Viac ako  3 000  receptov

Dunajské vlny

Dunajské vlny
nahoru
Dunajské vlny Dunajské vlny Dunajské vlny
dolu
Přidat fotku
Přidat
fotku
Přidat k oblíbeným
Přidat
k oblíbeným
Podobné recepty
Podobné
recepty

Tisknout
recept
Doporučiť recept
Doporučiť
recept
Osobná poznámka
Osobná
poznámka
Přidat na Facebook
Přidat
na Facebook


Kategorie receptu Kategorie receptu: Múčniky - Rezy - Rezy s ovocím, bublaniny
Počet porcií (kusov) Počet porcií (kusov): 36 ks

Suroviny:

Cesto :
300 g maslo + na vymazanie plechu
300 g cukor
5 vajec
1 balicek prasok do peciva
1 balicek vanilinovy cukor
500 g hladka muka
stipka soli
5 lyziciek kakaovy prasok
vonavy alkohol
200 ml mlieko (podla potreby +-)
2 pohare odkostkovanych visni, alebo ceresni

Na vanilkovy krem :
750 ml mlieko
2 vanilkove pudingove prasky
200 g maslo
50 g praskovy cukor
1 vanilinovy cukor

Na polevu :
150 g horka cokolaka na varenie
150 g mliecna cokolada na varenie
4 lyzice kokosovy tuk (alebo nejaky stuzeny tuk)

Postup

Par hodin pred pecenim vytiahneme maslo, aby sa nam povolilo.
Uvarime si husty puding zo 750 ml mlieka, 2 balickov pudingoveho prasku a dochutime si ho podla seba cukrom. Po uvareni prikryjeme pokrievkou (nevytvori sa koza) a nechame vychladnut.
Zapneme ruru na 180 stupnov.

Ideme urobit cesto :
Maslo s cukrom vymiesame do penista a postupne zaslahavame vajcia.
K maslu zaslahame cca mlieko. Do muky zamiesame prasok do peciva a postupne ju zaslahavame do vajecnej zmesi.
Ja som musela este pridat mlieko, pretoze som to mala stale velmi huste...
Otvorime visne, alebo ceresne a nechame ich v site dobre odkvapkat. (visne su lepsie, pretoze su kyslejsie)
Plech vymazeme maslom a vysypeme kokosom, alebo hrubou mukou.
2/3 cesta rozotrieme na plech. Do 1/3 polovice zaslahame kakao + niekolko lyzic vonaveho alkoholu, ak mate cesto velmi huste, tak prilejte trochu visnovej stavy.
Na svetle cesto rozotrieme kakaove.
Velmi velmi husto pokladieme visnami, ktore trosku zatlacame do cesta.
Plech dame piect do rury na cca 45 az 50 minut.
Upeceny kolac vyberieme a nechame uplne vychladnut.

Urobime si krem :

Maslo s cukrom vyslahame do penista. Potom do neho postupne zaslahavame puding.
Krem natrieme na vychladnuty kolac a nechame vychladnut v chladnicke na 2 hodiny.
Po vychladnuti dame do rajnicky nalamanu cokoladu s tukom a nechame ju roztopit nad vriacou vodou.
Cokoladu vymiesame a polejeme nou vychladnuty kolac. Ked trochu zatuhne, tak vidlickou robime vlnove zarezy, evokujuce vodne vlnky.

