Viac ako  4 000  receptov

Hydinové mäso

Radiť podľa:      A - Z     Z - A           Zobraziť: zoznam | fotografie | podrobne

Pečené kurča s kapustou ala Iva

Ingredience: 2-4 ks kuracích veľkých celých stehien 1 kg kyslej kapusty zo sváčka, alebo z konzervy knedlik ( zemiaky + maslo ) korenie ( korenie na grilovanie,mletá sladká červená paprika,kmín drvený,alebo celý,sušená petržlenová vňať... atď ) cesnak 2 veľké cibule vegeta soľ olej VÉNUSZ

Postup: Pripravíme si celé kuracie stehná, ktoré rozrežeme na dva kusy a položíme ich do misky. Medzi tým si...

 
Pečené kurča so šalvijou a petržlenovou omáčkou

Ingredience: 1 kuře, sůl, 2 lžíce másla, 4 čerstvé lístky nebo lžíci sušené šalvěje, čerstvě drcený černý pepř, 1 šalotka, 2 větší stroužky česneku, olivový olej, 1 citron, 1 velká hrst petrželky, 2 lžíce sekaných mandlí, 1-2 plátek toustového bílého chleba, 200 ml kuřecího vývaru.

Postup: Změklé máslo promícháme s pepřem, solí a nasekanou nebo rozemnutou šalvějí. Kuře naporcujeme a pod kůži vetřeme ochucené...

 
Pečené kuře s medvědím česnekem

Ingredience: 7 ks kuřecí stehna 125 g máslo medvědí česnek hrst koření na kuře sůl voda

Postup: Maso umyjeme a dáme na plech s pečícím papírem. Osolíme, posypeme kořením, přidáme máslo, česnek a podlijeme trochou vody. Dáme do předehřáté trouby na 180°C a upečeme doměkka a do červena. Během pečení maso poléváme výpekem.

 
Pečené kuřecí špalky v leču

Ingredience: 80 dkg kuřecích špalků(horní stehýnka) sůl, pepř sladká mletá paprika koření na pečené kuře či grilovací směs 25 dkg sterilovaného leča 1,5 dcl šlehačky špetka cukru

Postup: Kuřecí špalky osolíme, okořeníme, vložíme do pekáčku, podlejeme trochou vody a pečeme v troubě na 220°C. Asi za 15 minut přidáme lečo a pečeme až maso změkne a kůže zčervená. Omáčku zjemníme šlehačkou, dle chuti...

 
Pečené morčacie stehná s teplým cestovinovým šalátom

Ingredience: Morcacie stehna, balik mrazenej miesanej zeleniny (samozrejme sa moze dat aj zmes cerstvej) majoranka, sol, mleta sladka paprika, cibula, platky masla, olej, oblubene cestoviny, lyzica sojovej omacky kikkoman, lyzica vegeta natural

Postup: Stehna umyjeme a poukladame na pekacik. Na ruky si nalejeme trochu oleja a dobre nim ponatierame stehna. Posolime, popaprikujeme a hojne posypeme majorankou....

 
Pečené plnené kura

Ingredience: 1 kura o váhe asi 1500 g, 2 kuracie pečienky, 1 cibuľa, 1 zväzok petržlenovej vňate, soľ, mleté čierne korenie, 2 plátky údenej slaniny, 6 žemlí, 3 vajcia, 200 ml mlieka, olej

Postup: Kura umyjeme, osušíme a nasolíme zvonka i zvnútra. Na panvici orestujeme posekanú cibuľu s posekaným petržlenom a necháme vychladnúť. Zemle pokrájame na plátky a pokropíme mliekom. Kuracie pečienky naškriabeme na...

 
Pečené plnené kuriatko

Ingredience: 1 kuriatko, soľ, voda na podliatie, maslo na zjemnenie šťavy. Na plnku: 200 g hydinovej pečene, 3 žemle, 2 vajcia, 2-3 lyžice tuku, 1 menšia cibuľa, trochu mlieka, mleté čierne korenie, majorán, petržlenová vňať, soľ.

Postup: Očistené kuriatko dobre umyjeme,kožu na prsiach a slabinách stehien uvoľníme na plnku tak, že ukazovákom kožu oddelíme od svaloviny. Pripravené kura naplníme plnkou v...

