Recept môžu hodnotiť iba prihlásení užívatelia
 Přidat fotku |
 Přidat k oblíbeným |
 Podobné recepty |
 Tisknout recept |
 Doporučiť recept |
 Osobná poznámka |
 Přidat na Facebook |
|
Kategorie receptu: Hovädzie mäso |
|
Počet porcií (kusov): 3 porcie |
400g hovadzie zo stehna
1 mensia cervena cibula
3 struciky cesnak
1 stiplava paprika (podla svojej vlastnej chuti)
1 mensia cervena paprika
mala lyzicka kumin (mleta rimska rasca)
mala lyzicka mlety koriander
lyzicka sojova omacka kikkoman
lyzicka mlete korenie
lyzicka nasekany dumbier
stava z 1 limety
medzi prsty cukor
5 lyzic kokosove mlieko (ja som vynechala, lebo som nemala)
100ml pasirovane paradajky
hrst mrazeneho hrasku
male sampinony
Cibulu, cesnak, dumbier a papriku ocistime. Cibulu s cesnakom naplatkujeme. Dumbier nasekame a papriku pokrajame na velmi malicke kocky, naozaj velmi male. Stiplavu papriku nakrajame na pruzky.
Ocistene maso, nakrajame na hranolky.
Vo woku (samozrejme ak nemate, tak v oblubenej rajnici) rozohrejme 3 lyzice oleja
Na olej vhodime rimsku rascu, koriander, mlete korenie a za staleho miesania orestujeme, kym koreniny nezavonaju. Podlejeme trochou horucej vody a nechame vytvorit kasicku.
Pridame cibulu, cesnak a stiplavu papriku, porestujeme.
Nakoniec vhodime nasekany dumbier a cervenu papriku, znovu podlejeme horucou vodou.
Pridame maso, premiesame a dochutime sojovou omackou, osolime, pridame stavu z pol limety a dolejeme pasirovane paradajky.
Vsetko premiesame a dame dusit.
Mrkvu ocistime a nakrajame na velmi tenke kolieska. Ja som ich nakrajala na uhorkovom struhadle.
Zampiky nakrajame na stvrtky.
Ked je maso makke pridame k nemu hrasok, zampiky a mrkvu.
Pridame stavu z druhej casti limety, trosku cukru, a kokosove mlieko....ak treba tak este dolejeme horucou vodou. Nechame vriet max 10 minut. Ak je stavy vela tak nechame vriet bez pokrievky aby sme ju trochu zredukovali.
Podavame so sirokymi rezancami
Tento a dalsie moje recepty najdete na
http://chalupnikovi.com/recepty/?p=405
|
Autor: vybusna |
|
Dátum vloženia: |
 
|
5 kladných ohodnotení |  |
- udeliť kladné ohodnotenie |
|
Ladislav:fuuha...tak ani netusite ako ma velmi potesila taka pochvala....dakujem
Vážená paní, dnes jsem to uvařil podle Vašeho receptu a smekám před Vámi klobouk. Bylo to excelentní. Velmi vyvážené chutě, barevné (barva=chuť)a současně pikantní, ale přijatelné i pro mého 4-letého synka.(Já osobně chroustám i syrové habanery,to však ostatním moc nedoporučuji).Děkuji Vám za recept, přesně to jsem dnes hledal.
to můžu 
nemůže to být vynikající, pokud to neleží na talíři přede mnou....
rnNemohla bych k vám chodit na obědy? Budu s sebou na oplátku brávat pečivo na vaši večeři....rnNádherné a určitě moc dobré
Tak to musí být vynikající
