 Přidat fotku |
 Přidat k oblíbeným |
 Podobné recepty |
 Tisknout recept |
 Doporučiť recept |
 Osobná poznámka |
 Přidat na Facebook |
|
Kategorie receptu: Syry |
Cerstve mlieko
Cerstve mlieko, malo by byt pasterizovane. Ak je mlieko priamo od kravy, alebo z farmy, tak si ho mozeme pasterizovat sami doma a to: zohriat na teplotu asi 70-75°C a nechat vyhladnut. Vychladnute mlieko nchame skysnut asi dva dni na kuchynskej linke, kto sa velmi ponahla, prida na liter mlieka necelu 1PL citronovej stavy, vtedy mame kysle mlieko okamzite. Preliejeme ho do hrnca a zohrievame na teplotu asi 65°C, cim viac kysle mlieko zohrejeme, tym je tvaroh suchsi. Velmi nemiesame, len obcas. Akonahle dosiahneme pozadovanu teplotu, odstavime hrniec a vsetko prelejeme do sitka vylozeneho platnom alebo utierkou. Pod sitko dame misku, srvatka (syrovatka) sa nam moze zist.
Tvaroh nechame odkvapkat a potom z neho mierne vytlacime prebytocnu tekutinu, ale nie uplne! Hotovo
Ja som mala z 2l mlieka asi 180g tvarohu a skoro 2l srvatky. Srvatka je dobra na redukcnu dietu a je velmi vyzivna. Moze sa pridavat miesto tekutiny pri peceni chleba.
|
Autor: ercicka (Erika) |
|
Dátum vloženia: |
 
|
4 kladné ohodnotenia |  |
- udeliť kladné ohodnotenie |
miska, dik za foto 
Silvia, ty si Silvio? 
srvatku mozes pouzit pri peceni chleba http://www.toprecepty.sk/recept/901-chlieb-zo-srva... mozno aj ineho peciva, treba pohladat na nete. Budem z nej aj ja vymyslat urcite nieco, pretoze zaciname s vyrobou syra a budeme jej mat dost. Inak som pocula, ze sa da pit len tak, samotna pri redukcnych dietach, ale to si tiez treba overit, nemam presny navod. Na tento chlieb pouzijem pol litra kysleho mleka, srvatky mam presne a tvaroh si davam do mrazaku, ked mam dost tvarohu, pouzijem ho do plnky
dnes sme si urobili domáci tvaroh,bol výborný a asi budem robiť častejšie.
+Len poraď,ako by sa ešte dala využiť-použiť srvátka
je mi ľúto vyliať
@ercicka, robila som to s tym citronom (podobne robim paneer), pridavam foto.
Bomba!!
uvariť tvaroh srvátka recept tvaroh domace kysle mlieko srvatka recepty syr z tvarohu domací syr recept srvatkovy syr domace syry domáco tvaroh tvaroh domáci navod domaci tvaroh postup tvaroh z domaceho mlieka domácí tvaroh recept tvaroh postup recepty zo srvatky domaci syr z tvarohu ako variť tvaroh tvaroh domaci domaci syr srvátka recepty zo srvátkou tvaroh postup kysle mlieko recept na syr z tvarohu domáci tvaroh cena srvatka z tvarohu domace syry kysle mlieko domaca srvatka e-shop domace mlieko tvaroh recept na použitie srvátky domácitvaroh recept zo srvatky recepty srvatky recept na domací tvaroh domáci tvaroh srvatkovy syr - tvaroh srvatka z tvarohu domáci syr cena recept na tvaroh tvaroh recepty recept na domáci syr
Partneri webu |
online recepty.sk | Online kuchařka | Videorecepty | www.varenie.eu |