 
Pečené stehná v medovo - sójovej marináde

Ingredience: 2 kuracie stehná 2 kuracie kĺby na marinádu: 4 lyžice medu 3 lyžice tmavej sójovej omáčky 1/2 lyžičky cesnakovo-zázvorovej pasty 1/2 lyžičky mletého čierneho korenia 10 strúčikov cesnaku olej na potretie pekáča (žiadna soľ, sójová omáčka je dostatočne slaná)

Postup: Stehná umyjeme a urobíme z každej strany jeden zárez. V miske zmiešame prísady na marinádu. Strúčiky cesnaku len...

 
Penne s kuracim masom v smotanovo-zltkovej omacke

Ingredience: 300ml hrncek mensich penne 3 kuracie stehna s klbom 100ml sladkej smotany 1 zltok 1 lyzica domaceho paradajkoveho sosiku olej sol 1/2 lyzicky mleteho cierneho korenia stipka mleteho muskatoveho orieska voda cerstva pazitka alebo zelena cast jarnej cibulky tvrdy syr (Cheddar, Emental - podla vlastneho vyberu)

Postup: V miske zmiesame smotanu, zltok a paradajkovy sosik. Vo woku...

 
Pikantné grilované kura

Ingredience: 1 menšie kura rozdelené na 1/4 alebo stehná, soľ, 1/2 CL čerstvo mletého čierneho korenia, 1/2 šálky citronovej šťavy, 8 strúčikov prelisovaného cesnaku, 2 PL na jemnučko posekanej petržlenovej vňate, 6 PL olivového oleja

Postup: Kuracie mäso nasolíme a nakoreníme. Do hlbšej misy si pripravíme marinádu zmiešaním oleja, citronovej šťavy, prelisovaného cesnaku a posekanej petržlenovej vňate....

 
Pikantné kurča s tekvicou a cícerom

Ingredience: 1 menší dýně (tekvica) Hokkaido (asi 500 g), 1 větší cibule, kousek čerstvého zázvoru, 4 řízky z kuřecích prsou, 400 g plechovka sterilovaných rajčat, 400 g plechovka sterilované cizrny, 2-3 lžičky harissy, trošku cukru, sůl, pepř, olej.

Postup: Dýni oloupeme, odstraníme semínka a nakrájíme na kousky velikosti sousta. Kuřecí maso nakrájíme na kousky. Na oleji osmahneme drobně nakrájenou cibuli...

 
Pilav s kuracím mäsom, uvareným v polievke

Ingredience: 250 g gulata ryza 1 velka cervena cibula 6 strucikov cesnak dve hrste mrazeny hrasok (mozete pouzit aj zeleninu uvarenu v polievke) dve hrste nasekana koriandrova vnat 2 velke orechy maslo 4 lyzice olej 100 ml pasirovane paradajky 1 liter polievkovy vyvar uvarene kuracie suciastky z polievky 2 CL sol 2 CL cerstvo mlete korenie

Postup: Cibulu a cesnak ocistime a nasekame. V rajnici...

 
Placky z kuracieho masa /Placičky z kuřecího masa

Ingredience: 320 g kuřecí prsa 1 vejce 1 polévková lžíce kukuřičný škrob 1 lžička koření Barbecue dětské sůl olej na smažení

Postup: Maso nakrájíme na malé kostičky, přidáme vejce, škrob, koření, podle chuti osolíme a v rozpáleném oleji smažíme malé placičky z obou dvou stran dočervena. Podáváme s bramborem a zeleninou nebo chlebem.

 
Placky z kuracích prs

Ingredience: 500 g kuracích prs 4 vajcia 2 stredné cibuľe 3 str. cesnaku 3 PL zemiakového škrobu 2 PL kečupu 1 PL sojovej omáčky 2 PL oleja sladká červ. paprika , vegeta , soľ, ml.čierne kor.-podľa chuti

Postup: 1. mäso pokrájame na malé kocečky.Ochutíme soľou, korením, pridáme vajcia, cibuľu nakrájanú na kocky, roztlačený cesnak, z. škrob, sojovú omáčku, olej, papriku a vegetu. 2. Dobre premiešame...

 
Plnené kuracie prsia / Plněná kuřecí prsa

Ingredience: 180 g kuřecí prsa 1/4 malé cibule 3 ks malé pýchavky kousek papriky kapie sůl špetku koření Drákulova smrt olej 1 vejce strouhanka trochu pažitky

Postup: Na pánev dáme trochu oleje, přidáme drobně nakrájenou cibuli a zpěníme. Přidáme očištěné na tenké plátky nakrájené pýchavky, na malé kostičky nakrájenou papriku, trochu nasekané pažitky, koření, podle chuti osolíme a podusíme. Kuřecí...

