![]() Přidat fotku |
![]() Přidat k oblíbeným |
![]() Podobné recepty |
![]() Tisknout recept |
![]() Doporučiť recept |
![]() Osobná poznámka |
![]() Přidat na Facebook |
![]() |
Kategorie receptu: Hovädzie mäso |
![]() |
Čas prípravy: 1,5 hodiny+odležení |
![]() |
Počet porcií (kusov): 6 porcí |
6 plátků hovězí roštěnky
Marináda :
200 ml oleje
1 velký stroužek česneku prolisovaný
1 polévková lžíce hořčice s feferóny nebo chilli
1/2 kávové lžičky mletý kmín
1 kávová lžička sojové omáčky
2 polévkové lžíce tatarské omáčky (majolky)
sůl
špetku mletý pepř (3 pepře)
1 - 2 polévkové lžíce kukuřičný škrob na zahuštění
Z uvedených surovin připravíme marinádu. Maso naklepeme, namáčíme jednou stranou do marinády a ukládáme do nádoby, kterou pak uzavřeme. Maso skládáme na sebe, namočenou stranou v marinádě dospodu. Povrch masa zalijeme zbylou marinádou, maso musí být zalité. Necháme 1-2 hodiny uležet. Na pánev slijeme olej z marinády, pokud je ho málo, tak trošku přidáme a maso orestujeme. Dáme do kastrólku, zalejeme výpekem z masa, pokud je málo slané, dosolíme a dochutíme troškou vegety, přidáme 3-4 dcl vody a dusíme do změknutí masa (v troubě, na plotně, já dávám do tlakového hrnce). Během dušení dolejeme trošku vody, pokud se vypařila. Měkké maso vyjmeme a šťávu zahustíme solamylem a provaříme.
Podáváme s rýží, bramborem a čerstvou zeleninou.
Tak dělám i z vepřového masa.
![]() |
Autor: eva hubova |
![]() |
Dátum vloženia: |
![]() ![]() ![]() ![]() ![]() |
3 kladné ohodnotenia | ![]() |
- udeliť kladné ohodnotenie |
|
Lucia Vranova: Luci, dík
Mate super recepty
Ivanko díky
Toto musím vyskúšať,vyzerá to výborne
Ale u teba,Evi,to nie je nič nové
dusené hovädzie mäso hovädzie na plátky hovadzie maso v marináde hovedzie meso recepty hovädzie mäso dusene hovadziona v pace marináda na hovädzinu dusena hovedzie rostenka hovedzie na stave hovadzie dusene maso marinada hovadzie maso marináda na hovadzie dusene hovadzie platky hovedzie dusené dusene hovedzie mäso dusené hovädzie hovädzie mäso na platky pac na hovädzie mäso mäso v páci hovadzie dusene recept hovadzie na stave recept na hovädzie plátky hovadzie dusene pac na hovadzie google.sk hovedzie maso v marinade hovadzie platky hovadzie platky na stave hovadzie maso na stave hovedzie platky hovädzia rostenka varenie hovädziny recept na hovädzie meso pac na maso hovadzie v marinade hovedzie so zeleninou v alob ale dusená hovädzina marinada na hovadzie maso dusene hovedzie meso pac na hovadzinu recepty-hovadzie platky hovadzie maso v páci recept na hovedzie meso platky