 Přidat fotku |
 Přidat k oblíbeným |
 Podobné recepty |
 Tisknout recept |
 Doporučiť recept |
 Osobná poznámka |
 Přidat na Facebook |
|
Kategorie receptu: Nápoje |
1 PL másla,
chile paprika pálivá mletá
sůl -
vanilka 0.5 ks
jamajský pepř-nové koř. ml.
2 PL medu
2 PL cukr třtinový (casonada)
canela - mexická skořice
čokoláda hořká 45 g 70%
0,4 l mléko
1 ks žloutek
V kastrůlku na mírném ohni rozpustíme v másle mexickou nebo hořkou čokoládu 70%, chile - mělo by to být uzené Red Savina Habanero, dřeň vanilky a cukr, odstavíme, zalijeme mlékem, přidáme ostatní přísady, zejména doporučuji dodržet přidání mexické skořice canely, ne běžné skořice (je úplně jinak aromatická), promícháme a znovu uvedeme do varu na plotýnce nebo ve vodní lázni. Promícháme a těsně pod bodem varu bohatě našleháme. Do poháru přidáme celý žloutek, můžeme dát i 40 ml xanathu, což je nesladký mexický vanilkový likér. Mexičané přidávají ještě kukuřičnou instantní mouku masu harinu, kterou v mléce s vodou povaří.
Motecuhzoma II. Xocoyotzin, řečený Moctezuma, byl mexický aztécký panovník, který se vzdal dobyvateli Hernandu Cortésovi. O Motecuhzomovi se tradovalo, že za den vypil tohoto svého oblíbeného nápoje několik desítek pohárů, tedy víc, než je Angličan zvyklý vypít čaje.
Recept uveřejňuji s laskavým svolením nejvyššího zástupce Opeřeného hada zde na zemi, kdo by se chtěl dozvědět něco víc tady je odkaz
http://www.manana.cz/index.html
|
Autor: gmptop |
|
Dátum vloženia: |
 
|
2 kladné ohodnotenia |  |
- udeliť kladné ohodnotenie |
|
Hyyyyyy
to je krasna stranka....raz mi aj drobek odvedla dovolil varit z jeho zbierky receptov a ja som si samozrejme neodlozila ten odkaz a teraz neviem, kde ho mam hladat.
No hola hola ebay vola....minimalne musim pohladat ten nesladky napoj vanilkovy....moja tehotna dcera sa ide teraz prerazit za takymito vecickami..a na velku noc jej urcite tuto lahodku pripravim...uberiem nieco z jej palivosti,...boze gmptop....bomba...vdaka
