Viac ako  3 000  receptov

Ražný chlieb (celokváskový)

Ražný chlieb (celokváskový)
nahoru
Ražný chlieb (celokváskový) Ražný chlieb (celokváskový) Ražný chlieb (celokváskový) Ražný chlieb (celokváskový) Ražný chlieb (celokváskový) Ražný chlieb (celokváskový)
dolu
Přidat fotku
Přidat
fotku
Přidat k oblíbeným
Přidat
k oblíbeným
Podobné recepty
Podobné
recepty

Tisknout
recept
Doporučiť recept
Doporučiť
recept
Osobná poznámka
Osobná
poznámka
Přidat na Facebook
Přidat
na Facebook


Kategorie receptu Kategorie receptu: Slané pečivo

Suroviny:

150ml cierneho caju
500g zreleho kvasku
2 väcsie zemiaky = asi 200g (uvarene v supe a nastruhane najemno)
40g masla
2cl soli
2cl cukru
200g raznej clebovej muky
300g raznej celozrnnej muky
3PL slnecnicovych semien

Postup

Suroviny v tomto poradi vlozime do pekarne a nechame vymiesat cesto, pekarni vydatne pomahame varechou. Cesto sa da vymiesit aj v kuchynskom robote, ak mate dost silny motor, je dost tuhe a velmi sa lepi! Vymiesene cesto
var.A: nechame kysnut v pekarni min. 4 hodiny a potom upecieme
var.B: vymiesene cesto preluzime na raznou mukou pomucenu dosku a este trochu prepracujeme, vytvarujeme bochnik. Bochnik prelozime do papierom vylozeneho rimskeho hrnca. Nechame zakryte kysnut minimalne 4 hodiny, ale radsej 5 hodin.
Vrchnak rimskeho hrnca potom nechame 20min namocit v studenej vode. Zakryjeme a vlozime do studenej truby. Trubu zapneme na 220°C po 20minutach stiahneme teplotu na 170°C a po 40minutach zvysime zase na 200 a este 15-20min dopecieme.

Mozeme piect aj v inom pekaci, ale to som este neskusala.

Poznámka

dalsi postup na pecenie chleba v rimskom hrnci je tu: http://www.toprecepty.cz/recept/10122-chleb-peceny...

Autor Autor: (Erika)
Dátum vloženia Dátum vloženia:
4 kladné ohodnotenia udeliť kladné ohodnotenie - udeliť kladné ohodnotenie



Podobné recepty

Komentáre k receptu "Ražný chlieb (celokváskový)"

autor: ercicka
vložené: 03. 11. 2010 20:50:12  nahlásiť  reagovať
 

volakedy som kvasok kupovala, lebo sa mi nedarilo ho vypestovat, ale po instrukciach od cathleen si uz chovam tie potvorky sama. mam ten isty kvasok uz od velkej noci smajlik a myslim, ze problem som mala s mukou, zmenila som znacku a odvtedy je vsetko smajlik

autor: Yanah
vložené: 03. 11. 2010 20:35:11  nahlásiť  reagovať
 

ahoj, ty si robíš kvások sama doma? chlebík je prekrásny, ako z pekárne +smajlik

autor: michsamant
vložené: 04. 03. 2010 08:41:16  nahlásiť  reagovať
 

smajliksmajlik

autor: cathleen
vložené: 04. 03. 2010 08:32:20  nahlásiť  reagovať
 

Lííííbí!smajliksmajlik+

autor: kedlubna
vložené: 04. 03. 2010 08:12:12  nahlásiť  reagovať
 

určitě vyzkouším !smajlik


Pridať komentár


Vaše meno:
Komentár:
smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík
odkaz
 - Ak chcete pridať odkaz, kliknite na tlačítko URL a vložte www adresu
Antispam: do kolonky zadejte znak "(", součet čísel tři a pět a znak ")" - např.: (5)
   

Tématické frázy

kváskový chlieb razny chlieb kvasok chlieb z rímskeho hrnca kvasok recept chlieb z raznej muky kvasok na chlieb ražné pečivo celokvaskový chlieb "chlieb z ražnej múky clebovej" chlieb z ražnej múky recept ražný chlieb recept kváskový chlebík recepty clebova muka zemiakovy chlieb v rimskom hrnci recept ražný chlieb pečenie chleba z ražnej múky rímsky hrniec recepty kvaskovy razny chlieb kváskový chlieb recept kváskový chléb recept razny kvasok pecenie v rimskom hrnci chlieb pečený v rímskom hrnci recepty z ražnej muky pecenie chleba kvasok na chlieb kvasok recept pekaren celozrnné pečivo recept pekáreň na chlieb z ražnej múky pečenie z raznej muky ražný chlieb ražný chlieb cena recept na ražný chlieb ražný ražný chlieb recepty ražná múka recepty ražný chleba razna celozrnna muka kváskový chlieb .cz pecenie chleba v rimskom hrnci recept na chlieb v rimskom hrnci frazy o velkej noci kvaska recept


Partneri webu

online recepty.sk Online kuchařka Videorecepty www.varenie.eu
Copyright © 2008 - 2014 www.toprecepty.sk | Šírenie obsahu týchto stránok je bez písomného súhlasu autorov zakázané.

PHP: www.j-soft.cz | Všeobecné podmienky | Výmena odkazov | Bannery | Pexeso | RSS | Kontakty
toprecepty.czToprecepty.cz toprecepty.skToprecepty.sk toppotraviny.czToppotraviny.cz topmoucniky.czTopmoucniky.cz topkonicek.czTopkonicek.cz