wok - prazene zazvorove kura

	Kategorie receptu: Minútky
	Čas prípravy: 20 min + priprava
	Počet porcií (kusov): 3

Suroviny:

2 lyzice slnecnicoveho oleja, 1 cibula pokrajana na kolieska, 175 g mrkvy pokrajanej na tenske hranolceky, 1 roztlaceny strucik cesnaku, 350g na rezance nakrajenych kuracich prs, 2 lyzice najemno nakrajaneho zázvoru, 4 lyzice sladkeho sherry, 1 lyzica paradajkoveho pretlaku, 1 lyzica hnedeho cukru, 100 ml pomarancovej stavy, 1 lyzicka jedleho skrobu, 1 osupany a rozdeleny pomaranc, sol,

Postup

vo woku rozohrejeme olej a pridame mrkvu a cibulu, na silnom ohni prazime 5 minut, do woku pridame kuracie maso a dumbier, prazime dalsich 15 minut...resp. dovtedy pokial maso nie je makke a pekne opecene. v miske zmiesame sherry, pretlak, cukor, stavu a skrobovu mucku. zmes nalejeme do woku a miesame kym nezovrie. vypneme wok. nakoniec pridame dieliky pomaranca a dokladne premiesame.

Poznámka

zdroj..kniznica sefkuchara. tento pokrm som robila prvykrat a vynikajuce sme si pochutili...nemala som sherry, tak som ho nahradila portskym...nabuduce pouzijem suche a nie sladke scherry.

	Autor: vybusna
	Dátum vloženia: 10.02.2010 11:27