Viac ako  4 000  receptov

Hovädzí stroganov à la Silvia

Hovädzí stroganov à la Silvia
nahoru
Hovädzí stroganov à la Silvia
dolu
Přidat fotku
Přidat
fotku
Přidat k oblíbeným
Přidat
k oblíbeným
Podobné recepty
Podobné
recepty

Tisknout
recept
Doporučiť recept
Doporučiť
recept
Osobná poznámka
Osobná
poznámka
Přidat na Facebook
Přidat
na Facebook


Kategorie receptu Kategorie receptu: Hovädzie mäso
Čas prípravy Čas prípravy: 15 minut
Počet porcií (kusov) Počet porcií (kusov): 4-5

Suroviny:

500 g (steak) hovädzieho mäsa
3 ČL červenej mletej papriky
1 ČL paradajkového pretlaku
soľ
čierne korenie
cibuľa
3 strúčiky cesnaku
200 g šampiňónov
petržlenová vňať
6-10 ks (zavárané) kyslých uhoriek
smotana
600 g ryže basmati
olej

Postup

Stejk nakrájame na pásiky. Pridáme papriku, osolíme a okoreníme. Taktiež si pripravíme cibuľu, cesnak, šampiňóny, uhorky a petržlenovú vňať.

V recepte používam panvicu, ktorú som pri recepte vyskúšala, ale odporúčam tlakový hrniec. Mäso opražíme na horúcom oleji za stáleho miešania. Popritom v druhej panvici opražíme nadrobno nakrájanú cibuľu, šampiňóny a cesnak. Osolíme a okoreníme. Odstavíme nabok.

Keď je mäso opražené z každej strany, pridáme lyžičku pretlaku a uhorky aj s uhorkovou šťavou. Pridáme vňať a premiešame. Prikryjeme a varíme asi20-30 minút, pokiaľ je mäso mäkké.
Medzitým uvaríme ryžu. Basmati ryža sa najviac hodí k tomuto receptu. Ryžu osolíme, zalejeme horúcou vodou, premiešame a necháme variť cca 10 minút bez miešania na menšom ohni.

Keď je mäso hotové, pridáme do omáčky šampiňóny s cibuľou. Premiešame a pridáme smotanu. Necháme prevrieť a je to hotové.

Poznámka

Video na tento recept najdete na Youtube pod Silvia Zeroual: https://youtu.be/FkGv1FY9raQ
Hovädzí stroganov à la Silvia
https://youtu.be/FkGv1FY9raQ

Autor Autor:
Dátum vloženia Dátum vloženia:
žiadne ohodnotenie udeliť kladné ohodnotenie - udeliť kladné ohodnotenie


Podobné recepty

Komentáre k receptu "Hovädzí stroganov à la Silvia"

K receptu nejsou žádné komentáře.


Pridať komentár


Vaše meno:
Komentár:
smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík
odkaz
 - Ak chcete pridať odkaz, kliknite na tlačítko URL a vložte www adresu
Antispam: do kolonky zadejte znak "(", součet čísel dva a pět a znak ")" - např.: (5)
   

Tématické frázy

stroganov


Copyright © 2008 - 2019 www.toprecepty.sk | Šírenie obsahu týchto stránok je bez písomného súhlasu autorov zakázané.

Partner: Videorecepty             Všeobecné podmienky | Výmena odkazov | Bannery | Pexeso | RSS | Kontakty
Táto webová stránka používa cookies na vylepšenie našich služieb. Používaním tohto webu s tým súhlasíte.
Toprecepty.czToprecepty.skTopmoucniky.czTopgrilovani.czTopkonicek.cz