![]() Přidat fotku |
![]() Přidat k oblíbeným |
![]() Podobné recepty |
![]() Tisknout recept |
![]() Doporučiť recept |
![]() Osobná poznámka |
![]() Přidat na Facebook |
![]() |
Kategorie receptu: Prílohy |
![]() |
Počet porcií (kusov): cca 4 velke porcie |
1 kg cervenej kapusty, 1 velka cibula, 300 ml cervene vino, 3 jablka, 1 velka lyzica brusnicoveho dzemu ( alebo ribezloveho), 3 lyzicky sol, 4 lyzice cerveneho octu, 1 lyzica cukor, 2 bobkove listy, 3 klinceky, 3 gulicky nove korenie, pol lyzicky mletej skorice, 3 lyzice olej.
Kapustu ocistime od vrchneho listu a hlubu a nakrajame ju na tenke rezance...ak su dlhe tak ich poprekrajujeme. Cibulu ocistime a pokrajame na kocky. Jablka ocistime od jadrincov, osupeme a nakrajame na tenke mesiaciky a tie este poprekrajujeme.
Vo velkom kastrole rozohrejeme olej a vhodime tam bobkove listy, klinceky a nove korenie, minutu az dve miesame a pridame cibulu. Ked je cibula zlatava, tak do kastrola pridame kapustu.
Kapustu posolime, trochu nechame odspodu prehriat a opatrne ju premiesame. Podlejeme asi 100 ml horucej vody a prikryjeme pokrievkou. Pod pokrievkou dusime, kym si kapusta, ako keby *nelahla*...cca 20 min.
Ku kapuste pridame jablka, zalejeme cervenym vinom, posypeme cukrom, skoricou. premiesame a na malom plameni dusime pod pokrievkou, kym nie je kapusta makka.
Na zaver vmiesame brusnicovy (alebo iny bobulovy ...urcite nie jahodovy a z kostkoveho ovocia) dzema nechame este prehriat.
Miesto cerveneho octu sa moze samozrejme pouzit klasicky, ale ten je asi silnejsi ako ovocny, takze, by som dala o lyzicu menej.
Vyslednu chut kapusty ovplyvni vino, alebo dzem, alebo jablka, takze na zaver si musite vychutnat kapustu este podla seba.
Ked robim dusenu kapustu ciste pre seba, tak pridam ku kapuste este vodu s rozmiesanou hladkou mukou, pretoze ja mam rada kapustu taku kasovitu...nuz, ale ked robim pre celu rodinu, tak musim robit tak , aby vyzerala tak ako je na fotke.
Tento a moje dalsie recepty najdete na
http://chalupnikovi.com/recepty/?p=376
![]() |
Autor: vybusna |
![]() |
Dátum vloženia: |
![]() ![]() ![]() ![]() ![]() |
3 kladné ohodnotenia | ![]() |
- udeliť kladné ohodnotenie |
|
Práve som ju dojedla,tá chuť je skvelá,skúste.
Prosím si jednu porci
Zajímavý recept, někdy vyzkouším+1
Krásný recept
+
dusená červená kapusta recept bavorská kapusta recept dusena cervena kapusta s cervenym vinom voda k pečenýmu masu cervena kapusta na vine cervena dusena kapusta dusena cervena kapusta na vine bavorská kapusta červená kapusta vinom kapusta dusen erven ako pripraviť červenú kapustu červená kapusta k pečenému mäsu recept na dušenou cervenu kapustu cervena kapusta dusena recept na červenú kapustu recept cervena kapusta dusena kapusta k pecenemu masu cevena kapusta ako urobit cervenu kapustu dusena kapusta dusena cervena kapusta bavorska cervena kapusta kapusta červená dusená dusen erven kapusta červená kapusta recept cervena kapusta recepty recept na cervenu kapustu ku kacke ervena kapusta červená kapusta k mäsu recepty na cervenu kapustu cervena kapusta na červeném vine dusena kapusta cervena recep na dusenu cervenu kapustu erven kapusta recepty dusena cervena kapusta sladka kapusta k masu kapusta k masu cibula ku kacici dusená kapusta k masu priprava cervenej kapusty cervena kapusta bavorska dusena kapusta