Cuketové pyré s brokolicou a vejcom / dietne

	Kategorie receptu: Diétne recepty
	Počet porcií (kusov): 1 porce

Suroviny:

300 g cukety
150 g brokolice
1 menší cibule
1-2 stroužky česneku
1 lžička olivového oleje
1 vejce + 1 bílek
Bylinková sůl, čerstvé bylinky (pažitka, petrželka, bazalka…)

Postup

Cibuli nadrobno pokrájíme a orestujeme na oleji, přidáme nastrouhanou cuketu a lisovaný česnek a rozdusíme do měkka. Podle potřeby můžeme podlít trochou vody. Poté cuketu rozmixujeme do hladka na pyré a dochutíme bylinkovou solí.
Mezitím ve vodě krátce povaříme brokolici a přidáme k hotovému pyré.
Podáváme s vařeným vejcem nebo s volským okem (1 celé vejce + 1 bílek), nebo s vařeným drůbežím či hovězím masem.
Pro udržovací režim podáváme s čerstvým tmavým pečivem, pro redukci váhy doporučujeme bez přílohy.

Poznámka

Druh: Recept vhodný pro redukci váhy

Hodnoty:
1 149 kJ
Sacharidy: 19,14 g
Bílkoviny: 22,76 g
Tuky: 13,92 g
Cholesterol: 290 mg

Autorem je brněnský Institut redukce a prevence nadváhy kompliment® - http://www.komplimentinstitut.cz, který pomáhá snižovat tělesnou hmotnost zejména pomocí úpravy stravování. Tato doporučení pro redukci a udržení váhy vychází ze zásad Světové zdravotnické organizace a z 16letých zkušeností.

	Autor: Institut kompliment
	Dátum vloženia: 25.02.2010 21:29