Bábovka vždy s inou príchuťou

Kategorie receptu: Múčniky - Bábovky

Suroviny:

5 vajec
200 - 250g kryštálového cukru
1 vanilkový cukor (20g)
100ml tekutiny (voda, mlieko, káva, rum, citrónová šťava - podľa druhu bábovky)
100ml oleja
200g polohrubej múky
1 prášok do pečiva

-hrozienka, nasekané oriešky, čokoláda - nemusí byť

Postup

Citrónová bábovka : šťava z 1 citróna + doliať vodou do 100ml, cukru dávam 250g

Rumová bábovka: rum + voda 100ml (pomer si určite sami), cukru stačí 200g

Kakaovo-kávová bábovka: 100ml silnej kávy (espresso), z múky odobrať 1 - 2 lyžice a doplniť kakaom do 200g, cukor dávam 250g

Mramorová bábovka: 100ml mlieka alebo vody, cukor stačí 200g, do polovice cesta 1 lyžica kakaa, naliať do formy striedavo s bielym cestom

Perníková bábovka: 100ml mlieka, vody alebo kávy, prášok do pečiva vymením za prášok do perníka, z múky odoberiem 1 – 2 lyžice múky a dovážim kakaom do 200g, cukor 250g

Celé vajcia vyšlahám s kryštálovým cukrom do hustej peny, postupne zašlahám olej a tekutinu a nakoniec pridám múku. Nalejem do nahrubo vymazanej a vysypanej formy. Pečiem na 175° asi 45 - 50 min. Každá rúra pečie inak, riaďte sa svojou rúrou.

Poznámka

http://somktosom.blogspot.com/2011/01/babovka.html

	Autor: Yanah (Jana)
	Dátum vloženia: 13.01.2011 15:21