Hovädzie mäso

Ingredience: 500 g hovädzie na guláš 50 g údená biela slanina 1 PL bravčová masť 1 veľká mrkva 2 štipľavé čerstvé papričky 1 veľká cibuľa 3 strúčiky cesnaku 1 čl sladká mletá paprika 1 čl pálivá mletá paprika 1 čl čerstvo mleté korenie 350 ml pasírové paradajky

Postup: Mäso nakrájame na vhodné kúsky. Cibuľu a cesnak očistíme a nasekáme. Čo sa týka štipľavej papričky….všetko závisí od vašej chuti,...

Ingredience: 1 kg hovězího masa - já jsem měla maso na polévku 1 větší cibule červená 1 větší stroužek česneku 2 kyselé okurky 2 uvařená vejce 1 nožka klobásy 1 drůbeží bujón 2 polévkové lžíce plnotučné hořčice špetku mletý kmín sůl kukuřičný škrob nebo solamyl sádlo nebo olej trochu sójové omáčky na dochucení - nemusí být

Postup: Maso odblaníme a nakrájíme na menší kostky. Na sádle zpěníme...

Ingredience: 480g kus masa na steak , gramy nie su ale smerodatne, steak by mal byt vysoky minimalne 2,5 cm..ten moj mal 3cm Velky cesnakovy strucik, maslo, cervene vino, hrubozrnna sol, cerstvo nadrvene roznofarebne korenie, vetvicka rozmarinu.

Postup: Maso na stejk by malo byt odlezane aspon 40 dni a malo by byt z urcenych plemien. V tomto smere sa budeme musiet spolahnut na nasho masiara. Maso...

Ingredience: 500 g (steak) hovädzieho mäsa 3 ČL červenej mletej papriky 1 ČL paradajkového pretlaku soľ čierne korenie cibuľa 3 strúčiky cesnaku 200 g šampiňónov petržlenová vňať 6-10 ks (zavárané) kyslých uhoriek smotana 600 g ryže basmati olej

Postup: Stejk nakrájame na pásiky. Pridáme papriku, osolíme a okoreníme. Taktiež si pripravíme cibuľu, cesnak, šampiňóny, uhorky a petržlenovú vňať....

Ingredience: 500 gr hovädej nožiny /močing/, 200gr fazule, 150gr cíceru, 100gr krúp, 2 veľké cibule, 3 strúčiky cesnaku, soľ, korenie, červená paprika, 1čl mletý zázvor,1čl koriander/ drvene semiačka/ 2 pol.lyžice husacej masti.

Postup: Cibuľu a cesnak nakrajame na hrubo. Rozpálime v kameninovom hrnci mať a cibuľu spolu s cesnakom zľahka opečieme, pridáme hovadzie maso nakrajané na kocky cca 6x6 cm a zľahka...

Ingredience: 750 g hovězího masa-polévkové nebo jakékoliv 2 velké cibule 1 konzerva fazolí v rajčatové omáčce 100 g sádla 4-5 stroužků česneku 3 polévkové lžíce mleté papriky 1 kávová lžička mletý kmín 1 kostka masoxu 1 polévková lžíce sójové omáčky sůl polohrubá mouka na zahuštění

Postup: Maso nakrájíme na menší kousky.Drobně nakrájenou cibuli zpěníme na rozpuštěném sádle,přidáme maso a papriku a...

Ingredience: 750-800 g hovädzieho zadného, 150 g sušených paradajok, 100 g údenej slaniny, 5 vajec, 1 paprika, 1-2 zelené chilli papričky, 1 veľká cibuľa, 3 pl konzervovanej kukurice, 2 pl dijonskej horčice, 4-5 trojuholníkov taveného syra, slnečnicový olej, čierne korenie, soľ

Postup: Mäso rozrežeme tak, aby vznikol veľký tenký plát, trošku ho naklepeme a potrieme horčicou. Pokvapkáme olejom, skrútime do...

Ingredience: 600 g hovězí maso z kýty 170 g hlívy ústřičné 2 rohlíky 1 vejce 1 cibule 9 plátků anglické slaniny mletý 4 barevný pepř zelená petrželka olej 500 ml vývaru z kostí nebo voda 1 - 2 kávové lžičky kukuřičný škrob

Postup: Z masa nakrájíme 2 pláty a z obou dvou stran naklepeme. Osolíme , opepříme, poklademe plátky slaniny, rozprostřeme nádivku a stočíme do rolády. Převážeme nití nebo...

Ingredience: 250g plat hovadzieho masa, horcica, sol, mlete korenie, salviovy prasok, rozmarinovy prasok. Na potretretie rolady pred upecenim : 1 lyzica maslo + lyzicka med Na palacinky : 100ml sladke mlieko, 1 vajce, 5 1/2 lyzice hladka muka, na hrot lyzicky mlety muskatovy oriesok, sol. Platy talianskej mortadelly.

Postup: Urobime si palacinky. Mlieko a vajce rozslahame, pridame pol lyzicky soli,...

Ingredience: 600 g hovězího masa / použila jsem kližku /, 50 g slaniny, 1 cibule, 2 nožičky párku, 3 vejce uvařená natvrdo, 4 kyselé okurky, 1 lžíce hořčice, 2 lžíce mouky, 1 lžička mleté sladké papriky, sůl, pepř, olej

Postup: Na oleji necháme zesklovatět slaninu a cibuli, obojí pokrájené na kostičky. Přidáme maso nakrájené na větší kousky, zprudka opečeme, osolíme, opepříme, přidáme papriku, hořčici,...

