Vianocne pečivo - Pečené

Ingredience: 400g hl. Mouky 25g solamylu 10g sody 130g jemně mletého třtinového cukru 100g medu 2 celá vejce + 1 žloutek 3 a 1/2 lžičky skořice 2 lžičky a půl badyánu 2 lžičky a půl hřebíčku 2 lžičky kardamonu 2 lžičky zázvoru 6 kuliček nového koření + vajíčko na potření + bílek + 175g mletého cukru

Postup: Příprava těsta: 30 minut Příprava před...

Ingredience: Na těsto: 100g hladké mouky 60g změklého másla 50g ořechů 35g mletého třtinového cukru 1 lžíce medu 1 a ½ lžičky mletého hřebíčku + troška másla na vymazání formiček Na krém: 140g zkaramelizovaného salka (viz tipy a triky) 70g změklého másla

Postup: V mixéru vyšlehejte 60g změklého másla s 1 lžící medu a 35g mletého třtinového cukru. Mezitím si...

Ingredience: 500 g hladké mouky 250 g pomletých arašídů nesolených 300 g másla nebo tuku na pečení 140 g cukr moučka 1 vanilkový cukr 1 vejce cukr moučka+vanilkový cukr na obalení

Postup: Ze všech surovin zpacujeme těsto, přes mlýnek s nádstavcem na cukroví protlačujeme dlouhé hady a nakrájíme na 7 - 8 cm dlouhé dílky.Dílky stáčíme do věnečku, dáváme na plech s pečícím papírem a na 170°C upečeme...

Ingredience: 5 bílků 250 g cukr krupice

Postup: Bílky s cukrem šleháme v horké vodní lázni dohusta. Bílky dáme do zdobícího pytlíku a na plech s pečícím papírem děláme malinké kopky. Plech dáme do předehřáté trouby na 90°C a sušíme asi 30 - 40 minut - podle toho jak nám peče trouba. Zkusíme 1 pusinku rozlomit jestli je i uvnitř usušená, pokud není ještě chvílí dosušíme.

Ingredience: SUROVINY NA BIELKOVÉ CESTO : 6 bielkov , 30dkg práškového cukru , tuk na plech ,mastný papier SUROVINY NA PLNKU : 6 žĺtkov , 20dkg práškového cukru , 1 vanilka , 10dkg várovej čokolády , 25dkg masla , 4 lyžice kakaa .

Postup: Samotné bielky vyšlaháme nad parou až sa tvoria snehové hrudky, potom po častiach pridávame cukor a znovu dobre prešlaháme.Potom dáme bielkovú penu do vrecúška a na...

Ingredience: 4 bílky 100 g cukr moučka 80 g vlašských ořechů 50 g hrozinek 50 g kandovaného ovoce 50 g hořké čokolady 60 g polohrubé mouky

Postup: Ořechy pomeleme nebo drobounce nasekáme, kandované ovoce a čokoládu drobně nakrájíme a s hrozinkami smícháme s moukou. Bílky s cukrem ušleháme do husta. Mouku smíchanou s ostatními surovinami lehce vmícháme do ušlehaných bílků. Směs dáme do chlebíčkové...

Ingredience: 4 bílky 100 g polohrubé mouky 100 g cukr krupice(moučka) 50 g kandované ovoce 80 g nasekaných ořechů vlašských 2 polévkové lžíce rozinek 3 polévkové lžíce oleje

Postup: Připravíme si chlebíčkovou formu, pečící papír ustřihneme podle formy a vložíme dovnitř. Bílky s cukrem ušleháme dotuha. Mouku, ořechy, ovoce a rozinky promícháme a opatrně vmícháme do ušlehaného sněhu. Nakonec po lžích...

Ingredience: 150 g špaldové mouky 150 g cukr moučka 150 g sádla 2 lžíce kakaa hrst mletých vlašských ořechů 1 menší vejce na ozdobu švestková povidla jádra vlašských ořechů

Postup: Ze všech surovin vypracujeme hladké těsto a z těsta děláme malé kuličky. Dáme na plech s pečícím papírem a do každé kuličky uděláme doprostřed důlek do kterého dáme trochu povidel a nahoru kousek ořechu. Plech dáme do...

Ingredience: Cesto: 150g hladkej múky, 2 žĺtky, 1 lyžička prášku do pečiva, 100g hladkej kukuričnej múky, 100g masla, 80g práškového cukru, kôra z 1 citrónu Poleva: 20ml citrónovej šťavy, 80g práškového cukru

Postup: Všetky ingrediencie na cesto vymiešame do kompaktnej hmoty a necháme 1 hodinu v chladničke odstáť. Cesto potom vyvaľkáme a vykrajujeme z neho zvolený tvar. Vo vyhriatej rúre na 180°C...

Ingredience: Cesto: 25g mletých orechov 25g práškového cukru 1 bielok

Postup: Orechy, cukor a bielok spolu zamiesime, na doske posypanej práškovým cukrom vyvaľkáme do tvaru obdĺžnika a natrieme bielkovou polevou. Potom nožom namočeným vo vode pokrájame na pásiky, ktoré dáme na vymastený plech a v teplej rúre pomaly pečieme, aby sa neroztiekli.

