![]() Přidat fotku |
![]() Přidat k oblíbeným |
![]() Podobné recepty |
![]() Tisknout recept |
![]() Doporučiť recept |
![]() Osobná poznámka |
![]() Přidat na Facebook |
![]() |
Kategorie receptu: Bezmäsité jedlá |
![]() |
Čas prípravy: 30 minut + priprava |
![]() |
Počet porcií (kusov): 2 porcie |
1/2 hlávky kvaky
3 malé fialové zemiaky
300 ml sladká smotana
2 cesnakové strúčiky
1 PL nasekaný čerstvý tymián
soľ, čerstvo drvené korenie, cayenské korenie
50 g strúhaný parmezán
maslo a strúhanka na vymazanie formy
Zemiaky a kvaku ošúpeme a nakrájame na tenké plátky. Ja som ich krájala max. 2 mm hrubé a tým som výrazne skrátila dobu pečenia.
Do smotany pretlačíme cesnak a nasekaný čerstvý tymian. Pokiaľ má stonky tvrdšie, tak lístky radšej otrhajte a stonky vyhoďte. Ak budete používať sušený tymián, tak dajte len pol lyžičky.
Pridáme do smotany podľa svojej chuti…soľ, čerstvo drvené korenie a cayenské korenie.
Dáme smotanu variť a pomalým varom ju zredukujeme o slabú tretinu.
Zložíme zo zdroja tepla a vmiešame strúhaný parmazán.
Zapekací pekáč vytrieme maslom a slabo vysypeme strúhankou.
Na dno striedavo rozložíme plátky kvaky a zemiakov a zalejeme ochutenou smotanou.
Dáme piect do vyhriatej rúry na 180 stupňov a pečieme cca 30 minút. Dľžka pečenia závisí od hrúbky zeleniny. Strážte si to podľa seba.
Tento a moje dalsie rcp s fotopostupmi, najdete na
http://chalupnikovi.com/recepty/?p=5833
![]() |
Autor: vybusna |
![]() |
Dátum vloženia: |
![]() ![]() ![]() ![]() ![]() |
2 kladné ohodnotenia | ![]() |
- udeliť kladné ohodnotenie |
|
Vymazlený receptNaservírované jídlo je velice lákavé
Krásně vypadající gratin a určitě i chutný
Už jsem si koupila semínka tuřínu (kvaky). Jednu odrůdu podzimní a jednu zimní, která se sklízí v průběhu zimy až do března.