Viac ako  4 000  receptov

Hydinové mäso

Radiť podľa:      A - Z     Z - A           Zobraziť: zoznam | fotografie | podrobne

Kuracie prsia s krémovou syrovo-rajčinovou omáčkou

Ingredience: 4 ks kuracie prsia – nakrájať na kocky alebo slížiky 4 strúčiky cesnaku – nakrájať na tenké kolieska 1 menšia červená cibuľa – nakrájať nadrobno 1ks kyslá smotana (200ml) 1ks syr v črievku (napr. Bambino) alebo 5-6ks syrových trojuholníkov 2PL rajčinového pretlaku 200g šampiňónov – nakrájať na väčšie kúsky cca 100ml vody (len ak treba riediť omáčku) olivový olej ½ ČL oregana ½...

 
Kuracie prsia s maďarskou klobásou a syrom

Ingredience: 2 ks kuracie prsia 100 g údený syr 1 nožička kvalitnej maďarskej klobásy - čabajka, gyulajka a pod. polohrubá múka na obalenie olej na smaženie

Postup: Prsia omyjeme, osušíme papierovou kuchynskou utierkou, rozklepeme. Na každé položíme "špalíček" klobásy a syru, zvinieme, pomôžeme si prípadne aj špáratkom, obaľujeme v múke a ihneď vkladáme do vyššej vrstvy oleja, pozvoľna smažíme. Múku v...

 
Kuracie prsia s mrkvou a hráškom /Kuřecí prsa s mrkví a hráškem

Ingredience: 1 větsí kuřecí prsa nebo 2 malé 1 malý sáček mrazené zeleniny mrkev + hrášek 1/2 malé cibule špetku mletý sušený česnek kuřecí vývar nebo 1/2 kostky kuřecího bujónu máslo olej sůl mletý pepř

Postup: Na másle orestujeme drobně nakrájenou cibuli, přidáme částečně rozmrazenou zeleninu, podlejeme vývarem (bujón), přidáme česnek, podle chuti osolíme a opepříme a dusíme doměkka. Z masa...

 
Kuracie prsia v lahodnej omáčke na sposob bourbon kura

Ingredience: 250g kuracie prsia 1/2 velkeho jablka alebo 1 male 1 CL mlety dumbier (zazvor) (moze byt aj nasekany cerstvy) 1CL mlety koriander 1 CL suseny tymian (alebo aj cerstvy) 1/2 CL tabasco 1 plytka PL hnedy cukor 100 az 150 ml pasirovane paradajky 1/2 cibule 2 struciky cesnak balzamikovy ocot podla chuti 2 PL olej

Postup: Kuracie prsia nakrajame na hranolceky a opecieme ich zo vsetkych...

 
kuracie prsia v marináde

Ingredience: 4 kusy kuracích prs 2PL olivového oleja 1 str. cesnaku 1KL čili omáčky 1PL grilovacie korenie s bylinkamy 2KL kečupu 1KLmedu

Postup: Zo surovín urobíme marinádu,,,,kuracie prsia umyjeme jemne osušíme a naklepeme.(podľa potreby ich možme prekrojiť aj napolovice).Rezne potrieme s marinádou a necháme aspoň 3h odležať.Potom grilujeme podľa ich veľkosti 10-12 minút.

 
Kuracie prsia v teplej zelenine z pekáča

Ingredience: 300 g kuracie prsia bez koze a kosti 100 g prerastana slanina 1 mensia zlta cibula + 1/2 cervena cibula 2 PL olej 5 stoniek zo stopkateho zeleru 1 mensi petrzlenovy koren 1 stiplava papricka male hnede sampinony 100 ml biele vino 1 PL hladka muka 1 cl kari korenie sol viazanicka petrzlenovej vnate

Postup: V recepte som pouzila stopkaty (rapikaty zeler), ale miesto neho , mozete...

 
Kuracie prsíčka na spôsob Pojarského

Ingredience: 2 kurčatá, 200 g husacej pečene /môžeme použiť aj inú hydinovú pečeň - játra/, 200 g teľacieho mäsa, 120 masla, soľ, mleté biele korenie, muškátový kvet, 4 PL sladkej smotany, lanýže - (nemusia byť), šampiňony

Postup: Kuracie prsia vykostíme.Stehná si odložíme na iné jedlo. Kostru použijeme na vývar. Teľacie mäso, kuracie mäso z chrbta,husaciu pečeň pomelieme. Mletú zmes ochutíme soľou,...

