Mäsové guľky na švédsky spôsob v pikantnej omáčke

	Kategorie receptu: Mleté mäso
	Počet porcií (kusov): 3 porcie

Suroviny:

Gulky : 500g maso 1+1 hovadzie a bravcove,1 cibula, cca 2 dcl mlieka, 2 vajcia, 2 az 3 polievkove lyzice zemiakoveho skrobu, lyzicka mleteho noveho korenia, pol lyzicky mlety muskatovy oriesok, pol lyzicky mleteho zazvoroveho prasku (dumbier), sol, korenie

Omacka : 1 velka ziva paprika, feferonka, 3 lyzice pasirovanych paradajok, 1 cibula, vyvar z bujonu, 1 dcl sladkej smotany

Postup

Gulky : cibulu nakrajame na drobnucke kusocky a pridame ju k masu. K masu pridame vsetky suroviny, dobre vymiesame a vytvarujeme mensie gulky. Vyprazame ich na maslovom oleji.

Omacka : Nakrajeme cibulu, papriku a feferonku na mensie kusky. Do nadoby dame ostatok nespaleneho olejoveho masla z vyprazania guliek, ked ho nemame tak rozpustime nove, poprazime najprv cibulu, pridame papriku a feferonku, pasirovane paradajky a podlejeme bujonom. Dusime pokial nie je paprika makka. Nakoniec vlejeme smotanu. Ak je omacka prilis riedka, tak do smotany rozhabarkujeme lyzicku hladkej muky.

Poznámka

recept na gulky zverejnila na cz topkach www.semy.cz a dakujem za moznost zverejnenia, omacku a prilohu som urobila svoju.

	Autor: vybusna
	Dátum vloženia: 01.06.2010 19:30