Viac ako  4 000  receptov

Bôčik plnený mletým mäsom

Bôčik plnený mletým mäsom
nahoru
Bôčik plnený mletým mäsom Bôčik plnený mletým mäsom Bôčik plnený mletým mäsom Bôčik plnený mletým mäsom Bôčik plnený mletým mäsom Bôčik plnený mletým mäsom
dolu
Přidat fotku
Přidat
fotku
Přidat k oblíbeným
Přidat
k oblíbeným
Podobné recepty
Podobné
recepty

Tisknout
recept
Doporučiť recept
Doporučiť
recept
Osobná poznámka
Osobná
poznámka
Přidat na Facebook
Přidat
na Facebook


Kategorie receptu Kategorie receptu: Bravčové mäso
Čas prípravy Čas prípravy: asi 2 - 3 hodiny s pečením
Počet porcií (kusov) Počet porcií (kusov): 3 ks

Suroviny:

2 kg bůčku vcelku

Nádivka:
300- 350 g mletého masa
1 vejce
1 stroužek prolisovaný česnek
2 kávové lžičky hořčice s feferóny
1/2 kávové lžičky sojové omáčky
špetku mletý kmín
špetku koření 7 pepřů (pepř)
trochu sekané zelené petrželky, trochu strouhanky na zahuštění (solamyl)
trošku soli

Na potření:
3 stroužky česneku prolisovaného
hořčice s feferóny
Niť na zašití.

Postup

Z bůčku odřežeme kůži a žebra, podélně rozřežeme na 2 pásky, do kterých uděláme nožem opatrně kapsu tak, abychom bůček neprořezali na druhou stranu. Kapsu uvnitř vytřeme česnekem a hořčicí, naplníme nádivkou a zašijeme nití,potřeme česnekem a osolíme. Maso dáme na vymazaný pekáč (sádlo, olej) tak, aby bylo tučnou stranou nahoře. Podlejeme vodou, pekáč přikryjeme a pečeme na 180°C na spodní mřížce do změknutí a zčervenání masa. Během pečení podléváme výpekem z masa a vodou, aby se nám maso nepřipeklo. Můžeme během pečení obracet, když máme větší kus. Upečené maso vyjmeme na talíř a ještě z teplého vytáhneme nitě.
Podáváme s bramborem, studené s chlebem.
Nádivka-mleté maso smícháme s ostatními surovinami a dobře propracujeme.
Žebra a kůži upečeme s česnekem, cibulí a kmínem, nebo potřeme oblíbenou marinádou, necháme do druhého dne rozležet a pak upečeme.

Poznámka

Tento recept mám mnoho let od tchýně. Místo hořčice s feferóny dávala obyčejnou a přidávala chilli koření.
Pokud zbude trochu nádivky, tak z ní usmažíme karbenátky.

Autor Autor:
Dátum vloženia Dátum vloženia:
4 kladné ohodnotenia udeliť kladné ohodnotenie - udeliť kladné ohodnotenie


Podobné recepty

Komentáre k receptu "Bôčik plnený mletým mäsom"

autor: vybusna
vložené: 28. 02. 2011 08:37:28  nahlásiť  reagovať
 

tak!...TOMUTO ja hovorim nadherny plneny bocik....evi krasa..

autor: michsamant
vložené: 19. 06. 2010 12:07:47  nahlásiť  reagovať
 

smajliksmajliksmajliksmajliksmajlik kraaasa!


Pridať komentár


Vaše meno:
Komentár:
smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík
odkaz
 - Ak chcete pridať odkaz, kliknite na tlačítko URL a vložte www adresu
Antispam: do kolonky zadejte znak "(", součet čísel dva a dva a znak ")" - např.: (5)
   

Tématické frázy

mlete maso bravčovy plneny bočik recepty na plnený bôčik plnen peen bik mleté bravčové maso peceny bravcovy bocik plneny mletym mäsom plnený bravčový bôčik plnenybocik plnene mása bôčik plnený mäsom mletý plnený bôčik plneny bocik recept plneny bocik pečené a plnené mäsá plneny bocik z mletym masom bravcovy bocik mlety bočik-rolada peceny bocik plneny pečený plnený bôčik plnený pečený bravčový bôčik recepty plneny bocik bravčovy bočik plneny plnený bočik mletým masom bocik plneny mletym masom plneny bocik z masom bôčik plnený 57h peceny bocik plneny mletym masom plnený bôčik videorecept plnene bravcove mäso plneny bocik s mletym masom plneny bocik s masom plnený bôčik plnený mletým mäsom plnena krkovicka plnený bravčový bôčik mletym mesom plnen bik plnený pečený bôčik bravcovy bocik plneny mletym masom bôčik plnený bôčik na studeno bravčove plnené mäso pečenie plneny bocik peceny recept


Copyright © 2008 - 2016 www.toprecepty.sk | Šírenie obsahu týchto stránok je bez písomného súhlasu autorov zakázané.

Partner: Videorecepty             Všeobecné podmienky | Výmena odkazov | Bannery | Pexeso | RSS | Kontakty
Táto webová stránka používa cookies na vylepšenie našich služieb. Používaním tohto webu s tým súhlasíte.
Toprecepty.czToprecepty.skTopmoucniky.czTopgrilovani.czTopkonicek.cz