Syrová omáčka na cestoviny /Sýrová omáčka na těstoviny

	Kategorie receptu: Syry
	Čas prípravy: asi 45 minut
	Počet porcií (kusov): 2-3

Suroviny:

400 g těstovin
6 ks tavených sýrů(různé trojúhelníčky)
500 ml mléka
1-2 stroužky česneku prolisovaného
trochu pažitky(bazalka)
strouhaný sýr na posypání(nemusí být)
200 g různých hub
50 g másla
špetičku mletý pepř
sůl

Postup

Těstoviny uvaříme v osolené vodě do měkka.Houby drobně nakrájíme a podusíme na másle.Polovinu mléka dáme do hrnce a uvedeme do varu.V druhé polovině rozmixujeme sýry,vlejeme do vařícího mléka,přidáme pažitku,česnek,houby,osolíme,opepříme a za stálého míchání sýry rozvaříme.
Uvařenou omáčkou přelijeme těstoviny a posypeme strouhaným sýrem.

V receptu se ničím nezahušťuje-já jsem trochu zahustila 1 kávovou lžičkou kukuřičného škrobu,rozmíchaného v trošce vody.
V původním receptu nejsou houby,ty jsem si přidala a sýry se nemixují-rozvařují v celém množství mléka.

Poznámka

Zdroj-recept je z časopisu Vlasta od Jiřiny Bohdalové.

	Autor: eva hubova
	Dátum vloženia: 17.08.2010 23:44