Krupova fazulova polievka s udenym

Kategorie receptu: Polievky

Suroviny:

Konzerva cervenej fazule, 1dcl krup strednej velkosti c.7, 1/2 kg zemiakov, 2 mrkvy, 1 petrzlen, udene rebra (moze byt udene koleno, alebo 2 pary ostrych vyudenych domacich klobas), cibula, 6 zrniek cierneho korenia, kocka bujonu.

Postup

Do 3l vody dam varit udene rebra, alebo udene podla vlastnych moznosti, ja davam aj rebra, aj klobasy. K rebram pridam preplachnute jacmenne krupy, celu cibulu, cele korenie a varim do zmaknutia cca hodinu a pol. Potom pridam ocistene a na kocky nakrajane zemiaky a celu mrkvu a petrzlen. Ked su vsetky komponenty makke, pridam celu plechovku fazule aj s nalevom. Udene maso oberiem od kosti , nakrajam a vratim do polievky. Necham prevriet spolu s bujonom a podla chuti osolim a pridam stiplavu cervenu papriku. Krupy spravidla fazulovicu zahustia tak, ze nie je treba ziadne ine zahustovanie.

	Autor: vybusna
	Dátum vloženia: 10.02.2010 11:27