Bezmäsité jedlá

Ingredience: 100 g údenej slaniny, 2 tvrdšie rožky, 150 g údeného tvrdého syra, 2 vajcia, 2-3 strúčiky cesnaku, mletá sladká paprika, mleté čierne korenie olej

Postup: Nadrobno narezanú slaninu vyškvaríme, pridáme na malé kocky narezané rožky a premiešame. Pridáme vajcia, papriku, korenie, prelisovaný cesnak a strúhaný syr. Dobre premiešame a necháme postáť. Ak by bola hmota riedka, pridáme rožky alebo...

Ingredience: 1 šálka vody, 1 šálka pomarančového džúsu, 1 šálka kuskusu, 1 banán nakrájaný na kolieska, škorica, muškátový orech, javorový sirup

Postup: Vodu a pomarančový džús ohreme takmer na bod varu v malom hrnci, pridáme kuskus, zakryjeme, stiahneme z platne a necháme 5-10 minút stáť, až kým sa voda vsiakne a kuskus je mäkký. Pridáme nakrájaný banán, posypeme škoricou a muškátovým orechom podľa chuti a...

Ingredience: * 1 cibuľu * 2 lyžice olivového oleja * 300 g ryže vhodnej na rizoto * štipku šafranu , alebo kari korenie * 1 l horúceho zeleninového vývaru * 1 červená paprika * 1 viazaničku petržlenovej vňate * 1 balik trojuholničkových syrečkov(karička) * soľ, mleté čierne korenie

Postup: 1. Ošúpanú cibuľu nadrobno pokrájame a podusíme na rozohriatom oleji. Pridáme...

Ingredience: 400 g polohrubej múky, 1 kocka droždia, 40 g tuku, 200 ml mlieka, 40 g cukru, soľ, 2 vajcia, 1 cibuľa, 350 g kyslej kapusty, 1 lyžica oleja, čierne korenie, mletá paprika, 150 ml kyslej smotany

Postup: Z múky, tuku, mlieka, cukru, droždia, 1 vajca a štipky soli vypracujeme klasické kysnuté cesto, ktoré necháme 20 min kysnúť. Cibuľu narežeme a na oleji opražíme, pridáme vyžmýkanú kapustu a 10 min...

Ingredience: 450 g polohrubej muky 250 ml teplej vody 4 PL slnecnicoveho oleja 1 KL soli 1 KL cukru Plnka: 100 g fety ( plnku si mozete volit lubovolnu) cerstvy pokrajany kopor ( ine bylinky) 4-5 mensich paradajok olej na vyprazanie

Postup: Vodu zohrejme na teplu ( ja som neprevarala). Pridame cukor, sol, olej a premiesame. Pridame do misy s preosiatou mukou a vypracujeme cesto. Prikryjeme...

Ingredience: asi 500g hrubej muky asi 400ml vody 1PL oleja sol pol tvarohu (125g) 4-5 uvarenych zemiakov sol cibula sadlo alebo olej kysla smotana

Postup: Z muky, vody, oleja a stipky soli urobime cesto, nema byt take tuhe ako rezancove, aby sa nam dalo dobre valkat. Ja to robim od oka, takze radsej si urobte redsie cesto, to sa da zahustit mukou ak by bolo treba. Zemiaky popucime vidlickou...

Ingredience: 1 porcia vcerajsej ryze 1/2 lyzicky horcicneho semienka 5-7 kari listkov 1/4 lyzicky kurkumy 1/4 lyzicky paliveho chilli korenia sol (prisolime az hotove jedlo, lebo vcerajsia ryza byva uz osolena) 2 mini kukuricky 2 struciky cesnaku hrst hrasku jarna cibulka na ozdobenie

Postup: Na zohriatom oleji nechame vypraskat horcicne semienka, prihodime kari listky (nemusia byt)a nasekany...

Ingredience: hrncek ryze 1 mrkva; nastruhana najemno struhany Cheddar sol olej alebo Ghee

Postup: Ryzu oplachneme a dame minutku opekat na rozohriate Ghee (prepustene maslo). Zalejeme vodou asi 1 1/2cm nad ryzou, osolime a dusime priblizne 15 minut, kym ryza nie je makka. 2 minuty pred dodusenim primiesame nastruhanu mrkvu. Rozdelime na taniere a mozeme posypat struhanym syrom.

Ingredience: 300 g ryže, 8 vajec, soľ, bešamel : 2 lyžice oleja, 3 lyžice hladkej múky, 2,5 dl mlieka, 2,5 dl vývaru, soľ, mleté biele korenie 100 g trvdého syra

Postup: Ryžu udusíme vo vode s trochou soli skoro do mäkka ( asi na 90 % ). Vajcia uvaríme na tvrdo. Na oleji opražíme do bleda múku, zalejeme vývarom a mliekom a rozvaríme na hladký bešamel. Ochutíme čerstvo mletým bielym korením, prípadne...

Ingredience: 300 g guľatej ryže, mlieko, štipka soli, 1 vanilkový cukor, 150 g kryštálového cukru, 2 vajcia, hladká múka, strúhanka, olej

Postup: Ryžu uvaríme v mlieku so štipkou soli na veľmi hustú kašu. Vmiešame cukor a vanilkový cukor a horúcu kašu navrstvíme na mokrú doštičku do výšky 1 cm. Necháme vychladnúť. Z vychladnutej ryže vykrajujeme kolieska s priemerom asi 5 cm. Každé koliesko obalíme v múke,...

