zelerova polievka jednoducha

Kategorie receptu: Polievky

Suroviny:

1/2 celeru - slov. zeler 2-3 brambory - zemiaky soľ voda cca 1,5 litra olej, múka na zásmažku mletá červená paprika príp. Vegeta libeček - ligurček

Postup

Očistený omytý zeler nastrúhame na slzičkovom strúhadle, dáme variť spolu s kockami zemiakov, osolíme. Na oleji osmažíme 2 plievkové lyžice hladkej múky, po vypnutí pridáme pol kávovej lyžičky červenej pariky, zamiešame, rozšľaháme s vodou a vlejeme do polievky. Povaríme, dochutíme sekaným ligurčekom, prípadne Vegetou. Môžeme vhodiť trochu mrveničky - strouhání, ktorú máme stále nasušenú v pohotovosti.

Poznámka

Doporučujem odolať pokušeniu a nepridávať iné druhy zeleniny, nechajme vyniknúť aromatickú chuť zeleru. Polievka zachutí iba tým, ktorí majú zeler v obľube.

	Autor: magdalenka
	Dátum vloženia: 10.02.2010 11:27