 Přidat fotku |
 Přidat k oblíbeným |
 Podobné recepty |
 Tisknout recept |
 Doporučiť recept |
 Osobná poznámka |
 Přidat na Facebook |
|
Kategorie receptu: Iné mäso |
1 kg baranieho masa
2 velke cibule
1 lyzicka zazvorovej pasty
1/2 lyzicky cesnakovej pasty
1 lyzicka garam masala
1/4 lyzicky kurkumy
1/4 lyzicky paliveho chilli korenia
sol
kokosove mlieko
Maso umyjeme a nakrajame na kocky.
Na oleji osmahneme nakrajanu cibulu, zazvorovu a cesnakovu pastu a kurkumu. Nechame vychladnut a vymixujeme spolu s trochou vody na hustu omacku.
Omacku vylejem do hrnca, pridame maso, chilli korenie, osolime, zalejeme poharom vody a varime do makka, priblizne 1 hod - 1 hod. 20 minut (zalezi na kvalite masa). Pocas varenia kontrolujeme, aby stale bola v hrnci nejaka stava.
Potom pridame garam masala a zalejeme kokosovym mliekom a povarime dalsich 5 minut.
Podavame s dusenou ryzou, cibulou nakrajanou na pol mesiaciky a citrnom, ktorym pokvapkame cibulu.
Ak pouzijete cerstvy struhany kokos, treba ho oprazit spolu s cibulou a potom rozmixovat na omacku. V tom pripade uz kokosove mlieko nepouzivame.
http://ssalonis.blogspot.com/2010/03/pikantne-bara...
|
Autor: michsamant |
|
Dátum vloženia: |
 
|
5 kladných ohodnotení |  |
- udeliť kladné ohodnotenie |
Dakujem, vyzera to super 
Mne to urcite nevadi!
foto môžem pridať, ale je to z bravčového mäsa........nevadí?
@Yanah, velmi si ma potesila, ze si skusila tento recept. Je to najoblubenejsie jedlo mojho manzela (z masa) a robim ho dost casto. Dakujem sa odskusanie a komentar a dufam, ze aj fotecku pridas 
tak som si konečne trúfla na jeden z tvojich receptov, a vybrala som si toto pikantné mäsko, len som musela dať bravčové, pretože baraninu u nás nezoženiem, inak ostatné suroviny aj postup som sa snažila dodržať, iba chilli som dala menej a asi som dala viac kokosového mlieka, pretože to mám bledšie ako ty na foto........ale čo je najhlavnejšie bolo to mňam rodinke chutilo 
a ja sa strašne vytešujem že som zvládla uvariť niečo z tvojej indickej kuchyne 
dnes som skusala tento recept s obmenami, vrelo vsetkym odporucam,ozaj vynikajuce, dokonca moj manzel si pochvaloval a to je uz co povedat! skoda, ze nemozem pridelit dalsi bod ,leteli by aj 4 hned
Jani baranie by malo byt jehneci, je to ovecka
Miska recept vyzera skvelo , davam bodik
Janka, na cz to prelozili ako skopove
Baranie je asi jehněčí?
co pridat do baranieho mäsa baranina pečená recepty z baraniny pikantne video baranina obrazkovy recept baranie maso recepty recepty baranina baranina maso foto pikantné mäso recept pikantna baranin baranie recepti foto pikantna baranina bravcove maso,kokosove mlieko
Partneri webu |
online recepty.sk | Online kuchařka | Videorecepty | www.varenie.eu |
