Špenát zapekaný vo fillo ceste

Kategorie receptu: Bezmäsité jedlá

Suroviny:

500 g cesta fillo, 1 kg čerstvého listového špenátu, 300 g ovčieho syra, 3 veľké cibule, 1 zväzok kôpru, 375 g oleja, 375 g nesladeného kondenzovaného mlieka, 2 vajcia, soľ, čierne korenie, strúhaný muškátový oriešok

Postup

Opláchnutý špenát nasekáme na drobno, osolíme a necháme odstáť. Potom z neho jemne vytlačíme vodu, pridáme nasekanú cibuľu a kôpor, rozmačkaný syr, prilejeme mlieko, vajcia a polovicu oleja, okoreníme. Dobre premiešame.
Cesto vyvaľkáme a vyložíme dno a boky vymazanej formy, necháme na zakrytie. Cesto potrieme olejom, dáme náplň a prikryjeme zbytkom cesta. Povrch potrieme olejom a pečieme 1 hodinu. Podávame teplé.

	Autor: tejaja
	Dátum vloženia: 08.04.2010 18:50