Viac ako  4 000  receptov

Kapusta s mäsom na spôsob / ala Iva

Kapusta s mäsom na spôsob / ala Iva
nahoru
Kapusta s mäsom na spôsob / ala Iva Kapusta s mäsom na spôsob / ala Iva Kapusta s mäsom na spôsob / ala Iva Kapusta s mäsom na spôsob / ala Iva Kapusta s mäsom na spôsob / ala Iva Kapusta s mäsom na spôsob / ala Iva Kapusta s mäsom na spôsob / ala Iva Kapusta s mäsom na spôsob / ala Iva Kapusta s mäsom na spôsob / ala Iva
dolu
Přidat fotku
Přidat
fotku
Přidat k oblíbeným
Přidat
k oblíbeným
Podobné recepty
Podobné
recepty

Tisknout
recept
Doporučiť recept
Doporučiť
recept
Osobná poznámka
Osobná
poznámka
Přidat na Facebook
Přidat
na Facebook


Kategorie receptu Kategorie receptu: Bravčové mäso
Čas prípravy Čas prípravy: 1 hod.
Počet porcií (kusov) Počet porcií (kusov): 4

Suroviny:

1½ kg bravčového bôčika
1 kg kyslej kapusty zo sáčka, alebo z konzervy
2 kg zemiakov
1 ks mrkvy
1 celá cibuľa
2 strúčiky cesnaku
1 ks čerstvej paradajky
vegeta
grilovane korenie
sójová omáčka polosladka
mletá červená sladká paprika
sušená petržlenová vňať
sušená zelenina
kmín
soľ
kryštálový cukor
½ čerstvé maslo, alebo ráma
olivový olej - POMACE
kuchta
hrniec na kapustu, alebo wok panvicu menšiu s pokrievkou (vo woku sa skôr uvarí)

Postup

Umyjeme si mäso a narežeme na hrubšie plátky a necháme ho pripravené v mise. Pripravíme si cibuľu, 2 strúčiky cesnaku, sójovú omáčku, vegetu, grilované korenie,mletú červenú sladkú papriku, sušenú petržlenovu vňať, sušenú zeleninu, kmín, sójovú omáčku polosladkú,1 ks čerstvej paradajky, soľ a olivový olej – POMACE. Do kuchty nalejeme iba trochu olivového oleja, dáme narezanú cibuľu na hrubšie kúsky a aj cesnaky a necháme ich speniť do sklovitá, potom pridáme bôčik narezaný na hrubšie plátky, ktoré sme si pripravili vopred, osolíme ho a necháme ho dusiť v odkrytej kuchte. Pomaly pridávame vegetu, grilované korenie, mletú červenú sladkú papriku, sušenú petržlenovu vňať, sušenú zeleninu, kmín, sójovú omáčku polosladkú iba trocha,1 ks čerstvej paradajky, ktorú porežeme na kúsky a dobré premiešame a zalejeme vodou nie iba na spodok a nie nad mäso, ale iba tesne pod vrch mäsa, lebo mäso pusti ešte svoju šťavu. Zakryjeme kuhtu a necháme dusiť asi tak 15 až 20 minút. Medzi tým si umyjeme kyslú kapustu 1 až 2 krát, podľa svojej chuti, či chcete menej kyslú, alebo viac kyslú. Do hrnca, alebo do woku si dáme olivový oloj – POMACE, iba trochu, necháme ho zohriať, medzi tým si nastrúhame 1 ks mrkvy na drobno jednu polovicu a druhú na hrubšie kúsky, potom mrkvu vysypeme do hrnca, alebo woku (pozor na prskanie oleja), necháme mrkvu trošku predinstovať a tak vložíme do hrnca, alebo woku kyslú umytú kapustu. Pridáme soľ, grilované korenie a vegetu iba trochu, sušenú petržlenovú vňať a zalejeme vodou iba trochu. Prikryjeme pokrievkou a sem tam premiešávame, až sa celkom udinstuje do mäkka. Pred koncom nasypeme do kapusty kryštálový cukor podľa chuti (či máte radi sladšiu, alebo kyslú), ale má mať chuť doslova sladkokyslú, vtedy je dobrá. Zoberieme zemiaky, ošúpeme ich, pokrájame na drobné kocky a dáme ich variť do hrnca s vodou. Osolíme ich, pridáme
knín a sušenú petržlenovú vňať. Ak su zemiaky uvarené precedíme a pretlačíme ich, potom pridame ½ čerstvého masla, alebo rámy a dobré premiešame. Potom si pripravíme taniere a všetko pekne naporcirujeme.
Prajem dobrú chuť!
Iva

Poznámka

Môj vlastný recept.

Autor Autor:
Dátum vloženia Dátum vloženia:
7 kladných ohodnotení udeliť kladné ohodnotenie - udeliť kladné ohodnotenie


Komentáre k receptu "Kapusta s mäsom na spôsob / ala Iva"

autor: Lenka30
vložené: 29. 04. 2011 13:21:56  nahlásiť  reagovať
 

smajliksmajliksmajliksmajliksmajlik

autor: BILKOVAI
vložené: 25. 03. 2011 23:17:27  nahlásiť  reagovať
 

Ježíši, toto mně láká a mocsmajliksmajliksmajlik....5 bodík

autor: Silvia K.
vložené: 22. 03. 2011 20:56:10  nahlásiť  reagovať
 

máš to krásnesmajliksmajliksmajlik

autor: eva hubova
vložené: 22. 03. 2011 20:23:56  nahlásiť  reagovať
 

Zelí s mrkví jsem ještě nikdy nevařila...je třeba vyzkoušetsmajlik+2

autor: vybusna
vložené: 22. 03. 2011 10:30:41  nahlásiť  reagovať
 

toto je nieco pre mna...ja doslova zboznujem taketo jedlasmajlik


Pridať komentár


Vaše meno:
Komentár:
smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík
odkaz
 - Ak chcete pridať odkaz, kliknite na tlačítko URL a vložte www adresu
Antispam: do kolonky zadejte znak "(", součet čísel jedna a tři a znak ")" - např.: (5)
   

Tématické frázy

dobrá kapusta sušená kapusta drzky s masom recepty recept na sladkokyslu kapustu kapusta s masom cervena kapusta s konzervy prskanie oleja bravčové mäso na kapuste s olivovým olejom


Copyright © 2008 - 2016 www.toprecepty.sk | Šírenie obsahu týchto stránok je bez písomného súhlasu autorov zakázané.

Partner: Videorecepty             Všeobecné podmienky | Výmena odkazov | Bannery | Pexeso | RSS | Kontakty
Táto webová stránka používa cookies na vylepšenie našich služieb. Používaním tohto webu s tým súhlasíte.
Toprecepty.czToprecepty.skTopmoucniky.czTopgrilovani.czTopkonicek.cz