Viac ako  4 000  receptov

Parené buchty na dva spôsoby

Parené buchty na dva spôsoby
nahoru
Parené buchty na dva spôsoby Parené buchty na dva spôsoby Parené buchty na dva spôsoby Parené buchty na dva spôsoby Parené buchty na dva spôsoby Parené buchty na dva spôsoby Parené buchty na dva spôsoby Parené buchty na dva spôsoby
dolu
Přidat fotku
Přidat
fotku
Přidat k oblíbeným
Přidat
k oblíbeným
Podobné recepty
Podobné
recepty

Tisknout
recept
Doporučiť recept
Doporučiť
recept
Osobná poznámka
Osobná
poznámka
Přidat na Facebook
Přidat
na Facebook


Kategorie receptu Kategorie receptu: Sladké jedlá
Počet porcií (kusov) Počet porcií (kusov): 36 ks

Suroviny:

1 vajce, 100ml oleja, 500-550ml mlieka, 3 polievkové lyžice cukru, 1 čajová lyžička soli, 1 kg polohrubej múky, 42g droždia (1 kocka)
hustý džem na plnenie
rozpustené maslo na poliatie buchiet na tanieri
olej na natieranie buchiet aj nádob
cukor, kakao, mak alebo orechy na posypanie na tanieri

Postup

Cesto som si urobila v domácej pekárni. Ak ho budete robiť ručne, z časti mlieka si urobte kvások. Časť mlieka v recepte môžete nahradiť vodou. Keď je cesto vykysnuté, rozvaľkám ho na pomúčenej doske na cca 45x45cm, radielkom rozdelím na 6 rovnako širokých pásov a potom každý pás na 6 častí (36 štvorcov). Na každý dám za lyžičku džemu (ja dávam aj koliesko banánu), zabalím do buchtičky, nechám asi 30 min. podkysnúť a potom ich uparím. Na tanieri polejem rozpusteným maslom a posypem kakaom, makom alebo orechami a pocukrujem.
Prvý spôsob: Do parného hrnca dám vodu (postupujte podľa návodu k vášmu hrncu). Dve naparovacie misky poriadne ponatieram olejom (steny aj dierkované dno), do každej nádoby dám max. 7 buchiet tak aby sa navzájom nedotýkali, a každú zvlášť dobre ponatieram zo všetkých strán, aj zvrchu, olejom, aby sa neprilepili k sebe. Postavím obidve misky na seba a parím 18-20min.
Druhý spôsob: Je trochu netradičný, mám ho od mojej babky, ktorá takto buchty parila (varila, dusila?) celý život. Takže buchty naukladám do vymastenej hlbokej teflonovej panvice, tak aby sa navzájom nedotýkali, každú zvlásť dobre pomastím aj zvrchu, podlejem 100ml vody, prikryjem pokrievkou tak, aby neunikalo veľa pary a dám na sporák poriadne rozovrieť, potom stíšim plyn (nie celkom) a parím cca 10 min. Všetka voda by mala vyvrieť a buchty by mali byť odspodu trochu pripečené (křupavé) - viď foto. Ak sa vám pripečú viac, nevadí. Treba si to otestovať na svojom sporáku, ja mám plynový a celkom dobre sa mi to robí. Babka ich robievala v takom nízkom hrnci na starom sporáku v ktorom sa kúrilo drevom. Buchty si samozrejme môžete upariť aj svojím obľúbeným a overeným spôsobom.

Autor Autor: (Jana)
Dátum vloženia Dátum vloženia:
5 kladných ohodnotení udeliť kladné ohodnotenie - udeliť kladné ohodnotenie


Podobné recepty

Komentáre k receptu "Parené buchty na dva spôsoby"

autor: aknel173
vložené: 24. 01. 2014 18:07:33  nahlásiť  reagovať
 

Yanah: nakoniec som zvolila nahodny program a kus upravila minuty- boli super len ja som nedavala plnku a vykrajovala poharom- neboli nejak pekne naparene-cesto z nasej pekarnicky nevie pekne naparit a musela som upravit hmotnosti prisad bo mame malu pekaren...vyslo mi cca 17 ....my mame zelmer

autor: Yanah
vložené: 24. 01. 2014 13:22:27  nahlásiť  reagovať
 

lenka: ja mám parný hrniec značky tefal a tiež tam nemám žiadne programy, iba časovač :) ... jednoducho len nastavím počet minút a zrakom kontrolujem, či už sú buchty hotové (naparené)...

autor: lenka (neregistrovaný/á)
vložené: 24. 01. 2014 11:58:53  nahlásiť  reagovať
 

chcela by som sa opýtat na akom programe alebo ako sa robi na parnom hrnci - v mojom nie je prednastaveny ziaden program na kysnute cesto - ako to mam potom nastaviť

vložené: 17. 08. 2012 10:14:42  nahlásiť  reagovať
 

Yanah: Ďakujem za radu ja len že teras ešte cez prázdniny mám čas tak nemáám problém s vyváraním a vypekaním ale jakmile začne škola toho času rapídne ubudne :(

autor: Yanah
vložené: 17. 08. 2012 07:04:38  nahlásiť  reagovať
 

88mircats99: hotové, naparené buchty môžeš pokojne zamraziť ... ak sa ti zdá toho cesta z kilogramu múky veľa, môžeš si recept rozpočítať napolovicu smajlik... držím palce, nech sa ti vydaria smajlik

