 Přidat fotku |
 Přidat k oblíbeným |
 Podobné recepty |
 Tisknout recept |
 Doporučiť recept |
 Osobná poznámka |
 Přidat na Facebook |
|
Kategorie receptu: Hovädzie mäso |
|
Čas prípravy: 1 hod |
|
Počet porcií (kusov): 4 |
hovězí zadní cca 750 g
1 stření cibule
4 lžíce oleje
1 kostka masoxu
1 moravanka
plnotučná hořčice
hladká mouka
sůl
pepř
Hovězí maso nakrájíme na 1 cm plátky, po krajích nařízneme, aby se nekroutilo. Osolíme a mírně opepříme. Do tlakového hrnce dáme podle svého uvážení olej, rozehřejeme, cibulku nakrájíme na drobno, orestujeme na oleji do sklovata. Maso z jedné strany potřeme hořčicí a dáme zatáhnout na cibulku. Z druhé strany v tlakovém hrnci posypeme maso hladkou moukou, až je hořčičná strana orestovaná, obrátíme na pomoučenou a znovu restujeme. Až je hotovo, nalejeme do tlakového hrnce pokrájenou Moravanku i s nálevem /pro ty, co mají rádi velmi ostrou chuť i s feferonkou/, rozdrobíme 1 kostku masoxu. Pokud není maso ponořené, dolejeme trochou vody. Tlakový hrnec uzavřeme a vaříme cca 45 minut.
Příloha nejlépe rýže, ale i brambory, hranolky, cokoliv.
Je možné připravit i z kuřecího nebo vepřového masa, pak není třeba použít tlakový hrnec.
pro milovníky ostrých jídel
|
Autor: Bartolotti (Dagmar Bartolottiová) |
|
Dátum vloženia: |
 
|
2 kladné ohodnotenia |  |
- udeliť kladné ohodnotenie |
|
Dobrý den,
Evičko moc děkuji za fotogafii k mému receptu. Jen pro ty, kteří ještě nevyzkoušeli: Je to opravdu "pálihuba. Kdo ještě nevyzkoušel: současná Moravanka je příliš kořeněná. Nepřidala bych
feferonku, zelenina v pořádku, ale láku jen 1/3 a dolít do sklenice vodu.
Děkuji
Bartolotti
Dělala jsem z kuřecího masa...měla jsem strach, že to bude moc kyselé, ale bylo to super
děkuji za pochvaly, ale hlavně vyzkoušejte
až bude čas,přidám naložený bůček
Bartolotti
Dáško, to vypadá moc dobře!
Tak to si ukládám a určitě vyzkouším
Mňam, to bych si dal hned
celu moravanku pridavam do majerovho gulasu a je to vyborneeeeee
