Roládo-čoko-ořechový koláč

Kategorie receptu: Múčniky - Rezy

Suroviny:

Na roládu:
3 vejce
75g cukru moučka
75g hladké mouky
marmeláda
Na druhé těsto:
170g másla
160g cukru krupice
1 vanilkový cukr
5 vajec
180g mletých oříšků nebo mandlí
100g hladké mouky
1 lžička prášku po pečiva
3 lžice kakaa
1 lžice rumu
špetka soli

Postup

Nejdřív si uděláme roládu-celá vejce s cukrem ušleháme do světla, trvá to tak 5-10 minut a vmícháme přesátou mouku. Rozetřeme na plech vyložený pečícím papírem a dáme péct na 200°C zhruba 10 minut do světle hněda. Hotové vyndáme z plechu a v mokré utěrce srolujeme a necháme vychladnout. Poté natřeme marmeládou.
Máslo s cukrem, žloutky, vanilkovým cukrem, špetkou soli a rumem vyšleháme a přidáme mleté oříšky. Potom smícháme v jiné misce mouku, kakao a prášek do pečiva. Vyšleháme sníh z bílků, do kterého přidáme opatrně tuto směs a promícháme. Celé opatrně vmícháme k první směsi ze žloutků a oříšků.
Do formy dáme půlku těsta položíme roládku a zalijeme druhou půlkou. Dáme péct na 170st zhruba na 40minut.

Poznámka

Dělala jsem poprvé a hned se docela povedlo:-))
Rozměr mého malého plechu je 32cm x 25cm na roládu
Forma-srnčí hřbet

	Autor: lemarti (Lenka)
	Dátum vloženia: 14.03.2010 21:57