Bagel so syrom

	Kategorie receptu: Domáca pekáreň
	Čas prípravy: 30+2+20

Suroviny:

1 šálka (2,5 dl) strúhaného syra
1 1/8 šálky vlažnej vody
3 šálky chlebovej múky
2 lyžičky hnedého cukru
2 lyžičky soli
3 1/4 lyžičky sušeného droždia
1 lyžica oleja

Na varenie:
3 l vody
1 lyžica cukru
1 vajce

Postup

Polovicu syra dáme bokom. Zvyšok syra spolu s ostatnými prísadami dáme do domácej pekárne a zapneme program na miesenie.
Keď je cesto hotové, vyberieme ho z pekárne na dosku.
Rozdelíme na 8 ks. Každý kus vytvarujeme do tvaru prstenca ( vytlačíme dieru uprostred ).

3 litre vody, 1 polievkovú lyžicu cukru dáme zovrieť. Akonáhle dôjde k varu, vložíte bagely. Obe strany pol minúty varíme.
Vyberieme, 1 minútu necháme odležať.
Potrieme vajcom, posypeme syrom ( podľa chuti a sezamovými semienkami alebo makom ).
Bagely vložíme na panvicu vysypanú kukuričnou múkou a pečieme v predohriatej rúre dozlatista.

	Autor: Mary007 (Maria Halajova)
	Dátum vloženia: 20.11.2010 23:32