 Přidat fotku |
 Přidat k oblíbeným |
 Podobné recepty |
 Tisknout recept |
 Doporučiť recept |
 Osobná poznámka |
 Přidat na Facebook |
|
Kategorie receptu: Bravčové mäso |
|
Čas prípravy: 1 hodina + príprava |
|
Počet porcií (kusov): 4 |
600 g bravčového pliecka, 1 cibuľa, 150 g mrkvy, 150 g zeleru, 150 g petržlenu, 1 PL kryštáľového cukru, soľ, 3 PL oleja, 50 g údenej slaniny, 1 PL horčice, šťava z polovice citrona, 6 zrniečok celého čierneho korenia, 3 zrnká nového korenia 1 bobkový list, voda
Mäso, slaninu a zeleninu pokrájam na kocky. Na panvici rozpálim olej a opečiem mäso. Posolím, podlejem vodou a pod pokrievkou dusím do mäkka. V hrnci rozohrejem olej, opečiem slaninu, orestujem cibuľu a pridám zeleninu a koreniny. Po chvíli restovania podlejem vodou a pod pokrievkou dusím za pridania aj kyslej smotany do mäkka. Rozmixujem aj s koreninami ponorným mixérom do hladka. Ochutím citronovou šťavou, cukrom a horčicou. Nezahusťujem ničím, šťavu dostatočne zahustí zelenina. Vložím mäso aj s vydusenou šťavou, dobre premiešam a spolu ešte prehrejem. Podávam s knedľou, zemiakmi alebo cestovinou.
Vlastný recept. Tip: môžeme použiť aj mrazenú zeleninu pod sviečkovú a príprava je pomerne rýchla.
|
Autor: Meszarosovabolya |
|
Dátum vloženia: |
 
|
5 kladných ohodnotení |  |
- udeliť kladné ohodnotenie |
|
Toto je hybrid bratislavského pliecka,nerozumiem prečo na spôsob sviečkovej ?!
+1
a toto mi uslo....prijemny recept...si ho pamatam zo zavodnej kuchyni v mojej byvalej praci....vzdy vzdy som si ho orazila....mnam
Ibi i ta svíčková se vydařila,ale na zítra asi nic nezbude
+1
bratislavske pliecko pliecko na smotane pliecko na stave bravcove maso na stave bravčové ako sviečková bravčove pliecko recepty bravcova svieckova na smotane bravčové stehno s knedlou pliecko recepty sviečková s bravčovým mäsom bravčové plece na smotane bravčové pliecko na smotane svieckova na smotane bravčová svieckova na smotane recept mäso na štave bravcove stehno recept recepty bravcove pliecko bravčové pliecko bravčová sviečková recept svieckova recepty.sk sviecková na smotane z bravčového mäsa bravčove s knedlou recepty z bravcoveho pliecka bravcove pliecko na sposob svieckovej bravčové plece na šťave bravčové na spôsob sviečkovej sviečková z bravčového mäsa bravčové plece recepty svieckova na smotane recept svieckova z bravcoveho pliecka bravcova svieckova bravcove na smotane bravcove na stave bravčove maso s knedlou sviečková z bravčového bravcove plece na sposob svieckovej bravčové pliecko cena bravčové pliecko na stave priprava svieckovej bravčové plece recepty z pliecka maso na stave s knedlou
