Ingredience: Těsto: 250 g polohrubé mouky 200 g pomazánkového másla 1 kávová lžička prášku do pečiva 4 polévkové lžíce mléka špetka soli 1 vejce na potření Náplň sladká: 5-6 velkých jablek (nebo zavařené nastrouhané) trochu mleté skořice trochu cukru krupice Náplň slaná: 3 vejce 200g žampiónů podušených 1/4cibule 1 nožka klobásy 1 nožka hrubý párek trochu pažitky trochu...
Postup:
Ingredience: cesto - 400 g polohrubej múky, 100 g celozrnnej pšeničnej múky, 1 vajíčko, 100 ml oleja, 1,5 - 2 čL soli, 2 PL zemiakového prášku ( zemiaková kaša v prášku ), 1 celaskon, 3 čL jogurtu (kopcovito) a na kvások :20 g čerstvých kvasníc, 1/2 čL kryšt. cukru, 250 ml mlieka, ***** plnka - 300 - 400 g šunky alebo šunkovej salámy, 300 g syra (eidam a pod.), 50 - 60 g nivy (ja som dávala fettu),...
Postup:
Ingredience: 700 g - 800 g mleté maso 2 vejce 2 polévkové lžíce plnotučné hořčice trochu mletého kmínu trochu mletého pepře sůl, pár kapek sojové omáčky špetku vegety 2 polévkové lžíce škrobu kukuřičný, bramborový) trochu strouhanky na zahuštění. Náplň : 4 uvařená vejce 1/2 cibule 1-2 kyselé okurky - rozkrájet 4-8 plátků uzeniny (šunka, salám, anglická) můžeme dát i kousek kápie...
Postup:
Ingredience: Kvásek (250 ml vlažného mléka + čerstvé droždí velikosti vlašského ořechu), 3 velké syrové strouhané brambory, 2 - 3 lžíce sádla, 4 lžíce škvarků, 150g anglické slaniny pokrájené na kostičky, 2 vejce, 4 utřené stroužky česneku, dle chuti kmín, majoránka, mletý pepř, sůl, asi 500 g hrubé mouky, bylinky (libeček, kopřivy, petrželka) , asi 100 g pokrájené klobásy
Postup: Vše smícháme v míse....
Ingredience: mäsové guľky: 600g bravčového mletého mäsa, 2 strúčiky cesnaku, 1 cibuľa, 3 lyžice masla, 1-2 vajíčka, strúhanka na zahustenie, soľ, mleté čierne korenie, 1/2 - 1 lyžička chilli, 1 lyžica majoránky 2 cibule, 2 červené a 2 zelené papriky (môže byť farba podľa toho, aké papriky máme doma ), 200 ml zeleninového alebo mäsového vývaru, 100 ml bieleho vína, 1 lyžica medu, niekoľko kvapiek...
Postup: Vše smícháme v míse....
Ingredience: 6 Kuracích prsíčok 6 plátok šunky - použil som Pražskú 6 plátok tvrdého syra - Eidam 4 Zemiaky Soľ Rasca mletá Maslo vývar - bujon, hydinový,kurací- čo je po ruke Marináda: Olivový olej Sójová omáčka Horčica Kečup Cesnak Bazalka Citrónová šťava Soľ Kari korenie Papriková pasta
Postup: Kuracie prsia narežeme po dlžke takme do konca. Rozbalíme aby boli čo najdlhšie,potom...
Ingredience: 1 Králik Prerastená slanina - Údená - Oravská... 3-6 strukov cesnaku - ako komu vyhovuje 3-5 polievkových lyžíc oleja..kludne aj olivový Cibula Kečup Gulážové korenie Kari korenie Mletá rasca Horčica Maggi bylinky - pokial je sezona tak zelené Rozmarín - aj sušený Pomaranč a Iné dekoračné suroviny - podla fantázie soľ vývar - akýkoľvek Hladká múka Červená Kapusta...
Postup: Kuracie prsia narežeme po dlžke takme do konca. Rozbalíme aby boli čo najdlhšie,potom...
Ingredience: 300 g hovězího masa uvařeného z polévky 100 g anglické slaniny 4 žampióny-drobně nakrájet a orestovat na kousku másla 50 g nivy-nastrouhat 1 menší cibule-drobně nakrájet 2 stroužky česneku-prolisovat 1 vejce 1 polévková lžíce kukuřičného škrobu 2 polévkové lžíce strouhanky trochu drobně nakrájené pažitky trochu drobně nakrájeného libečku špetku chilli špetku sladké...
Postup: Kuracie prsia narežeme po dlžke takme do konca. Rozbalíme aby boli čo najdlhšie,potom...
Ingredience: varim od oka, tak že množstvo surovin len orientačne. Asi 750g bravčoveho mäsa (môže byť aj s troškou tučneho, potom je kvalitnejší vyvar), 2 stredne velke mrkvy, 1 stredne velky petržlen, kusok zeleru, 1 velka cibuľa, 1 stredne velka červena repa ( cvikla ), 1/2 malej hlavky bielej kapusty, 3 stredne velke zemiaky, asi 1 dcl paradajkoveho pretlaku, soľ, čierne čerstvo pomlete korenie,...
Postup: Kuracie prsia narežeme po dlžke takme do konca. Rozbalíme aby boli čo najdlhšie,potom...
Ingredience: Kuracie chrbty a krídla z 2 kureniec, 3 väčšie mladé mrkvy, 2 petržleny, 1 menší mladý celer, 1/2 menšieho mladého kelu, 1 veľký por, 1 malá chilli paprička prekrojená na polovicu, 1 stredná cibuľa so zapichnutými klinčekmi , 2 strúčiky cesnaku, 1/2 väčšej sladkej bielej papriky, 1 stredná paradajka, 2 cm olúpaného čerstvého zázvoru, 2 bobkové listy, 3 klinčeky, 5 guličiek celých...
