Viac ako  4 000  receptov

Zlta sosovica na indicky sposob (Mung Dal)

Zlta sosovica na indicky sposob (Mung Dal)
nahoru
Zlta sosovica na indicky sposob (Mung Dal)
dolu
Přidat fotku
Přidat
fotku
Přidat k oblíbeným
Přidat
k oblíbeným
Podobné recepty
Podobné
recepty

Tisknout
recept
Doporučiť recept
Doporučiť
recept
Osobná poznámka
Osobná
poznámka
Přidat na Facebook
Přidat
na Facebook


Kategorie receptu Kategorie receptu: Strukoviny
Čas prípravy Čas prípravy: 30 min
Počet porcií (kusov) Počet porcií (kusov): 4

Suroviny:

1 (objem asi 250ml) salka zltej sosovice (Mung Dal)
1 CL + ½ CL kurkuma
1PL Ghee alebo olivovy olej
1/3 konzerva krajanych rajcin
½ stredne velka cibula, najemno nakrajana
1CL pretlaceny cerstvy cesnak
1.5CL struhany cerstvy zazvor
½ CL mlete cierne korenie
1CL Garam masala korenie
½ CL Kumin (nie rasca)
sol

Postup

Sosovicu dokladne umyjeme, dame do vacsieho hrnca a zalejeme cerstvou vodou tak aby bola voda 2cm nad sosovicou . Pridame 1CL mletej kurkumy a na miernom ohni dostaneme do varu. Pozor, ma tendenciu kypiet!

Ked sa zacne sosovica varit, znizime plamen tak aby len pomaly bublala, premiesame aby sa nic nelepilo na spodok a nechame varit 15 minut. Treba sem tam skontrolovat a premiesat aby sa sosovica nelepila na spodu a popripade pridat vodu. Ked je sosovica skoro rozvarena, treba pridat 1-2CL soli (podla chuti).
Na panvici si zohrejeme ghee alebo olej, pridame kumin, potom zazvor a cesnak a jemne oprazime. Prisypeme zvysnu ½ CL kurkumy, premiesame a pridame najemno nakrajanu cibulu. Oprazime na miernom ohni do maka. Ked je cibula priesvitna, pridame korenie, ½ CL soli a Garam masala. Oprazime tak aby sa koreniny prehriali a zacali vonat. Nakoniec dame konzervovane rajciny, dokladne premiesame aby nebolo nic prilepene na spodu a na miernom ohni nechame varit az kym sa rajciny nerozvaria.

Ked je sosovica rozvarena na kasu, prilejeme rajcinovu zmes, dokladne premiesame a prevarime este 5 minut.
Podavame s uvarenou Basmati ryzou alebo s roti/pitta chlebom.
Pre uzasne zvyraznenie chute doporucujem pridat trosku masla do sosovice ked uz je v miske.

Poznámka

Na osviezenie este podavam so salatom z cibulky, uhorky, rajciny (vsetko nakrajane nadrobno) a citronovej stavy s troskou cierneho korenia.

Autor Autor:
Dátum vloženia Dátum vloženia:
žiadne ohodnotenie udeliť kladné ohodnotenie - udeliť kladné ohodnotenie


Komentáre k receptu "Zlta sosovica na indicky sposob (Mung Dal)"

K receptu nejsou žádné komentáře.


Pridať komentár


Vaše meno:
Komentár:
smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík
odkaz
 - Ak chcete pridať odkaz, kliknite na tlačítko URL a vložte www adresu
Antispam: do kolonky zadejte znak "(", součet čísel jedna a pět a znak ")" - např.: (5)
   

Tématické frázy

zlta sosovica zlta sosovica recept


Copyright © 2008 - 2017 www.toprecepty.sk | Šírenie obsahu týchto stránok je bez písomného súhlasu autorov zakázané.

Partner: Videorecepty             Všeobecné podmienky | Výmena odkazov | Bannery | Pexeso | RSS | Kontakty
Táto webová stránka používa cookies na vylepšenie našich služieb. Používaním tohto webu s tým súhlasíte.
Toprecepty.czToprecepty.skTopmoucniky.czTopgrilovani.czTopkonicek.cz