![]() Přidat fotku |
![]() Přidat k oblíbeným |
![]() Podobné recepty |
![]() Tisknout recept |
![]() Doporučiť recept |
![]() Osobná poznámka |
![]() Přidat na Facebook |
![]() |
Kategorie receptu: Polievky |
![]() |
Čas prípravy: asi 1,5 hodiny |
![]() |
Počet porcií (kusov): 6 - 8 |
500 g hovězích kostí ze žeber(maso na polévku)
1 mrkev
1 petržel
kousek celeru
kousek červené papriky - kápie
1 drůbeží bujón
1 malá cibule nebo kousek pórku
6 kuliček pepř černý celý
3 - 4 kuličky nové koření
sůl
vegeta
zelená petrželka
Strouhání:
150 - 200 g polohrubé mouky
1 vejce
trochu soli
Maso nebo kosti dáme do hrnce,
zalejeme vodou a uvedeme do varu. Chvíli povaříme a sbíráme pěnu, přidáme bujón, zeleninu,koření, osolíme a na mírném ohni vaříme, pokud máme kosti asi 3/4 hodiny. Když vaříme maso tak do změknutí masa.
Hotovou polévku ocedíme, mrkev, petržel, celer nakrájíme na kostičky nebo nastrouháme, dáme do polévky, přidáme nasekanou zelenou petrželku, dochutíme vegetou a dosolíme.
Než se polévka uvaří připravíme si strouhání.
Do hrnce dáme vodu a uvedeme do varu.
Do misky rozklepneme vejce, osolíme a vidličkou rozšleháme, přidáme 150 g mouky a zpracujeme tuhší těsto. Zbytek mouky máme pro případ, kdyby bylo těsto řídké - kvalita mouky.
Těsto nastrouháme na struhadle s většími oky a hned vsypeme do vařící vody, povaříme asi 5 minut. Strouhání ocedíme, propláchneme studenou vodou a dáme do hotové ocezené polévky.
Všeobecně známý recept.
![]() |
Autor: eva hubova |
![]() |
Dátum vloženia: |
![]() ![]() ![]() ![]() ![]() |
14 kladných ohodnotení | ![]() |
- udeliť kladné ohodnotenie |
|
Dělávám
osvedceny recept, evka
+ 1
hovězí polévka recepty zavařka do polévky recept hovezi polevka mrvenickova polévka hovězí polévka s se strouháním co je mrvenica jak se vaří hovězí polévka hovězí polévka se strouháním recept na strouhani do polevky strouhaní do polivky vaječné strouhání mrvenica www polevky polévla se strouháním mrvenička zavařka do hovězi polevky domaci polévka recept recepty na domácí polevky hovezipolevka zavařka hovezi polevka s brokolici hovädzia polievka vaječná závarka v polievke domácí strouhání do polévky domácí strouhání polévka se strouháním recept na hovězí polévku zavařka do polivky zavářky do hovězí polévky domácí polévky hovezi polevka recept hovezi polevka strouhání do polévky z polohrube mouky strouhání z polohrube mouky polevka hovezí strouhání do polévky recept domácí hovězí polévka co s vaječným bílkem recepty zavařka do polevky strouhání do polévky strouhání do polévky recepty s obrázky