Slimáky s ovocím

Kategorie receptu: Múčniky - Kysnuté

Suroviny:

500 g hladkej múky, 1/2 kocky droždia, 100 g roztopeného tuku, 150 g cukru, štipka soli, kôra z 1/2 citróna, 1 vajce , mlieko podľa potreby kokos alebo mleté orechy drobné ovocie – jahody, maliny, ríbezle, černice (ostružiny) 1 vajce na potretie

Postup

Droždie rozdrobíme vo vlažnom mlieku a s troškou cukru necháme vykysnúť kvások. Z kvásku a ostatných prísad vypracujeme cesto a necháme vykysnúť. Cesto rozdelíme na polovicu, každú polovicu vyvaľkáme na obdĺžnik, posypeme hustejšie kokosom alebo orechami, poukladáme naň ovocie a stočíme do rolády. Roládu stočíme do tvaru slimáka a necháme ešte 20 min kysnúť. Potrieme rozšľahaným vajíčkom. Vložíme do rúry a pečieme asi 1 hod. Upečené slimáky pocukrujeme.

Poznámka

Režeme po vychladnutí ako tortu.

	Autor: tejaja
	Dátum vloženia: 10.02.2010 11:27