Zeleninová panvica s hubami / dietne

	Kategorie receptu: Diétne recepty
	Počet porcií (kusov): 1 porce

Suroviny:

100 g mrkve
50 g květáku
100 g cukety
100 g brokolice
50 g zelených fazolek
100 g rajčat
2 lžíce rajčatového protlaku (50 g)
(pozn.: lze použít i mražené zeleninové směsi)

100g čerstvých nebo mražených hub (hlíva, žampiony, sezónní houby)
1 lžíce olivového oleje
Koření – kmín, bazalka, bylinková sůl

Postup

Všechnu zeleninu nakrájíme na malé kousky, houby očistíme a také pokrájíme. Na teflonové hlubší pánvi rozehřejeme olej, vložíme houby a zeleninu a pod pokličkou dusíme do měkka, podle potřeby podléváme vodou. Před koncem vaření přidáme rajčatový protlak a ještě krátce povaříme, dochutíme bylinkovou solí a bazalkou.

Podáváme samotné jako lehkou večeři (v rámci redukčního režimu), pokud přidáme více vody a vznikne tak i omáčka můžeme podávat (v rámci udržovacího režimu) s těstovinami jako oběd.

Poznámka

Druh: Recept vhodný pro redukci váhy i udržovací režim

Hodnoty (pro 1 porci, bez přílohy):
1220 kJ
Bílkoviny: 14 g
Sacharidy: 33 g
Tuky: 12 g

Autorem je brněnský Institut redukce a prevence nadváhy kompliment® - http://www.komplimentinstitut.cz, který pomáhá snižovat tělesnou hmotnost zejména pomocí úpravy stravování. Tato doporučení pro redukci a udržení váhy vychází ze zásad Světové zdravotnické organizace a z 16letých zkušeností.

	Autor: Institut kompliment
	Dátum vloženia: 25.02.2010 21:29