Penne s kuracim masom v smotanovo-zltkovej omacke

Kategorie receptu: Hydinové mäso

Suroviny:

300ml hrncek mensich penne
3 kuracie stehna s klbom
100ml sladkej smotany
1 zltok
1 lyzica paradajkovej omacky na cestoviny
olej
sol
1/2 lyzicky mleteho cierneho korenia
stipka mleteho muskatoveho orieska
voda
pazitka
tvrdy syr (Cheddar, Emental - podla vlastneho vyberu)

Postup

V miske zmiesame smotanu, zltok a paradajkovu omacku.

Vo woku rozohrejeme olej a vlozime ocistene kuracie maso, ktore som odrezali zo stehien a klbov. Opekame, kym sa nezatiahne.

Pridame sol, mlete cierne korenie a muskatovy oriesok.

Podlejeme trochou vody a dusime zakryte na miernom ohni 20 minut.

Potom pridame smotanovo-zltkovu zmes, premiesame a dusime 5 minut zakryte.

Pridame cerstvu (alebo susenu) pazitku, premiesame a hned odstavime z ohna.

Nakoniec pridame nastruhany syr, premiesame, zakryjeme a nechame syr roztopit 5 minut, ale uz nevarime.

Penne uvarime podla navodu na obale.

Poznámka

http://ssalonis.blogspot.com/2010/08/penne-s-kurac...

	Autor: michsamant
	Dátum vloženia: 17.08.2010 15:34