 
Kuracie prsíčka s sampionmi, zázvorom a nivou

Ingredience: 4 kuřecí prsíčka ( já použil jen 2 ) 200 gr strouhaného sýru Niva 300 gr čerstvých žampionů 2 větší žluté masité papriky cibule koření na balkánské ražniči ( kotanyi ) mletý zázvor, sůl, pepř 1 kostka masoxu, 250 ml vody na podlití troška oleje

Postup: Kuřecí prsa neklepeme hřbetem ruky, osolíme, opepříme, posypeme kořením na balkánské ražniči, zázvorem a necháme v chladu 2 hodinky...

 
Kuracie prsíčka s paradajkami a paprikami

Ingredience: 300 g kuracích pŕs, 2 papriky, 3 strúčiky cesnaku, 3 paradajky, 1 cibuľa, 1 lyžica mletej červenej papriky, soľ, mleté čierne korenie, olej, majoránka

Postup: Kuracie prsia osolíme, okoreníme a necháme odstáť 20 minút. Potom ich prudko opečieme na oleji. Po opečení vyberieme. Do výpeku pridáme nakrájanú cibuľu s červenou paprikou, prelisovaný cesnak a spolu orestujeme. Pridáme opečené kuracie...

 
Kuracie ragú

Ingredience: 1 kuracie prso + odrezky z porcovania celeho kurcata + kridla a kostra…tu som vyhodila Zelenina na vyvar : 2 velke mrkvy, 1 pretzl. koren, kus zelerovej a kalerabovej bulvy, 1 mala cervena paprika bez jadrinca, 1 paliva papricka, 1 maly zemiacik, 1 ceresnova paradajka lyzicka soli, niekolko guliciek noveho korenia Na ragu 500 ml cisty vyvar uvarene kuracie prso hrudka masla +...

 
Kuracie rezanceky na vine so sparglou

Ingredience: 4 kuracie prsíčka,500 g chřestu(špargle),deci bieleho vína,1 lyžička zázvoru,1 cibuľa,2 papriky,sójová omáčka,soľ,pepř,olej

Postup: Mäso nakrájame na malé kúsky a marinujeme 12 hodín v zmesi vína,soli,pepřu,zázvoru,sójovky,nadrobno nasekanej cibule a troche vody.Potom ho prudko opečieme na oleji,pridáme papriku na pásiky a šparglu.Pokial máme čerstvú,pridáme ju hneď,keď zaváranú,tak až úplne na...

 
Kuracie rezančeky /Kuřecí nudličky "rošťáci"

Ingredience: 600g kuřecí prsa sůl pepř 1ks červená paprika 1ks bílá paprika 1 pórek 100g čerstvých žampiónů olej Marináda: 2ks vejce 1 lžička soli ½ lžičky pepře 4 stroužky česneku 2 lžíce sójové omáčky 2 lžíce kremžské hořčice 1 lžíce plnotučné hořčice 2 lžíce Solamylu

Postup: Kuřecí prsa nakrájíme na nudličky. Ze všech ingrediencí připravíme marinádu, dáme do ni kuřecí nudličky,...

 
Kuracie rezne miš-maš

Ingredience: 4 kurecie rezne ( stehenný plátok, prsia ), olej, soľ, čierne korenie, 2 lyžičky solamylu, 125 ml smotany, 1 Hermelín, 150 g Nivy, 1 malý mandarínkový kompót (asi 225 ml), kurkuma, olej

Postup: Rezne jemne naklepeme, osolíme, opipríme, zaprášime solamylom a na rozpálenom oleji prudko opečieme z oboch strán. Do pekáčka vložíme rezne, posypeme kurkumou, na malé kocôčky nakrájanou Nivou a...

 
Kuracie rezne plnene petrzlenovou vnatou v polenteKuřecí řízky plněné petrželkou, obalené v polentě

Ingredience: 4 kuřecí prsíčka, 1 svazek plocholisté petrželky, sůl, čerstvě mletý pepř, 2 vejce, 100g hladké mouky, 150 g polenty, olej na smažení,

Postup: Petrželku očistíme, opláchneme a nasekáme nadrobno. Maso omyjeme, osušíme a do každého uděláme nožem kapsu. Kapsy osolíme, opepříme a naplníme nasekanou petrželkou. Kuřecí kapsy obalíme v mouce, rozšlehaných vejcích a polentě promíchané se zbytkem...

