 Přidat fotku |
 Přidat k oblíbeným |
 Podobné recepty |
 Tisknout recept |
 Doporučiť recept |
 Osobná poznámka |
 Přidat na Facebook |
|
Kategorie receptu: Domáca pekáreň |
250 ml vody (vždy si ho trochu ohrejem), 2 žltky, 2 lyžíce oleja, 12 lyžic celozrnnej muky pšeničnej, 22lyžic hladké muky, plna lyžička soli, 1 lyžička cukru, 20 g čerstvých kvasnic, bielok na potrenie. Ked robim rozky iba z hladkej muky, tak nasypem priamo 470g.
Cesto sa mi vacsinou urobi tak, ze pri valkani nemusim ani podsypat.
Do pekarne vlozim suroviny v uvedenom poradi. Drozdie rozpustim v troske mlieka. Zapnem program cesto. Po vykysnuti, cesto prelozim na dosku, trochu premiesim a rozdelim na 10 rovnakych malych bochnikov. Bochnicek rozvalkam podla tohto videa http://www.youtube.com/watch?v=E5w2QfJ1lD0 prelozim na plech vylozeny peciacim papierom, necham podkysnut este 10 minut a po ich uplynuti potriem bielkom a vlozim do vyhratej truby na 175 °C, zhruba 15-20 minut. Muku kombinujem a ked mi dojde celozrnna muka, tak pouzijem aj hotovu sypku zmes. Dnes som pridala dusenu cibulu. Treba ratat s tym, ze v takomto pripade nebudu mat rozky hladky povrch.
tento recept som dostala od Misky Houskove, za co jej dakujem.
|
Autor: vybusna |
|
Dátum vloženia: |
 
|
3 kladné ohodnotenia |  |
- udeliť kladné ohodnotenie |
Určitě vyzkouším, sice nemám domácí pekárnu, ale z kynutého těsta peču ráda. . . 
+3
+ bodík
Tak, jako na české verzi, i tady máš ode mne bod, vybusna, jsou krásné!!
Nebylo to z finančních důvodů....ale když jsem si začala rozumět s kvasnicemi a vyrábět víc kynutého, zkoušela jsem nejen recepty z knih a časopisů, ale taky jsem dost experimentovala.
Tak jsem si všimla, že stejné těsto z mléka NEBO z vody je trochu jiné. To první mi připadalo těžší, jinak úplně stejné (co se týká nakynutí, pečení a pak i jeho chuti). (Takže ano, vybusna, i tyto rožky bych zadělala vodou.)
Peču z vody a pohár mléka dám pak třeba na stůl k pečivu na jeho zapití
cath: preco si prestala pouzivat mlieko? 
cathleen...prosim ta...ty vzdy hovoris, ze si prestala pouzivat mlieko, ale vodu....plati to aj pre taketo pecivo?...ty ako guru na pecenie chlebov a roznych vyrobkov...ty mi urcite dobre poradis
Souhlasím s ercickou
paradne su
grahamové rohlíky domáca pekáreň rožok recept domáce rožky grahamový rohlík recept rozky domaca pekaren domace grahamove rožky grahamový rožok recept grahamovy rohlik grahamove pecivo grahamove rozky recept na grahamové rožky domace rozky z truby grahamove rozky recept celozrnné rožky grahamové rožky recepty recept na grahámove rohliky domáce celozrnné rožky domáce rožky recept cesto na rozky rožky z domácej pekárne recept rozky recept grahamove rozky grahamová múka-recepty grahamový rožok celozrnný rožok recept domaca pekaren rozky rozky recepty pekarenske rozky celozrnné rozky recept grahamové rožky z domácej pekárne grahamové pečivo recept celozrné rožky rozky recept recept na grahamové pečivo recept na rožky z domácej pekárne francuzske rozky recept domaca pekaren recepty na rožky domaca pekaren recepty ako sa peču rozky rozky grahamová múka
Partneri webu |
online recepty.sk | Online kuchařka | Videorecepty | www.varenie.eu |
