Piškóta so Sunquickom

Kategorie receptu: Múčniky - Rezy

Suroviny:

1. piškóta : 4 vajcia, kryštálový cukor vo váhe vajec ( celých so škrupinou ), polohrubá múka vo váhe vajec, 4 lyžice horúcej vody
2. piškóta : 2 vajcia, kryštálový cukor vo váhe vajec ( celých so škrupinou ), polohrubá múka vo váhe vajec, 2 lyžice horúcej vody
krém : 5 vajec, 25 dag kryštálového cukru, 2 vanilkové cukry, 2 maslá
na poliatie : 3/4 fľaše Sunquicku, 2 dl vody, 5 lyžíc cukru
marhuľový lekvár, čokoládová poleva

Postup

1. piškóta : Žĺtky vyšľaháme s cukrom do peny, pričom postupne všľaháme horúcu vodu ( po lyžiciach ). Do peny striedavo jemne vmiešame múku a sneh z bielkov.
Vylejeme na plech a upečieme.
2. piškóta : rovnako ako prvá

Krém : Vajcia, cukor a vanilkový cukor vyšľaháme nad parou do zhustnutia. Necháme vychladnúť a všľaháme zmäknuté maslá, dobre prešľaháme.

Sunquick : Vodu a cukor necháme prevrieť. Do vychladnutého sirupu vmiešame 3/4 fľaše Sungvicku.

Tenšiu piškótu potrieme marhuľovým lekvárom, navrstvíme polovicu krému a položíme hrubšiu piškótu.
Polejeme pripraveným Sangvikom.
Natrieme druhou polovicou krému a polejeme čokoládovou polevou.

Poznámka

Na túto piškótu možno použiť akýkoľvek biely krém, aký ste zvyknutí robiť.

	Autor: tejaja
	Dátum vloženia: 01.03.2010 19:02