Postup: Kuracie prsia narežeme po dlžke takme do konca. Rozbalíme aby boli čo najdlhšie,potom...
Ingredience: Rezne z bravčového orecha alebo z krkovičky bez kosti podľa počtu porcií, cibuľa, zelené papriky, paradajky, plátky údenej slaniny, soľ, mleté čierne korenie, sladká mletá červená paprika, prípadne feferonka, horčica, olej, trocha vody, dalej podľa ľubovôle plátky teľacieho mäsa, bravčovej pečene, pravej sviečkovej, rôzne bylinky - šalvia, rozmarín, tymián, kolieska pikantnej údenej...
Postup: Kuracie prsia narežeme po dlžke takme do konca. Rozbalíme aby boli čo najdlhšie,potom...
Ingredience: 6 nožiček párků se sýrem (lze libovolné), gulášová paprika, 1 cibule, půlka česneku, pepř, sůl, Harissa, kapka chilli koření, čerstvý libeček, majoránka a tymián ( lze i sušené nebo mražené)– množství dle své chuti, vařené brambory, strouhaný chléb na dohuštění, tuk na pánev (sádlo), tekutina na podlití (voda, vývar, masox, bujon) – výsledné množství dle naší oblíbené hustoty (cca...
Postup: Kuracie prsia narežeme po dlžke takme do konca. Rozbalíme aby boli čo najdlhšie,potom...
Ingredience: 1 mrkev, 1 petržel, kousek celeru, 1 cibule, 250 g drcených rajčat, 400 g loupaných konzervovaných rajčat, cca 3 PL hladké mouky, olej (máslo, Rama Culinesse), cca 1 l hovězího vývaru, koření: 2 bobkové listy, 5 ks hřebíčku, špetka skořice, 1 lžička sladké papriky, špetka tymiánu, kůra z chemicky neošetř. citronu - Bio (nebo velmi dobře umytého), sůl, cukr
Postup: Na oleji orestujeme cibuli a...
Ingredience: Na omelety:3 vajcia,250 ml mlieka,125 g hladkej múky a soľ Na náplň:1 cibuľa,1 strúčik cesnaku,maslo,100 g šunky,žampiony,hrášok,šľahačková smotana,trochu vývaru,trochu múky,pepř,soľ,bylinky na ozdobu (bazalka,pažítka,petrželka)
Postup: Z vajec,múky a mlieka si vymiešame cesto a na tuku si postupne upečieme omelety (výde ich asi 6).Na masle si opražíme cibuľu a cesnak,pridáme pokrájanú...
Ingredience: 500 g v šupke varených zemiakov, ½ baklažánu, 250 g brokolice, 1 cibuľa, 1 zelená a 1 žltá, príp. červená paprika, 2 paradajky, soľ, mleté čierne korenie, olej bylinkový tvaroh : 250 g termizovaného ( jemného ) tvarohu, 2 lyžice jogurtu, bylinky ( petržlenová vňať, tymián, bazalka, pažitka. podľa vlastnej chuti ), soľ
Postup: Zemiaky narežeme na kolieska, papriky na kúsky, cibuľu na osminky,...
Ingredience: Koláčky těsto: -------------- 600 g hladké mouky 3 - 4 žloutky 200 ml mléka 200 ml oleje 1 kostka droždí (42g) 4 polévkové lžíce cukr krupice špetku soli 250 g másla na pomaštění cukr moučka na posypání. Třešňový kompot nebo povidla. Drobenka: -------------- 70 g másla 70 g cukr moučka 100 g mouka polohrubá - vše spojit dohromady Maková náplň na...
Postup: Zemiaky narežeme na kolieska, papriky na kúsky, cibuľu na osminky,...
Ingredience: 200 g strakatej alebo červenej fazule, 2 väčšie zemiaky pokrájané na kocky, 2 nožičky pikantnej klobásy madarského typu, 1 cibuľa, 4-5 strúčikov cesnaku, soľ, mleté čierne korenie, rasca, majoránka, 1 PL polohrubej múky, 2 PL oleja, 1 PL sladkej mletej červenej a štipľavej papriky, kryštáľový cukor, 250 g kyslej smotany, ocot, soľ, voda
Postup: Večer namočíme do vody, aby napučala. Na druhý deň...
Ingredience: Polévka: 700 g vepřových nebo hovězích kostí 1 mrkev 1 petržel kousek celeru 1 malá cibule 3 kuličky nové koření 6 kuliček celý pepř 1 slepičí bujón sůl vegeta zelená petrželka Knedlíčky: 200 g drůbežích jater 1 vejce špetku mletý pepř špetku majoránky 1 velký stroužek česneku sůl strouhanka na zahuštění Nudle.
Postup: Do většího hrnce dáme kosti, zalejeme vodou 4 - 5...
Ingredience: 6 kuracích prs, soľ, sladká mletá červená paprika, mleté biele korenie, 6 tenkých plátkov masla Plnka: 4 artičoky pokrájané na jemno, 250 ml jemne pokrájaných malých šampionov, 1 žltok, 6 ks postrúhanej mrkvy 3 PL postrúhaného syra, soľ, mleté biele korenie, 1 žltok, strúhaný muškátový oriešok, 3 PL sladkej smotany, 3 PL jemnej strúhanky, 3 PL na drobno posekanej petržlenovej vňate, 1...
Postup: Do většího hrnce dáme kosti, zalejeme vodou 4 - 5...