 
Kuracie rezne s encianom

Ingredience: 600g kuracich prs (reznov) 200g Enciánu sol grilovacie korenie cibula nakrajana na kolieska olej

Postup: Rezne na krajoch narezeme a naklepeme na tenko. Osolime a okorenime. Na panvici rozohrejeme olej a vlozime rezne. Opecieme z jednej strany, obratime a na druhu stranu ulozime cibulove kolieska a platky Encianu a dusime zakryte na slabom ohni, kym sa syr neroztopi. (Ak treba, malicko...

 
kuracie rezne s kosickom hub

Ingredience: 2 kuracie rezne (prsia), 200 g sampinonov (ak mate moznost, lesne huby su lepsie), 1 balenie listkoveho cesta, 50 g prerastenej slaniny (mala som tunajsiu, ale vyborna je oravska, posluzi aj anglicka), 1 mala cibula, 200 ml smotany, 1 pl hladkej muky, 2 lyzicky sladkej mletej papriky, 1 lyzicka curry, mlete cierne korenie, sol, 1 vajce, kusok cervenej, kusok zelenej papriky

Postup: kuracie...

 
Kuracie rezne v cestíčku so sezamom

Ingredience: Kuřecí prsa, 1 vejce, asi 150 ml mléka, hladká mouka, sůl, sezam, tuk na smažení

Postup: Vejce, mléko, špetku soli, asi 1-1,5 lžíce sezamu (i víc, podle chuti) smícháme s moukou do hustšího těstíčka. Maso nakrájíme na řízečky, osolíme, vidličkou protáhneme těstíčkem a vložíme do rozpáleného tuku. Během smažení první strany můžeme ještě na řízečky sypnout sezam (je vidět na fotu) a pak obrátit...

 
Kuracie rizoto

Ingredience: 450 ml ryže, 100 g pokrájaných menších šampionov na 1/4, 1 menšia cibuľa pokrájaná na jemno, 100 g oravskej slaniny pokrájanej na kocky, 1/2 červenej kápie pokrájanej na kocky, uvarené kuracie mäso z polievky /chrbty a krídla/ pokrájané na malé kúsky, mrkva a petržlen z polievky, pokrájané na kolieska, soľ, mleté čierne korenie, voda, olej, posekaná petržlenová vňať, kyslá uhorka

Postup: V...

 
Kuracie s kalerábovými hranolkami v jemnej petržlenovej omáčke.

Ingredience: 300g kuracie prsia, kalerabove hranolceky, hladka muka na obalenie, sol, cervena mleta paprika, mlete cierne korenie. Na prilohu : siroke rezance uvarene podla navodu na obale. Na omacku : Lyzica masla, mala lyzicka hladkej muky, 150ml sladke mlieko, 2 lyzice biele vino, velka lyzica nasekanej petrzlenovej vnate.

Postup: Kuracie prsia nakrajame na kusky na jeden hryz a zlahka ich poprasime...

 
Kuracie s pomarančovou príchutou s pappardelle

Ingredience: 4 polovice kuracich prs, 100ml pomarancovej stavy, alebo dzusu, kora z jedneho pomaranca, 100ml sladkeho cerveneho vina (ja som mala madeiru), 100 g slaniny, cesnakove struciky, 1 cibula, lyzica horcice, bujonova kocka, korenie na pecene kura, maslo na vymazanie pekacika.

Postup: Kurace prsia nahusto prespikujeme kuskami cesnakovych struckov, potrieme olejom a rukami dobre ponatierame korenim...

 

|<   1   2   3   4   5   6   7   8   9   10   11   12   13   14   15   >|  


Hydinové mäso - najlepšie recepty

Jarná morčacia roláda Pomalá kačka s jablkom a pomarančovou zálievkou Vyprážané kuracie stehná s kokosom Gyulajské kuracie stehná
Jarná morčacia roládaPomalá kačka s jablkom a...Vyprážané kuracie stehná s...Gyulajské kuracie stehná
Kurací paprikáš Špikované morčacie prsia Cesnakové kuracie stehná Francuzske kacacie stehno
Kurací paprikᚊpikované morčacie prsiaCesnakové kuracie stehnáFrancuzske kacacie stehno

Copyright © 2008 - 2016 www.toprecepty.sk | Šírenie obsahu týchto stránok je bez písomného súhlasu autorov zakázané.

Partner: Videorecepty             Všeobecné podmienky | Výmena odkazov | Bannery | Pexeso | RSS | Kontakty
Táto webová stránka používa cookies na vylepšenie našich služieb. Používaním tohto webu s tým súhlasíte.
Toprecepty.czToprecepty.skTopmoucniky.czTopgrilovani.czTopkonicek.cz