 Přidat fotku |
 Přidat k oblíbeným |
 Podobné recepty |
 Tisknout recept |
 Doporučiť recept |
 Osobná poznámka |
 Přidat na Facebook |
|
Kategorie receptu: Domáca pekáreň |
250 ml vody (vždy si ho trochu ohrejem), 2 žltky, 2 lyžíce oleja, 12 lyžic celozrnnej muky pšeničnej, 22lyžic hladké muky, plna lyžička soli, 1 lyžička cukru, 20 g čerstvých kvasnic, bielok na potrenie. Ked robim rozky iba z hladkej muky, tak nasypem priamo 470g.
Cesto sa mi vacsinou urobi tak, ze pri valkani nemusim ani podsypat.
Do pekarne vlozim suroviny v uvedenom poradi. Drozdie rozpustim v troske mlieka. Zapnem program cesto. Po vykysnuti, cesto prelozim na dosku, trochu premiesim a rozdelim na 10 rovnakych malych bochnikov. Bochnicek rozvalkam podla tohto videa http://www.youtube.com/watch?v=E5w2QfJ1lD0 prelozim na plech vylozeny peciacim papierom, necham podkysnut este 10 minut a po ich uplynuti potriem bielkom a vlozim do vyhratej truby na 175 °C, zhruba 15-20 minut. Muku kombinujem a ked mi dojde celozrnna muka, tak pouzijem aj hotovu sypku zmes. Dnes som pridala dusenu cibulu. Treba ratat s tym, ze v takomto pripade nebudu mat rozky hladky povrch.
tento recept som dostala od Misky Houskove, za co jej dakujem.
|
Autor: vybusna |
|
Dátum vloženia: 10.02.2010 11:27 |
 
|
3 kladné ohodnotenia |  |
- udeliť kladné ohodnotenie |
Určitě vyzkouším, sice nemám domácí pekárnu, ale z kynutého těsta peču ráda. . . 
+3
+ bodík
Tak, jako na české verzi, i tady máš ode mne bod, vybusna, jsou krásné!!
Nebylo to z finančních důvodů....ale když jsem si začala rozumět s kvasnicemi a vyrábět víc kynutého, zkoušela jsem nejen recepty z knih a časopisů, ale taky jsem dost experimentovala.
Tak jsem si všimla, že stejné těsto z mléka NEBO z vody je trochu jiné. To první mi připadalo těžší, jinak úplně stejné (co se týká nakynutí, pečení a pak i jeho chuti). (Takže ano, vybusna, i tyto rožky bych zadělala vodou.)
Peču z vody a pohár mléka dám pak třeba na stůl k pečivu na jeho zapití
cath: preco si prestala pouzivat mlieko? 
cathleen...prosim ta...ty vzdy hovoris, ze si prestala pouzivat mlieko, ale vodu....plati to aj pre taketo pecivo?...ty ako guru na pecenie chlebov a roznych vyrobkov...ty mi urcite dobre poradis
Souhlasím s ercickou
paradne su
grahamove pecivo grahamová múka-recepty ako sa peču rozky cesto na rozky grahamove rozky recept rozky recept na grahamové pečivo domáce celozrnné rožky rozky recept pekáreň rožkov rozky domaca pekaren celozrnný rožok recept recepty na rožky celozrnné rozky recept domace grahamove rožky grahamová múka grahamové pečivo recept recept grahamove rozky rozky recepty celozrnné rožky grahamové rohlíky domace rozky z truby recept rozky grahamové rožky z domácej pekárne domáce rožky recept francuzske rozky recept domaca pekaren celozrné rožky grahamový rohlík recept pekarenske rozky recept na rožky z domácej pekárne grahamové rožky recepty grahamový rožok recept recept na grahamové rožky domáca pekáreň grahamove rozky domaca pekaren recepty grahamový rožok rožok recept grahamovy rohlik domaca pekaren rozky domáce rožky rožky z domácej pekárne
Partneri webu |
online recepty.sk | Online kuchařka | Videorecepty | www.varenie.eu |