Poznámka

Kazdy kolac ktory upeciem je pre mna boj a najviac ma vzdy sklame to, ze aj ked sa akokolvek drzim receptu tak nikdy nevyzera tak, ako na obrazku pri recepte.
Napr. nechapem, preco na fotke pri recepte, je vzdy na zakusku kolko cesta, tolko kremu. Ja mam vzdy kremu ledva centimeter..aj ked robim vsetko presne podla navodu...
tu sa mi stalo presne to iste, jedine co ma utesuje, je to, ze na chut je toho kremu akurat, keby ho bolo viac, uz by to bolo prilis tazke.
To iste sa tyka aj cokoladovej polevy. Tu som oproti receptu cokoladu pridala, pretoze ako vidite podla vysledku, naozaj by jej bolo treba o nieco viac (aspon v porovnani s fotkou pri recepte, podla kt. som robila) povodne bolo 100 g + 100g + 1 lyzica kokosoveho tuku...ak myslite, ze Vam to bude tak vyhovovat, tak si urobte tak.
Dalej co som pridala bolo mlieko....nechapem ako ten kolac upiekli bez toho mlieka, ale v recepte skutocne nebolo uvedene. A okrem mlieka, som pridala naviac aj tekutinu do kakaovej hmoty.
Na dalsiu vec chcem upozornit take *cukrarky* ako som ja.
Podla mnozstva surovin som hadala, ze to ma byt na velky plech. Ale ked som mala rozdelit cesto na polovicu, tak ta polovica mi nesla pokryt tu velku plochu...takze som dala 2/3 cesta a len do 1/3 som dala to kakao. V konecnom dosledku to kakaove cesto nebolo ani zdaleka tak vyrazne ako bolo na fotke pri recepte v casopise. Keby som cesto vyliala do mensieho plechu, tak by zakusok bol podla mna uz strasne vysoky.
Nechapem tiez tuto vec...v recepte pise, ze z tohoto mnozstva surovin vyjde 16 kuskov...ja som ich nakrajala 36!!! a tie moje neboli male...mali cca 4x7. Tie na obrazku tiez nevyzerali vacsie...takze som zmatena aj z tohoto.
No a cokolada. V recepte bol uvedeny kokosovy tuk, nastastie mam azijsky obchod 5 minut od domu, takze som ho kupila hravo dravo, ale nechuti nijako po kokose, takze nechapem, preco kokosovy a nie obycajnu ceru. mozno mi to niekto vysvetli.
No a nemali v obchode horku cokoladu, tak som pouzila miesto nej, cokoladove hobliny z horkej cokolody, ktore som mala doma uz hadam 2 roky a nesla som ich minut. Nieviem preco, ale tie hobliny sa mi rozpustili sice, ale nechali v tej cokolade akokeby bordel, moja chyba...mala som polevu najprv presitovat a az potom rozotriet. Takze ...hobliny nedavajte.
NO a krajanie. Pripravila som si vysoky pohar s vriacou vodou, do ktorej som ponorila dva dlhe noze a pri krajani som ich striedala. Najprv som si narezala cokoladu a az po vyznaceni som krajala dlhymi tahmi...aj tak sa mi ta cokolada pukala, takze koniec....vzdavam to. Z mojich zakuskou vzdy vyjde na tacke len bordel.
No a este predsa len....aj ked vyzeraju hrozne, tak chutia skvele.

Autor Autor:
Dátum vloženia Dátum vloženia:
5 kladných ohodnotení udeliť kladné ohodnotenie - udeliť kladné ohodnotenie


Komentáre k receptu "Dunajské vlny"

autor: Yanah
vložené: 11. 12. 2012 18:50:16  nahlásiť  reagovať
 

vybusna ... neviem čo sa trápiš, zákusok vyzerá krásne, presne tak, ako majú dunajské vlny vyzerať smajlik veď tie tvoje sú dokonca krajšie, ako tá fotka z časopisu smajlik ... a s tými receptami z časopisov, je to presne tak ako píše cathleen smajlik

autor: vybusna
vložené: 11. 12. 2012 13:47:56  nahlásiť  reagovať
 

Marek: jeda...chlape...strasne ti dakujem za infosku.....vobec som nedufala, zeby mi niekto o tom kokosovom oleji nieco napisal....

autor: Marek (neregistrovaný/á)
vložené: 11. 12. 2012 13:45:02  nahlásiť  reagovať
 

Vyzera to dobre nahodou.

Kokosovy olej po kokose nechuti. Nemci ho casto pouzivaju, pretoze tieto nase umelo vyrobene stuzene margariny moc nemusia a tusim ani nemaju - kazdopadne je zdravsi, a aj ta poleva by mala byt jemnejsia (kokosovy olej sa topi uz pri 27°C). Aby sa menej lamala, skus pridat par lyzic mlieka alebo smotany.

