Francúzské toastové pikantné pečené jablká

	Kategorie receptu: Múčniky - Ostatné - Rezy s ovocím, bublaniny
	Čas prípravy: 10 hodín + 60 minút
	Počet porcií (kusov): 6

Suroviny:

375 ml polotučného mlieka
250 ml bielka
2 PL medu
1 ČL vanilínovej esencie
1/8 ČL soli
250 g nakrájaného toastového chleba
125 ml jablka nakrájaného na kocky (jedno menšie jablko)
62,5 ml sušených hrozienok (asi 45g)
1 KL mletej škorice
2 ČL práškového cukru

Postup

Tortovú formu (28cm), alebo chlebovú formu (12x30cm) vytrieme tukom. Vyšľaháme bielky, pridáme mlieko, med, vanilku a soľ a zase dobre vyšľaháme - zostane to riedke.

Z toastového chleba odložíme 4 plátky, ostatné pokrájame na kocky a zmiešame s jablkom a hrozienkami.
Pomiešanú jablkovú zmes nasypeme na dno formy. Na to poukladáme odložené plátky chleba. Ak treba, tak ich orežeme, aby pasovali do formy.

Bielkovú penu znova prešľaháme a nalejeme do formy na poukladaný chlieb. Popritláčame, aby bielková zmes dobre vsiakla. Vrch prikryjeme namočeným papierom na pečenie a celú formu zabalíme do fólie a dáme do chladničky na asi 10 hodín, alebo aspoň na celú noc.

Rúru predhrejeme na 180°C. Formu vybalíme z fólie, papier necháme.
Pečieme asi 40 minút, formu vyberieme z rúry, stiahneme papier a pečieme ďalej ešte asi 20-25 minút dochrumkava.
Vyberieme z rúry, necháme postáť asi 10 min a posypeme práškovým cukrom.

Poznámka

Tip: Je to výborné so šodó alebo vanilkovým pudingom.

	Autor: Mary007 (Maria Halajova)
	Dátum vloženia: 06.10.2010 18:05