Ingredience: 1 a 1 / 2 salky sago, namocene cez noc v malom mnozstve vody, len na pokrytie sago 1 a 1 / 2 salky arasidy, prazene a osupane 1 stredne velky zemiak Stipka kurkumy 1/4 lyzicka paliveho chilli korenia (pre menej palive kichdi, pouzijeme menej chilli) Stipka cukru Sol podla chuti 5-6 lyzicky rastlinneho oleja 4 zelene chilli papricky 1 lyzicka rasce 6-7 kari listy

Postup: Sago scedime...

Ingredience: asi 200g cerstvych sampionov (pripadne mrazenych) 150-200g ruziciek brokolice (povarenej na pare asi 5-10min) par kvapiek oleja sol a korenie podla chuti

Postup: Na troske oleja dusime sampiony, ktore osolime a vydusime vsetku vodu a pridame brokolicu. Sampiony s brokolicou trochu poopekame a na zaver okosenime. Jeme s bielym pecivom, ale najlepsie bez. Dietka ;o)

Ingredience: 1 konzerva marinovaného celeru 0.33 1 středně velký celer 0,150 kg žlutého sýra (gouda) 0,150 kg rozinek 1 velký pomeranč 3 zoubky česneku Majoneza z jednoho vajíčka nebo koupená 100 ml 0,5 l tuzemského rumu

Postup: Cerel z konzervy, resp. ze sklenky propláchnu pod tekoucí vodou. Syrový cerel oloupu, postrouhám na velkých očkách. Stejně tak naložím se sýrem (nastrouhám). Rozinky...

Ingredience: Na omelety:3 vajcia,250 ml mlieka,125 g hladkej múky a soľ Na náplň:1 cibuľa,1 strúčik cesnaku,maslo,100 g šunky,žampiony,hrášok,šľahačková smotana,trochu vývaru,trochu múky,pepř,soľ,bylinky na ozdobu (bazalka,pažítka,petrželka)

Postup: Z vajec,múky a mlieka si vymiešame cesto a na tuku si postupne upečieme omelety (výde ich asi 6).Na masle si opražíme cibuľu a cesnak,pridáme pokrájanú...

Ingredience: 200 g lístkového cesta 1 menší pór 250 g miešanej zeleniny ( kukurica, hrášok, kapia alebo podľa vlastnej chuti ) 100 g strúhaného syra 2 vajcia 200 ml kyslej smotany soľ

Postup: Lístkové cesto vyvaľkáme do okrúhlej formy ( ako na pizzu ), pričom nadvihneme okraje. Posypeme polovicou strúhaného syra. Na polkolieska narezaný pór rozložíme na cesto do kríža, štvrtiny medzi ním vysypeme...

Ingredience: hrncek ryze 2-3 ks sampinonov, ocistenych a nakrajanych na mensie kusky 1 mrkva, ocistena a nakrajana na kolecka kusok zelenej papriky nakrajanej na male kusky hrst mrazenej kukurice 2 struciky cesnaku olej sol 1/4 lyzicky mleteho cierneho korenia 1/2 lyzicky mletej sladkej papriky platok masla

Postup: Na oleji spenime cesnak, pridame vsetku zeleninu a sampinony. Poprasime ciernym...

Ingredience: 150g sojoveho masa 2 plne lyzicky Madras kari pasty 2 vacsie rajciny 1 zelena paprika 1/3 lyzicky paliveho chilli korenia troska vody 1 vacsia cibula 1/2 lyzicky zazvorovej pasty 1/2 lyzicky cesnakovej pasty 200ml kokosoveho mlieka sol 1/3 lyzicky mleteho cierneho korenia olej

Postup: Sojove maso namocime na 10 minut do vody, scedime a preplachneme cistou vodou a poriadne...

Ingredience: 200 g sojove platky 1 cesnakova hlavka polohruba muka na obalenie koreniaca zmes tak, aby tvorila 1/3 muky olej na vyprazanie paprika, redkovky na podusenie (alebo ina zelenina, ktoru preferujete) 1/2 cervena cibula orech masla 1 bujon na varenie platkov (alebo 1 PL prirodna sojova omacka kikkoman + sol + trosku korenovej zeleniny + mala cibula)

Postup: Akyna bezne kupuje sojove platky,...

Ingredience: 2 balicky mrazeneho spenatu /cca 800g/ 6 strucikov cesnaku 2dcl sladkej smotany na varenie 5 vajec olej 10dkg tvrdeho syra na struhanie cerne mlete korenie /podla chuti/ vegeta /podla chuti/ sol /podla chuti/ 8ks bieleho!!! toustoveho chleba

Postup: Do hrnca s antiadeznym povrchom dam len tak na sucho bez oleja rozpustit mrazeny spenat.Ked zacne spenat vriet, pridam sol, vegetu, a...

Ingredience: 2 balíčky sójové kocky, 200ml kyslá smotana, 2ks vajcia, 3 kopcovité lyžice hladká múka, soľ, mleté čierne korenie, 2 lyžice kečup, 1/4 kávovej lyžičky kari korenia, 1/2 kávovej lyžičky majoránky, 2ks cesnak, olej

Postup: Sójové kocky dáme variť na 20 minút do osolenej vody, necháme v tej istej vode vychladnúť, potom ich scedíme, vyžmýkame a pokrájame na menšie kúsky. Pripravíme si cestíčko:...