Utopenci z mäkkej salámy / Utopenci z Junioru

	Kategorie receptu: Studená kuchyňa
	Čas prípravy: asi 1,5 hodiny
	Počet porcií (kusov): 3 sklenice 0,7 l

Suroviny:

1200 g salám Junior
1 mrkev velká
6-8 velkých cibulí
1 paprika kapie - nemusí být.

Nálev:
1000 ml vody
700 ml octa
3-4 polévkové lžíce cukr krystal
6 kávových lžiček přípravku Deko
2 bobkové listy
10 kuliček nové koření
15 kuliček celý pepř.

Postup

Nálev:
Všechny suroviny svaříme dohromady,povaříme 5minut a necháme vychladit.

Salám nakrájíme na 4-5mm silné plátky a tvořítkem na cukroví vykrajeme tvary.
Mrkev oloupáme a nakrájíme na tenká kolečka,tvořítkem vykrajeme tvary.
Cibuli nakrájíme na proužky nebo půlkolečka.
Papriku nakrájíme na malé trojúhelníčky,jdou vykrajovat i tvary.

Na dno sklenice dáme vrstvu cibule,narovnáme vrstvu salámu,přidáme mrkev a papriku,vrstvu cibule a opakujeme až po okraj sklenice.Poslední vrstva bude cibule.
Když máme zaplněnou sklenici do poloviny,zalejeme trochou studeného nálevu a pokračujeme s vrstvením.Nakonec zalejeme až po okraj sklenice nálevem,zavíčkujeme,protřepeme,sklenici otevřeme a dolejeme nálev.Sklenici uzavřeme a uložíme do lednice a necháme rozležet,konzumujeme za 5-7dnů.

Poznámka

Zdroj-recept na nálev je z časopisu Lidové recepty.
Inspiraci na vykrajování salámu a zeleniny na jsem našla na toprecepty.cz od Marcely.

	Autor: eva hubova
	Dátum vloženia: 30.06.2010 00:20