vložené: 16. 08. 2012 23:35:18  nahlásiť  reagovať
 

prosím ťa je možné buchty mraziť po parení ? ... tie tvoje suu nádherné smajlik snáď aj moje budu také :)

autor: Yanah
vložené: 07. 08. 2012 08:13:19  nahlásiť  reagovať
 

mentosska: neviem, aký parný hrniec máte, tie hrnce sa dosť líšia ... ja to robím tak, ako píšem hore v recepte ... čiže dobre vymastím misku olejom (dno aj boky), uložím nakysnuté buchty (nie príliš natesno - najlepšie 5 - max. 7ks podľa veľkosti misky) a každú buchtu zo všetkých strán dobre ponatieram mašlovačkou olejom, aby sa nezlepili k sebe ... maximálne dávam na seba 2 misky (tri sa mi neosvedčili - spodné buchty boli príliš preparené a vrchné nedovarené) ... najlepšie je asi pariť len v jednej miske naraz, ale ja robievam buchty z kila múky a to by mi trvalo veľmi dlho, tak dávam 2 misky a ešte to kombinujem s tou panvicovou metódou, aby mi buchty neprekysli, kým čakajú na doske ... najťažšie je asi odhadnúť dĺžku parenia ... každý hrniec je trochu iný ... moja mamina má philips a musí rovnaký počet buchiet pariť dlhšie ako ja ... tak snáď som trochu poradila ... držím palce, nech sa buchty vydaria smajlik

autor: mentosska
vložené: 06. 08. 2012 22:14:38  nahlásiť  reagovať
 

chcela by som vyskusat buchty v tom parnom hrnci, no moc v nom nevarim mohli by ste mi poradit coho sa mam drzat?ci to mam dat ako maso alebo zeleninu dakujme Vam

autor: ercicka
vložené: 02. 03. 2011 19:57:09  nahlásiť  reagovať
 

tak som vyskusala, su super!!! ale fotku ti nedam, lebo sa mi zlepili, dala som ich nahustosmajlik... mala som ich len 16 a polovicu som chcela na pare a druhu tym druhym sposobom a ostali mi dve, tak som ich tam vtisla smajlik

autor: ercicka
vložené: 02. 03. 2011 07:32:37  nahlásiť  reagovať
 

waaaaau, o tom druhom sposobe som este nepocula smajlik to musim vyskusat smajlik

autor: Yanah
vložené: 19. 11. 2010 08:17:07  nahlásiť  reagovať
 

smajlik častokrát, keď sa ponáhľam, tak kombinujem obidva spôsoby, časť buchiet (14 ks) dám robiť do parného hrnca a zvyšok urobím na panvici smajlik

autor: tanika
vložené: 19. 11. 2010 06:52:30  nahlásiť  reagovať
 

nikdy som parené buchty nerobila...o tom druhom spôsobe som sa dozvedela cca pred pol rokom a zda sa mi technicky jednoduchší, pretože nemám parák.... možno sa k tomu raz dostanem.... tie tvoje buchtičky sú veľmi pekné...

autor: eva hubova
vložené: 19. 11. 2010 00:06:18  nahlásiť  reagovať
 

Krásné knedlíkysmajliksmajlik+3

autor: michsamant
vložené: 18. 11. 2010 18:59:03  nahlásiť  reagovať
 

smajliksmajliksmajlik


Pridať komentár


Vaše meno:
Komentár:
smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík
odkaz
 - Ak chcete pridať odkaz, kliknite na tlačítko URL a vložte www adresu
Antispam: do kolonky zadejte znak "(", součet čísel jedna a čtyři a znak ")" - např.: (5)
   

Tématické frázy

buchty sk parene buchticky recepty parny hrniec parene buchty domaca pekaren paren buchty recept recepty parneho hrnca parene buchty.sk buchti nad parou varenie v parnom hrnci- parené buchty recept na parene buchty.sk parene buchty z domacej pekarne parný hrniec parené buchty buchty nad parou paren buchty z pekarne recepty parný hrniec parene buchty recept parené buchty parené buchty v domácej pekárni parene bucht recepty na parny hrniec parene buchti dobri recept recepty.sk parene buchty parene buchty recepty recept buchta varenie v parnom hrnci parny hrniec recepty recepty pre parný hrniec parene buchty recept parene buchty v parnom hrnci recepty parene buchty recepty na parene buchty recepty parane buchty parne buchti parené buchty-recept parene buchty pripecene pařené buchty výborné kulajda videorecept parene buchty recept na parene buchty recept na buchty buchty parene parene buchty s domacej pekarne hrniec na parenie knedlí


Copyright © 2008 - 2016 www.toprecepty.sk | Šírenie obsahu týchto stránok je bez písomného súhlasu autorov zakázané.

Partner: Videorecepty             Všeobecné podmienky | Výmena odkazov | Bannery | Pexeso | RSS | Kontakty
Táto webová stránka používa cookies na vylepšenie našich služieb. Používaním tohto webu s tým súhlasíte.
Toprecepty.czToprecepty.skTopmoucniky.czTopgrilovani.czTopkonicek.cz