wok - kuracie prsia s kapustou

	Kategorie receptu: Minútky
	Čas prípravy: 15 min
	Počet porcií (kusov): 2

Suroviny:

450 g vykostenych kuracich prs bez koze, 2 pretlacene strucky cesnaku, 1 zelená paprika, hrst mladych hraskovych strucikov, 6 salotiek (alebo mladych cibuliek) pokrajanej na kolieska, 200 g postruhanej kapusty, 3 pl zltej fazulovej omacky, hrst prazenych nesolenych orieskov kesu, 2 pl slnecnicoveho oleja.

Postup

Kuracie maso pokrajame na tenke prezanceky. nozom vyberieme z papriky vnutro a nakrajame ju na tenucke rezanceky. Vo velkom woku rozohrejeme na plne pecky slnecnicovy olej. Maso nan vlozime, pretlacime k nemu cesnkak a opekame cca 5 minut, alebo kym maso nie je zlate a makke. Pridame hraskove struciky, salotku, rezanceky zelenej papriky a kapustu. Miesame dalsich 5 minut, alebo kym zelenina neomakne...ale nie uplne..musi byt makka a pritom chrumkava. Pridame zltu fazulovu omacku a prehrejeme este 2 minuty. nakoniec posypeme kesu orieskami. ja som zmes z woku zmiesala s kuceravymi azijskymi tenkymi rezancami..ale ak si urobite trosku omacky, tym, ze prilejete na zaver zopar lyzic horucej vody, tak sa to moze jest aj s ryzou.

Poznámka

zdroj : kniznica sefkuchara Prvykrat som pouzila zltu fazulovu omacku a je to nieco take ako husta sojova omacka, takze sa da kludne nahradit sojovou omackou do ktorej sme zamiesali solamyl. zlta fazula tam hra rolu len vtom, ze je svetla a nezafarbi do tmava hotove jedlo.

	Autor: vybusna
	Dátum vloženia: 10.02.2010 11:27