Viac ako  4 000  receptov

Horúca čokoláda s chilli - Champurrado Moctezuma, Chocolate

Přidat fotku
Přidat
fotku
Přidat k oblíbeným
Přidat
k oblíbeným
Podobné recepty
Podobné
recepty

Tisknout
recept
Doporučiť recept
Doporučiť
recept
Osobná poznámka
Osobná
poznámka
Přidat na Facebook
Přidat
na Facebook


Kategorie receptu Kategorie receptu: Nápoje

Suroviny:

1 PL másla,
chile paprika pálivá mletá
sůl -
vanilka 0.5 ks
jamajský pepř-nové koř. ml.
2 PL medu
2 PL cukr třtinový (casonada)
canela - mexická skořice
čokoláda hořká 45 g 70%
0,4 l mléko
1 ks žloutek

Postup

V kastrůlku na mírném ohni rozpustíme v másle mexickou nebo hořkou čokoládu 70%, chile - mělo by to být uzené Red Savina Habanero, dřeň vanilky a cukr, odstavíme, zalijeme mlékem, přidáme ostatní přísady, zejména doporučuji dodržet přidání mexické skořice canely, ne běžné skořice (je úplně jinak aromatická), promícháme a znovu uvedeme do varu na plotýnce nebo ve vodní lázni. Promícháme a těsně pod bodem varu bohatě našleháme. Do poháru přidáme celý žloutek, můžeme dát i 40 ml xanathu, což je nesladký mexický vanilkový likér. Mexičané přidávají ještě kukuřičnou instantní mouku masu harinu, kterou v mléce s vodou povaří.
Motecuhzoma II. Xocoyotzin, řečený Moctezuma, byl mexický aztécký panovník, který se vzdal dobyvateli Hernandu Cortésovi. O Motecuhzomovi se tradovalo, že za den vypil tohoto svého oblíbeného nápoje několik desítek pohárů, tedy víc, než je Angličan zvyklý vypít čaje.

Poznámka

Recept uveřejňuji s laskavým svolením nejvyššího zástupce Opeřeného hada zde na zemi, kdo by se chtěl dozvědět něco víc tady je odkaz
http://www.manana.cz/index.html

Autor Autor:
Dátum vloženia Dátum vloženia:
2 kladné ohodnotenia udeliť kladné ohodnotenie - udeliť kladné ohodnotenie


Komentáre k receptu "Horúca čokoláda s chilli - Champurrado Moctezuma, Chocolate"

autor: michsamant
vložené: 08. 03. 2010 03:31:40  nahlásiť  reagovať
 

smajliksmajlik

autor: vybusna
vložené: 07. 03. 2010 23:25:12  nahlásiť  reagovať
 

Hyyyyyysmajlik to je krasna stranka....raz mi aj drobek odvedla dovolil varit z jeho zbierky receptov a ja som si samozrejme neodlozila ten odkaz a teraz neviem, kde ho mam hladat.
No hola hola ebay vola....minimalne musim pohladat ten nesladky napoj vanilkovy....moja tehotna dcera sa ide teraz prerazit za takymito vecickami..a na velku noc jej urcite tuto lahodku pripravim...uberiem nieco z jej palivosti,...boze gmptop....bomba...vdaka smajlik


Pridať komentár


Vaše meno:
Komentár:
smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík
odkaz
 - Ak chcete pridať odkaz, kliknite na tlačítko URL a vložte www adresu
Antispam: do kolonky zadejte znak "(", součet čísel jedna a čtyři a znak ")" - např.: (5)
   

Copyright © 2008 - 2024 www.toprecepty.sk | Šírenie obsahu týchto stránok je bez písomného súhlasu autorov zakázané.

Partner: Videorecepty             Všeobecné podmienky | Výmena odkazov | Bannery | Pexeso | RSS | Kontakty
Táto webová stránka používa cookies na vylepšenie našich služieb. Používaním tohto webu s tým súhlasíte.
Toprecepty.czToprecepty.skTopmoucniky.czTopgrilovani.czTopkonicek.cz