Těsto:
500 g hladké mouky
42 g droždí-(1 kostka)
4 polévkové lžíce cukr krystal(krupice)
2 žloutky
250 ml mléka
150 ml oleje
špetku soli
Drobenka:
100 g polohrubé mouky
100 g mletý cukr
kousek másla
150-200 g másla na pomaštění
mletý cukr na posypání
Libovolné ovoce-jahody,borůvky,jablka,švestky-nebo podle své chuti.
Pečící papír.
Do vlažného mléka dáme cukr,přidáme droždí a necháme vzejít kvásek.Do mísy prosijeme mouku,přidáme sůl-promícháme.Přidáme olej,žloutky,kvásek,zaděláme těsto a necháme na teplém místě nakynout asi 1 hodinu.
Připravíme drobenku.Mouku smícháme s cukrem,přidáme 1/2 cm plátek másla a dobře zpracujeme.Z pečícího papíru podle talíře vystřihneme kola o průměru 27 cm.
Máslo na pomaštění na mírném ohni vysmažíme(asi 10-15 minut).
Z vykynutého těsta odebíráme kousky(asi 100-120 g),dáme na kola z pečícího papíru a vyválíme do kruhu,okraj zůstane trochu vyvýšený-viz.foto.
Poklademe ovocem,posypeme drobenkou,dáme do předehřáté trouby na střední mřížku a na 200°C upečeme až okraje zčervenají(asi 8-10 minut).
Okraj vychladlých koláčů potřeme rozpuštěným máslem a pocukrujeme podle kyselosti ovoce.
Kdo chce může koláč pocákat rozpuštěným máslem po celé ploše.
Odporučenie: Recept Ovocné koláče najľahšie pripravíte na tomto riade:
 |
- prideliť plusový bod | Počet bodov: 6 |
Pridať recept na Facebook |
já mám recepty co pekla moje tchýně a sem tam něco upravím,když mi dojdou suroviny a tak vznikne zas nový recept
3 bodík letí 
