčik plnený mletým mäsom Bôčik plnený mletým mäsom Bôčik plnený mletým mäsom Bôčik plnený mletým mäsom Bôčik plnený mletým mäsom
dolu
Přidat fotku
Přidat
fotku
Přidat k oblíbeným
Přidat
k oblíbeným
Podobné recepty
Podobné
recepty

Tisknout
recept
Doporučiť recept
Doporučiť
recept
Osobná poznámka
Osobná
poznámka
Přidat na Facebook
Přidat
na Facebook


Kategorie receptu Kategorie receptu: Bravčové mäso
Čas prípravy Čas prípravy: asi 2 - 3 hodiny s pečením
Počet porcií (kusov) Počet porcií (kusov): 3 ks

Suroviny:

2 kg bůčku vcelku

Nádivka:
300- 350 g mletého masa
1 vejce
1 stroužek prolisovaný česnek
2 kávové lžičky hořčice s feferóny
1/2 kávové lžičky sojové omáčky
špetku mletý kmín
špetku koření 7 pepřů (pepř)
trochu sekané zelené petrželky, trochu strouhanky na zahuštění (solamyl)
trošku soli

Na potření:
3 stroužky česneku prolisovaného
hořčice s feferóny
Niť na zašití.

Postup

Z bůčku odřežeme kůži a žebra, podélně rozřežeme na 2 pásky, do kterých uděláme nožem opatrně kapsu tak, abychom bůček neprořezali na druhou stranu. Kapsu uvnitř vytřeme česnekem a hořčicí, naplníme nádivkou a zašijeme nití,potřeme česnekem a osolíme. Maso dáme na vymazaný pekáč (sádlo, olej) tak, aby bylo tučnou stranou nahoře. Podlejeme vodou, pekáč přikryjeme a pečeme na 180°C na spodní mřížce do změknutí a zčervenání masa. Během pečení podléváme výpekem z masa a vodou, aby se nám maso nepřipeklo. Můžeme během pečení obracet, když máme větší kus. Upečené maso vyjmeme na talíř a ještě z teplého vytáhneme nitě.
Podáváme s bramborem, studené s chlebem.
Nádivka-mleté maso smícháme s ostatními surovinami a dobře propracujeme.
Žebra a kůži upečeme s česnekem, cibulí a kmínem, nebo potřeme oblíbenou marinádou, necháme do druhého dne rozležet a pak upečeme.

Poznámka

Tento recept mám mnoho let od tchýně. Místo hořčice s feferóny dávala obyčejnou a přidávala chilli koření.
Pokud zbude trochu nádivky, tak z ní usmažíme karbenátky.

Autor Autor:
Dátum vloženia Dátum vloženia:
4 kladné ohodnotenia udeliť kladné ohodnotenie - udeliť kladné ohodnotenie


Podobné recepty

Komentáre k receptu "Bôčik plnený mletým mäsom"

autor: vybusna
vložené: 28. 02. 2011 08:37:28  nahlásiť  reagovať
 

tak!...TOMUTO ja hovorim nadherny plneny bocik....evi krasa..

autor: michsamant
vložené: 19. 06. 2010 12:07:47  nahlásiť  reagovať
 

smajliksmajliksmajliksmajliksmajlik kraaasa!


Pridať komentár


Vaše meno:
Komentár:
smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík
odkaz
 - Ak chcete pridať odkaz, kliknite na tlačítko URL a vložte www adresu
Antispam: do kolonky zadejte znak "(", součet čísel pět a jedna a znak ")" - např.: (5)
   

Tématické frázy

plnený bôčik plnený mletým mäsom plnenybocik peceny bocik plneny mletý plnený bôčik plnený pečený bravčový bôčik peceny bocik plneny mletym masom plnene bravcove mäso pečené a plnené mäsá plnený bočik mletým masom plneny bocik peceny recept plneny bocik z masom plnene mása bravčovy bočik plneny bôčik plnený mäsom mlety bočik-rolada plneny bocik s masom bocik plneny mletym masom bravčove plnené mäso pečenie recept plneny bocik mleté bravčové maso bôčik plnený plnený bôčik na studeno recepty na plnený bôčik plneny bocik plnena krkovicka bravčovy plneny bočik plneny bocik z mletym masom bôčik peceny bravcovy bocik plneny mletym mäsom plnený bôčik videorecept plnen bik bravcovy bocik plneny mletym masom plnený bravčový bôčik plneny bocik s mletym masom plnený pečený bôčik bravcovy bocik mlete maso pečený plnený bôčik plnený bravčový bôčik mletym mesom recepty plneny bocik 57h plnen peen bik


Copyright © 2008 - 2017 www.toprecepty.sk | Šírenie obsahu týchto stránok je bez písomného súhlasu autorov zakázané.

Partner: Videorecepty             Všeobecné podmienky | Výmena odkazov | Bannery | Pexeso | RSS | Kontakty
Táto webová stránka používa cookies na vylepšenie našich služieb. Používaním tohto webu s tým súhlasíte.
Toprecepty.czToprecepty.skTopmoucniky.czTopgrilovani.czTopkonicek.cz