Ingredience: Těsto: ------- 270 g hladké mouky 40 g mletých ořechů 1-2 žloutky (podle velikosti) 140 g másla 1 vanilkový cukr 70 g cukr moučka 20 g kakaa špetičku mleté skořice máslový krém čokoládová poleva ořechy na ozdobu

Postup: Těsto: ------- Ze všech surovin zpracujeme těsto, na pomoučněném vále vyválíme (2 mm), vykrajujeme kolečka, dáme na plech s pečícím papírem a v předehřáté troubě...

Ingredience: Cesto: 150 g polohrubej múky, 120 g tuku, 30 g práškového cukru, 2 lyžice citrónovej šťavy, Plnka : 200 g vykôstkovaných datlí, 50 g mletých orechov, 50 g práškového cukru, šťava a kôra z ½ citróna, 2 lyžice rumu

Postup: Z prísad vypracujeme cesto a dáme do chladu na pol hodiny odpočinúť. Datle zomelieme, pridáme orechy, cukor šťavu a strúhanú kôru a rum a dobře prepracujeme. Cestom naplníme...

Ingredience: Cesto : : 230 g hladkej múky, 60 g solamylu, 200 g tuku, 1 vanilkový cukor, 1 žĺtok, kôra z 1 citrónu, na špičku noža prášku do pečiva, 10 g strúhaných orechov (môžu byť i mandle alebo kokos), 90 g cukru Náplň: ríbezľový lekvár Tmavá poleva: 100 g čokolády, 1 lyžica masla, 1 lyžica stuženého tuku Biela poleva: 150 g práškového cukru, 1 bielok, 1/2 lyžičky citrónovej šťavy

Postup: Spracujeme...

Ingredience: Biele cesto: 125 g masla, 240 g hladkej muky, 50 g praskoveho cukru, 2 zltky, 1 vanilkovy cukor... Hnede cesto: 125 g masla, 240 g hladkej muky, 50 g praskoveho cukru, 2 zltky, 1 vanilkovy cukor a 1PL kakaa

Postup: Do misy si dame praskovy cukor a preosejeme muku. Pridame vanilkovy cukor, zltky a roztopene maslo. Vypracujeme hladke cesto. Do druhej misy si dame suroviny na hnede cesto a...

Ingredience: 120g hladkej muky, 20g kakaa, 1CL instantnej kavy, 120g masla, 50g praskoveho cukru,1 vanilkovy cukor a praskovy cukor na posypanie

Postup: Muku, kakao, kavu, vanilkovy cukor a praskovy cukor zmiesame dokopy. Roztopime si maslo a pridame do zmesi. Rukou si vymiesime hladke cesto a tvarujeme z neho gulky, ktore potom formujeme na placky dlanou. Ukladame na plech vylozeny papierom na pecenie....

Ingredience: 150g kandizovane ovocie (60 ceresne, 60 citrusova kora, 30 angelika...ja som toto vsetko nastasie kupila naraz namiesane, netusim, kde by som kupila angeliku), 60 g mandlove lupienky 60g maslo, 30g hladka muka, 50ml smotana, 175g cukor krupica Poleva : 100g kvalitna 70 perc. cokolada, 40g stuzeny tuk

Postup: Kandovane ovocie nakrajame na male kusocky. Sparene a osupane mandle nakrajame na...

Ingredience: 1 lístkové cesto, kakao, práškový cukor

Postup: Dosku posypeme práškovým cukrom a na ňom rozvaľkáme cesto 2-3 mm hrubé. Cez sitko posypeme celé cesto vrstvou kakaa . Potom z oboch dlhších strán cesto stočíme do polovice. Dvojroládu krájame ostrým nožom na plátky silné asi 5 mm a prstami dotlačíme "špic" srdečka. . Skladáme na plech a pečieme ve vyhriatej rúre dozlata.

Ingredience: 20 dkg hladkej múky 50 dkg práškového cukru 25 dkg kokosu 25 dkg hery 1/2 prášku do pečiva čokoláda s tukom na namáčanie

Postup: Suroviny zmiešame a plníme do formičiek na rožteky do 3/4.Upečieme bledé rožteky,ktoré sa nafúknu.Po vychladnutí ich vyklepeme z formičiek a končeky namočíme v roztopenej čokoláde.

Ingredience: 200g mouky (100 hladké+100hrubé) 150g másla 3 lžíce mléka 20g droždí citrónová kůra cukr na obalení

Postup: Zaděláme těsto, které vložíme do hrnce se studenou vodou a dáme kynout.Když vyplave, je vykynuté, osušíme a na pomoučeném vále vyválíme asi na 3mm a vykrajujeme různé tvary.Necháme chvilku na plechu, trochu pak tvary nabudou. Pečeme do světlerůžova. Mírně necháme zchladnout a...

Ingredience: 3 rohlíky loupáčky 3 bílky 150 g vlašských ořechů 250 g cukr krupice (moučka)

Postup: Loupáčky nakrájíme na drobné kostičky, ořechy pomeleme. Z bílků a cukru ušleháme tuhý sníh a po částech zamícháme loupáčky smíchané s ořechy. Na plech s pečícím papírem děláme malé hromádky, dáme do předehřáté trouby a na 110-130°C (podle toho jak komu peče trouba)sušíme dozrůžovění. Vychladlé můžeme pocákat...