![]() Přidat fotku |
![]() Přidat k oblíbeným |
![]() Podobné recepty |
![]() Tisknout recept |
![]() Doporučiť recept |
![]() Osobná poznámka |
![]() Přidat na Facebook |
![]() |
Kategorie receptu: Hovädzie mäso |
![]() |
Čas prípravy: 2 hod. |
![]() |
Počet porcií (kusov): 2 porcie |
2 platy osso bucco (maso z nohy mladeho telata v strede kt. je spikova kost), 2 vacsie mrkvy, 2 stonky stopkoveho zeleru, alebo pol mensej bulvy, 6 mladych salotiek, 5 strucikov cesnaku, 2 bobkove listy, pol krabicky stavy z pasirovanych paradajok, alebo velka lyzica paradajkoveho pretlaku, 1 vetvicka rozmarinu, suseny tymian, sol, mlete korenie, hladka muka na obalenie, velka lyzica masla, 4 lyzice oleja, 200ml vyvaru.
Zeleninu, cesnak a cibulu ocistime a pokrajame na kusky.
Platky masa obalime v hladkej muke.
Polovicu masla a oleja rozohrejeme na panvici a zeleninu s cesnakom a cibulou dobre opecieme zo vsetkych stran.
Vsetko prelozime do pekacika a zalejeme vyvarom.
Ostatok masla a oleja znovu rozohrejeme a obalene maso dobre opecieme z obidvoch stran. Po opeceni ho posolime, okorenime a zlahka zaprazsime tymianom.
K zelenine vlozime maso, vetvicku rozmarinu , bobkovy list a zalejeme paradajkovou stavou. Mnozstvo stavy si urcite podla toho kolko chcete omacky. Ak pouzijete paradajkovy pretlak, tak ho najprv rozmiesajte v 100ml teplej vody.
Prikryjeme a pecieme do makka.
![]() |
Autor: vybusna |
![]() |
Dátum vloženia: |
![]() ![]() ![]() ![]() ![]() |
3 kladné ohodnotenia | ![]() |
- udeliť kladné ohodnotenie |
|
Milik, jediný komentár:
Kdybych věděla, že sem dáš takovou dobrotu tak si tu kraví nohu nechám i s kostí
To je opravdu krásné
oso bucco recepty occo-bucco recepty osso bucco recepty na osso bucco oso bucco osso bucco taliansky recept osso bucco oso buco-recept osso oso buco spikova kost oso buco recept ossobucco recept hovezi occo bucco hovězí ossobucco recepty recept na oso buco occo buco recept osobucco weikipedia sk co je occo bucco cobucco bucco oso bucco wikipedia osso buco wikipedia osso bucco-recepty osso buco recept po slovensky osso buco wikipedie osso bucco recepty maso na osso bucco hovezi osso bucco recept na osso buco hovězí oso bucco recept na osso bucco osso buco slovenský recept osso bucco recept osobucco recept recepty - oso buco wikipedie osobucco osso bucco ocobucco •osso bucco oso buco hovězí recept occo bucco