Ingredience: 600g hovadzieho masa, 1 velka cibula, 3 struciky cesnaku, kyticka zelenych byliniek + bobkovy list (ja som mala thymian, petrzl. vniatku, majoranku, rozmarin), tenke platky oravskej slaniny, krabicku pasirovanych paradajok, 500ml cerveneho vina, olej, sol, korenie.

Postup: Maso nakrajame na kocky, cibulu na hrubsie kusy. Bylinky zviazeme do kyticky (bougnet garni). Na pavici rozohrejeme olej a...

Ingredience: 1,2 kg hovadzie maso , ja som mala hovadzi krk 650 g masove paradajky 1 cervena cibula 150 g zeler 300 g mrkva 20 g susene huby 60 g susene paradajky 200 g zlte a cervene ceresnove paradajky 3 PL paradajkovy pretlak 5 strucikov cesnak 700 ml cervene vino 500 ml vyvar 1 CL feniklove semienka 2 bobkove listy sol, cerstvo mlete korenie cerstve bylinky ..ja som 1 vetvicku...

Ingredience: 500 g hovadzie na dusenie + hladka muka na obalenie 1 cibula + 3 velke cesnakove struciky 2 stonky stopkateho zeleru 1 paliva paprika 2 mensie mrkvy sol, cerstvo drvene korenie 3 PL olej 2 bobkove listy + rozmarinove nasekane ihlicky 5 ceresnovych paradajok + 1 velka PL paradajkovy pretlak 200 ml cervene suche vino + 250 ml vriaca voda 1 PL cukor + 1 PL cerveny ocot

Postup: Zeleninu...

Ingredience: 600 g hovězí maso přední 1 menší cibule 4 kuličky jalovec 2 - 3 špetky koření Zvěřina 1 vrchovatá lžíce sušených drcených hub špetku mletý pepř sůl 1 polévková lžíce kukuřičný škrob nebo polohrubá mouka sádlo

Postup: Cibuli drobně nakrájíme a na trošce sádla osmažíme dozlatova. Maso nakrájíme na menší kousky, lehce naklepeme, osolíme, opepříme a na sádle z obou dvou stran osmažíme. Dáme...

Ingredience: 1 kg hovädzie na dusenie v celku cesnak a slanina na špikovanie 2 PL soľ 2 bobkové listy + rozmarínová vetvička 2 červené cibule 300 ml vínny ocot Na omáčku : 4 PL olivový olej 2 väčšie mrkvy 1 petržlen 4 strúčky cesnaku 2 sušené figy 5 sušených sliviek 300 ml červené suché víno 150 ml sherry (alebo portské) bobkový list , rozmarín a cibuľa z marinády soľ, čerstvo mleté...

Ingredience: 500 g hovädzieho mäsa,200 ml kokosového mlieka, 300 ml vody, Sambal Goreng Mix 100g, Príloha: Jazmínová ryža posypaná chrumkavou cibuľkou

Postup: Mäso si nakrájame na kocky. Na panvici v 2 lyžickách oleja si ho opražíme. Pridáme zmes a jemne pražíme a miešame. Pridáme 300ml vody a 200ml kokosového mlieka. Za stáleho miešania na miernom ohni privediete do varu a dusíte do mäkka. Solíme podľa...

Ingredience: 500g zadne hovadzie, hrst cerstvych hub, kyticka petrzlenovej vnate, por, stava a kora z mensieho citrona, 150 ml sladka smotana, 100ml biele vino, platok masla, polohruba muka, 5 lyzic olej, sol, mlete korenie, cukor.

Postup: Hovadzie nakrajame na platky a potom na hranolceky. Por nakrajeme na kolieska, huby na stvrtky. Vnat nasekame na drobno. Hranolceky dame do nadoby a posypeme ich...

Ingredience: 700 g hovězího masa-jakékoliv 1 červená cibule 1 veliký stroužek česneku 4 velké žámpióny nebo jiné houby 1 polévková lžíce mleté sladké papriky 2-3 lžíce kukuřičný škrob (maizena) 1 drůbeží bujón-nebo jiný 2 špetky mletý kmín mletý pepř sůl olej

Postup: Maso nakrájíme na plátky, naklepeme z obou dvou stran,osolíme, opepříme a v rozpáleném oleji prudce osmažíme. Maso dáme stranou a...

Ingredience: 400 g hovězího masa(přední,zadní,kližka) 5 žampiónů větších -i více-nebo jiné houby 1 plátek domácího špeku -asi 10 g 1 malá cibule 1 kostka drůbeží bujón nebo masox sůl špetku mletý pepř 2 špetky mletý kmín sádlo nebo olej hladká mouka na zahuštění

Postup: Na sádle (oleji) osmažíme drobně nakrájenou cibuli až začne chytat nazlátlou barvu. Přidáme na kostky nakrájené maso a krátce...

Ingredience: 1 kg hovězího masa ( zadní, krk, kulatá plec ) 5 plátků uzeného bůčku 3 stroužky česneku - prolisovat 1 bílý jogurt - 150 g 2 polévkové lžíce plnotučné hořčice 1/2 drobně nakrájené menší cibule 1 větší sterilovaný okurek - nakrájet na kostičky 3 špetky mletý kmín 1/2 kávové lžičky koření Steak 7 pepřů 1 drůbeží bujón menší stonek čerstvého libečku sůl 1 - 2 polévkové lžíce...