Suroviny:
bravčový bôčik, rasca ( kmín ), soľ
Postup:Bôčik vcelku umyjeme a kožu narežeme do kríža. Bôčik zo všetkých strán osolíme a narezanou kožou hore uložíme do pekáčika. Posypeme celou rascou. Podlejeme vodou a dáme piecť pri strednej teplote asi 30 minút. Potom otočíme, opäť posypeme rascou druhú stranu a dopečieme. Necháme dobre vychladnúť a v chladničke stuhnúť. Režeme na tenké plátky a podávame s horčicou, cibuľou a inou zeleninou a chlebom.
Poznámka:Pečený bôčik je výborný na studené misy. Vypečenú šťavu zlejeme do hrnčeka a necháme stuhnúť v chladničke. Je výborná na natretie na chlieb.
Autor:
tejaja
 |
- prideliť plusový bod | Počet bodov: 0 |
Pridať recept na Facebook |