A inak suhlasim s cathleen, co sa tyka receptov v casopisoch.

autor: vybusna
vložené: 11. 12. 2012 12:04:39  nahlásiť  reagovať
 

eva hubova: evi...vdaka za radu

autor: eva hubova
vložené: 11. 12. 2012 10:08:43  nahlásiť  reagovať
 

Tak jsem přelouskala ten velmi dlouhý recept....Milu já myslím, že aby to bylo vysoké , tak to není na klasický plech...já když peču piškot z 6 vajec, tak jej mám na normálním plechu tenký jako na roládu...brácha mi udělal takový rantlík na želatinu 27 x 37 cm a když chci mít ten piškot vyšší, tak jej peču v tom rantlíku a je to 2 x vyšší...a ty hobliny škoda osívat, šak jsi s tím nešla na trh a doma jste to snědli, né...škoda špinit cedníksmajlik
Ale buchétka se Ti povedlasmajliksmajliksmajlik

autor: vybusna
vložené: 11. 12. 2012 10:00:23  nahlásiť  reagovať
 

cathleen: recept je z nemeckeho casopisu...nie je na webe, tak som obrazok odfotila

autor: cathleen
vložené: 11. 12. 2012 09:23:03  nahlásiť  reagovať
 

smajlik kdybys kousek nabídla, přemlouvat bys mě nemusela!smajlik
A snad tě uklidním....nevím, jestli jsem přehlédla, odkud recept je (nebo jsi to nepsala.....nemůžu to najít), ale recepty z časopisů a někdy i kuchařek jsou opravdu dělané (tvořené) od redaktorského stolusmajlik - na první pohled to poznám u těst kynutých, různého domácího pečiva apod. Přemíra tekutin, strašná množství droždí (na 500 g mouky měli psáno 150 g smajlik droždí - ve dvou receptech 1 časopisu) atd....vždycky je mi přitom líto těch, co recept zkusí a nevyjde jim. Pak mají dojem, že je to chyba jejich....smajlik
Tvoje vlnky vypadají moc mňamkově a jak píšu - určitě bych si dalasmajlik

autor: vietnamka
vložené: 10. 12. 2012 14:25:58  nahlásiť  reagovať
 

podla mna je to aj tak pekne


Pridať komentár


Vaše meno:
Komentár:
smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík
odkaz
 - Ak chcete pridať odkaz, kliknite na tlačítko URL a vložte www adresu
Antispam: do kolonky zadejte znak "(", součet čísel tři a tři a znak ")" - např.: (5)
   

Tématické frázy

pudingové vlny dunajske vlny s ovocim dunajské vlny recept mexické vlny recept recept-dunajské vlny dunajskévlny zákusok recept vlna vlnky z odpalovaného těsta jak upect mexicke vlny dunajské vlny s tvarohem recepty dunajské vlny dunajske vly dunajské vlny recepty dunajské vlny recept odpalované těsto recept dunajska vlna recept mexicke vlny kolac z ceresne dunajské vlnky recepty vlny z odpalované těsto dunajske vlny s tvarohom dunajské vlny zákusok recepty vlny recept na dunajskou vlnu recept dunajské vlny recept vlny recepty na dunajske vlny dunajske vlny kolac vlny z odpalovaného těsta dunajska vlna recept kolac dunajske vlny dunajské vlny dunajské vlny z odpalovaného těsta recept na vlny dunajské vlny sk recept na dunajské vlny najit recepty na rezy vlny recept dunejské vlny dunajská vlna dunakske vlny dunjske vlnky dunajskevlny


Partneri webu

online recepty.sk Online kuchařka Videorecepty www.varenie.eu
Copyright © 2008 - 2014 www.toprecepty.sk | Šírenie obsahu týchto stránok je bez písomného súhlasu autorov zakázané.

PHP: www.j-soft.cz | Všeobecné podmienky | Výmena odkazov | Bannery | Pexeso | RSS | Kontakty