 
Plnené kuracie prsia v cestíčku

Ingredience: 2 kuřecí prsa,2 plátky šunky nebo šunkového salámu,2 plátky sýra,lžička hořčice,lžička křenu,koření které máte rádi,sůl,pepř.Na těstíčko:1 vejce,lžíce mléka,2 lžíce hladké mouky.Do těstíčka přidám koření také.

Postup: Kuřecí řízky rozřízneme tak,aby vznikla kapsa.Trochu naklepeme,osolíme a kapsu vymažeme hořčicí,křenem,položíme plátek šunky,a sýr.Kapsu uzavřeme,paličkou na maso...

 
Plnené kuracie stehná

Ingredience: 8 ks vykostených horných kuracích stehien 1 ks zelenej kalifornia papriky 1 zväzok petržlenu 2 ks namočeného suchého chleba soľ, čierne korenie olej na vymazanie plechu a na natretie mäsa ihly na mäso ( špáratká )

Postup: Predohrejeme rúru na 200°C. Z papriky vyberieme jaderníky a nakrájame na malé kocky, nasekáme petržlenovú vňať ( môžeme aj rozmixovať ). Osolíme a okoreníme. Zmiešame...

 
Plnene papriky zapecene v smotane

Ingredience: 8 masitych paprik 300g kuracich prs 1 cibula olej sol mlete biele korenie 100g sampinonov drvena rasca petrzlenova vnat 100g uvarenej ryze 30g masla 200ml sladkej smotany 2 vajcia 100g tvrdeho syra

Postup: Papriky umyjeme, vrsky zrezeme a odstranime jadrovnik. Umyte maso nakrajame na rezanceky a cibulu nadrobno. Na oleji oprazime cibulu, pridam maso, sol, biele korenie a za...

 
Plnený kurací rezeň

Ingredience: 300g kuracích pŕs 150g oravskej slaniny 150g syra (my sme použili Goudu) polohrubá múka 3 vajcia corn flakes strúhnka soľ čerstvo mleté čierne korenie olej

Postup: Kuracie prsia si umyjeme a nakrojíme tak aby nám vznikol väčší plát, ktorý naplníme slaninou a syrom. Mäso preložíme na polovicu, obalíme v trojobale a vypražíme. Môžeme podávať s pečenými petržlenovými zemiakmi.

 
Plneny kuraci zavitok

Ingredience: kuracie rezne, sunka, tvrdy syr,nakladana kapia, sol, vajicko, muka struhanka

Postup: kuracie rezne rozklepeme cez foliu a pokladieme na ne platky sunky, platok udeneho syra a pasiky nakrajanej kapie. Zvinieme do rolady a obalime v klasickom trojobale. smazime na oleji. sol pridavam iba do vajicka na obalovanie. udene syry a sunka maju vlastnu slanost a nam to ako rodine staci. vyprazat zacnem...

 

|<   4   5   6   7   8   9   10   11   12   13   14   15   16   17   18  


Hydinové mäso - najlepšie recepty

Kura na masle Kurací rezeň vyprážaný Jarná morčacia roláda Kuřecí plátky v těstíčku
Kura na masleKurací rezeň vyprážanýJarná morčacia roládaKuřecí plátky v těstíčku
Pomalá kačka s jablkom a pomarančovou zálievkou Vyprážané kuracie stehná s kokosom Gyulajské kuracie stehná Kura s plnkou /Kuře s nádivkou
Pomalá kačka s jablkom a...Vyprážané kuracie stehná s...Gyulajské kuracie stehnáKura s plnkou /Kuře s...

Copyright © 2008 - 2017 www.toprecepty.sk | Šírenie obsahu týchto stránok je bez písomného súhlasu autorov zakázané.

Partner: Videorecepty             Všeobecné podmienky | Výmena odkazov | Bannery | Pexeso | RSS | Kontakty
Táto webová stránka používa cookies na vylepšenie našich služieb. Používaním tohto webu s tým súhlasíte.
Toprecepty.czToprecepty.skTopmoucniky.czTopgrilovani.czTopkonicek.cz