Zidovské macesové knedličky

Přidat fotku

Přidat k oblíbeným

Podobné recepty

Tisknout recept

Doporučiť recept

Osobná poznámka

Přidat na Facebook

Podobné recepty

Komentáre k receptu "Zidovské macesové knedličky"

Dakujem Vám za odpoved. O tej predajni v Prahe viem.

nie nepracujem v restauracii, mam bio farmu takze pracujem doma. Prirodzene budem davat pravidelne kosher recepty. Maces si kupujem v kosher predajni v prahe, pripadne ak mam cas pocas zimnych vecerov peciem si vlastny.

Milý, milý pán Moshe, dakujem Vám, za Vašu láskavú pomoc. Teraz si už spomínam, že pred 40-timi rokmi, moja priateľka u nás v nedeľu začala pripravovať tieto prima knedličky, ked uvidela u nás krabicu Macesov. Dovoľte, aby som Vás srdečne privítala medzi nami a teším sa na Vaše recepty. Nepracujete náhodou v Košer Restaurante v Bratislave? Možno nám poradíte, kde máme zháňať dnes MACES. Ešte raz dakujem.

Original recept:
Pripravíme si asi 150 g rozdrtených macesov. V miske rozšľaháme 3 vajcia s tromi lyžicami husacej masti) a zmiešame s macesmi a asi 1,2 deci vývaru). Prisolíme, prikoreníme muškátovým kvetom, štipkou čierneho korenia alebo pre zmenu zázvorom. Necháme hodinu stáť. Varíme v polievke asi 10 minút, snažíme sa nenakúkať do hrnca, teda neodkrývať. Knedlíčky sa dajú uvariť aj v osolenej vode a podávať ako príloha.
A niečo z Talmudu:
Všetko niečomu prospieva a zároveň niečomu škodí a naopak. Iba zázvor, paprika, pšeničný chlieb, dobré mäso a prastaré víno prospievajú celému telu.

Dovoľujem si poopravit recept nakolko som zid a kosher kuchar. Nie macesova muka ale podrveny maces sa pouziva na knedlicky.

Dnes som si v Bille prezerala maces. Mali tri druhy - dva boli z Maďarska a jeden z Poľska...zo Zl. Moraviec prečo neprivezú?!

Mne sa zda,ze z tohto robili jedla detom,ktore boli na redukcnej strave, ked som bola ako decko v kupeloch Lucivna (pre alergikov). Ale ista som si neni. Ten nazov je mi znamy tusim prave odtial z jedalnicka.

pozri môj odkaz v komentároch 8.4.2O1O o 9,5O h macesová múka sa dá kúpiť v jedálňach pri židovských náboženských obciach, alebo sa dá pripraviť po domácky z macesu.

http://www.porada.sk/t101996-maces.html

zda sa, ze toto je vyrobca
http://www.maces.sk/...ale pochybujem, ze je to koser zariadenie, takze neviem, ci ortodoxny zid by to uznal.

nema niekto obrazok tej muky? ako vyzera?

Tak jsem se ptala na maces mojí mámi, u nás v pekařství, v Bille, v Tescu, ... a nikdo maces nezná. Našla jsem na webu toto http://www.cuketka.cz/?p=330 - a tam píšou, že v ČR ho nevyrábí NIKDO Nevzdám to a ještě vyšlu mámu v Praze do Country Life prodejny u Staroměstkého náměstí (ona tam chodí na zdravé jídlo, když je v Praze), tam mívají lecos

Výbušná, z detstva si pamätám(e) tie veľké krabice s macesom...stáli bagateľ... Teraz sú všelijaké iné balenia, ale už to nie je ten tenučký maces, ako býval za onoho času...Môj starý otec - nagyapa - si to drobil napr. do mliečnej kávy...
A mama roky pátrala po recepte na macesové knedlíčky do polievky...Z detstva mala spomienku, pretože v našom mestečku bola kedysi dosť silná židovská komunita a aj jej najlepšia kamarátka bola Židovka (z koncentráku sa už 14 ročná dievčina nevrátila).
Paprička, určite aj tvoja maminka ti maces popíše - tenké dierované chrumkavé plátky, sem - tam hnedavé fliačky a "pľuzgieriky"...
Všetkých zdravím.

Maces a macesová múka - našla som na internete. Maces sa vyrába z vysokokvalitnej pšeničnej múky a pitnej vody, bez tuku a konzervantov. Na Slovensku sa vyrábal od roku 1905. Teraz je od roku 2005 výhradným výrobcom tohto bezkvasovho pečiva MACES. Kontakt: Mgr. Martina Cibirová, Robotnícka 51, 953O1 Zlaté Moravce, telefon +421-37- 63 21 704, mobil +421 903 859 847, e-mail: predaj@maces.sk Macesová múka ako rituálny tovar na pesach predávali pred sviatkami - cena 3 EURO/kg- v zidovskej náboženskej obci v Košiciach. Z toho vyplýva, že sa treba informovať o macesovej múke priamo v týchto obciach alebo si môžete macesovú múku vyrobiť po domácky.

ja si pamatam macesy, este kym som bola mala, som to videla v obchodoch a moja mamka raz v nejakej diete jedla macesy, ale vonkoncom som netusila, ze to stale existuje.

Tak to se musím poptat. Nikdy jsem o něm ani neslyšela, natož abych ho viděla. Ď. za info.

Maces je nekvasený židovský chlieb. Predáva sa pod týmto názvom v obchodoch s potravinami, najlepšie s pekárenskými výrobkami. Je vo veľkých krabiciach, v tenkých plátoch, ktoré sú pred pečením popichané. Múku si doma pripravíme doma z macesu jeho rozdrvením, pomletím, prípadne mixovaním. Strúhanku žiadnu nedávajte - ani chlebovú, ani z pečiva. Potom by to neboli macesové knedličky.

Paprička, určite aj u vás dostať bežne maces...Je to nekvasené, teda určite NIE strúhanku - chlebovú...

A kde seženu maces ? Šla by použít strouhanka event. chlebová strouhanka?

vybušna, rozmixuj maces

z coho je macesova muka...a kde sa da kupit?????

Pridať komentár

Vaše meno:
Komentár:	- Ak chcete pridať odkaz, kliknite na tlačítko URL a vložte www adresu
Antispam:	do kolonky zadejte znak "(", součet čísel jedna a pět a znak ")" - např.: (5)

Tématické frázy

maces zlaté moravce zidovsky chlieb nekvaseny chlieb kosher obchod bratislava macesové židovské macesy zlaté moravce macesová muka online zidovska kucharka zidovske polievky macesová strouhanka macesové knedličky do polievky nekvasený chlieb recepty macesove knedliky macesove gulky macesovy knedlicek macesy recept maces recepty macesy - recept maces recept židovský nekvasený chlieb zidovska kucharka macesy maces židovský chleba recept zidovske recepty recept na nekvaseny chlieb recept na maces recept na macesy židovský chlieb recept nekvasený židovský chlieb maces recept macesy knedlíčky macesové prodejna macesů nekvasený chlieb recept recepty maces maces predaj židovské jedlá z macesu nekvasený chleba recept macesové knedlíčky macesy recepty predaj maces koser jedlá z macesu