1
mirca75 ty si velke zlaticko...vdaka vdaka za tuto pomocku
Jelikož nevlastním odpeckovač, tak jsem si většinou na koláče odpeckovávala višně naříznutím nožem a pak vyjmutím pecky. Ale tenhle způsob je značně pomalý a hlavně je všechno špinavé od šťávy.
Tak mě napadlo vzít na pomoc brčko, špejli a gumičku.
Do brčka dáme špejli (aby se nelámalo), aby brčko po špejli necestovalo tak na ní uděláme jakoby uzel z gumičky a můžeme odpeckovávat bez nepořádku. Šťáva, která obvykle cáká všude okolo, se tady dostane do brčka a nikde není velký nepořádek.
Tento "odpeckovávač" dáme na višeň proti otvoru po stopce a jen lehce zatlačíme. Brčko je krásně ostré a tak pecka vyjede ven hladce a jde to krásně rychle.
Třeba tento návod někomu pomůže....
.
Použila jsem u tohoto receptu http://www.toprecepty.cz/recept/21764-visnove-rezy....
V příloze je nafocený postup.
príloha 1:
28-6-2011_cerven3.jpgd.jpg
príloha 2:
28-6-2011_cerven4.jpge.jpg
príloha 3:
28-6-2011_cerven15.jpga.jpg
1
