Zelenina s arasidami

Kategorie receptu: Zeleninové jedlá

Suroviny:

hrst arasidov nesolenych
olej
1/2 lyzicky horcicneho semienka
stipka kurkumy
1 mrkva
4 mini kukuricky
1 zelena paprika
1/4 lyzicky mleteho cierneho korenia
sol
voda
50ml kokosoveho mlieka
1 jarna cibulka

Postup

Hrst arasidov opecieme na suchej panvici a ked vychladnu pomelieme na prasok.
Na oleji nechame prasknut horcicne semienko. Pridame kurkumu a zeleninu (mrkvu, papriku a mini kukuricky). Pridame mlete cierne korenie, osolime a minutku opekame. Potom pridame pomlete arasidy a premiesame. Zalejem kokosovym mliekom a trochou vody a zakryte varime na slabom ohni, kym sa tekutina nevstrebe a zeleninka zostane husta a makka. Posypeme nasekanou jarnou cibulkou a odlozime z ohna. Nechame 5 minut zakryte postat.

Poznámka

Robim ako zeleninovu prilohu k ryzi a strukovinovej alebo masovej omacke. Recept som vymyslela podla toho, ake suroviny som mala prave doma.

http://www.akochutimasala.blogspot.in/2010/04/zele...

	Autor: michsamant (Michaela Samant)
	Dátum vloženia: 04.04.2010 20:36